Tinkama Lūžio Lūžio Mityba

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Tinkama lūžio lūžio mityba

Turinys:

• Baltymų atsistatymas lūžio metu
• Kalcio ir vitamino D dieta dėl lūžių
• Ko negalima valgyti lūžus?
• Lūžių mitybos režimas

Daugybės tinkamos mitybos ir dietų tyrimų dėka buvo įrodyta, kad esant įvairaus sudėtingumo kaulų lūžiams maisto produktai, prisidedantys prie greito kaulų ir kremzlinio audinio gijimo, vaidina svarbų vaidmenį.

Kuo šie produktai yra tokia savybė? Neabejotinai tam tikros medžiagos, dalyvaujančios kaulų susiliejimo proceso formavime.

Baltymų atsistatymas lūžio metu

Jei kaulo lūžis yra susijęs su sausgyslių ir raumenų pažeidimu (kaip paprastai būna), tada kūnas praranda liūto dalį baltymų. Norint atstatyti nuostolius, reikalingi vitaminai B, C, D, kalcis, fosforas ir cinkas. Esant nepakankamam baltymų kiekiui žmogaus organizme su maistu, bus suvartoti „atsarginiai“kraujo baltymai. Jei šį procesą vadinsite medicininiu terminu, atsiras hipoproteinemija. Dėl to kraujyje bus nedaug baltymų ir pablogės bendra organizmo būklė, o tai sukels blogą kaulų susiliejimą ir itin lėtą naujų kaulų ir kremzlių audinių formavimąsi.

Jei yra didelio kaulo lūžis, pacientas turi suvartoti iki 150 gramų baltymų per dieną. Pusė jų yra gyvūninės ir pusė augalinės kilmės. Tai gali būti mėsa, žuvis ar kiaušiniai. Kaului atkurti taip pat tinka įvairūs želė panašūs produktai, kuriuose yra želatinos ar bet kurio želė formuojančio elemento. Pavyzdžiui, kiaulienos arba vištienos drebučių mėsa, naminė želė ir želė.

Tema: aspinio ir vištienos kremzlės vaidmuo atstatant sąnarius

Kalcio ir vitamino D dieta dėl lūžių

Kalcis ir vitaminas D turėtų būti priskirti medžiagoms-pagalbininkams, padedantiems kaulų gijimo procesui, visų pirma, jie, kaip ir greitoji pagalba, padeda žmogui greitai atsigauti po lūžio. Jei šios medžiagos patenka į organizmą pakankamu kiekiu, tada kaulų atsinaujinimo procesas vyksta sklandžiai ir greitai.

Maistas, kuriame yra kalcio, yra:

• visi pieno produktai (grietinė, kefyras, jogurtas, sūris, fermentuotas keptas pienas, jogurtas), ypač neriebus varškės sūris;
• riešutai, sėklos ir ankštiniai augalai (šios grupės lyderis yra pupelės, paskui žalieji žirniai, lęšiai ir sojos pupelės, iš sėklų - sezamas, migdolai ir aguonos, tačiau tik šie produktai nepajėgia patenkinti tikro žmogaus organizmo kalcio poreikio);
• daržovės ir vaisiai, žolelės ir uogos (kalcio kiekis juose nėra toks didelis, tačiau jie turi elementų, kurie prisideda prie gero jo įsisavinimo, tai yra šparagai, morkos, jūros dumbliai, brokoliai, salierai, ropės, ridikai, braškės, agrastai, gervuogės, vynuogės, serbentai, vyšnios ir abrikosai);
• jūros gėrybės (sardinės ir lašišos).

Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino D, yra šie:

• žuvų taukai (vitamino D kiekio rekordininkas). Dar svarbiau, kad žuvų taukai yra omega-3 riebalų šaltinis!
• žuvis (menkė ir otas);
• žalio kiaušinio trynio, augalinio aliejaus ir kepenų;
• avižos, liucernos, dilgėlės, kiaulpienės, petražolės ir asiūkliai;
• bulvės.

Taip pat yra žinoma, kad žmogaus organizmas gali savarankiškai sintetinti vitaminą D, naudodamas ultravioletinius saulės spindulius. Tai rodo, kad net ir naudojant tinką, panašų į storus šarvus, reikia dažniau būti „saulėje“. Tai leis kaulų taisymo procesui vykti greičiau.

Vitaminas C kaip jungiamoji lūžių dietos grandis

Tačiau lūžius padeda ne tik vitaminas D ir kalcis. Vitaminas C. Visada jiems pagelbės. Šių trijų komponentų darbą galima palyginti su namo statybų procesu, kuriam neužtenka vien tik betono (kalcio ir vitamino D), bet reikia ir sustiprinti jungiamojo audinio vaidmenį, kurio vaidmenį atlieka vitaminas C. Norint, kad organizme jo užtektų, būtina vartoti saldžiąsias paprikas ir citrusinius vaisius. Jie gali būti valgomi tvarkingi arba kaip šviežios sultys.

Deja, ne visi gali sau leisti natūralių sulčių kiekvieną dieną, o tada vaistinės askorbo rūgštis bus gana geriausias pakaitalas. Jame yra tas pats vitaminas C, bet tik konservuotas. Jo taip pat yra tokiuose maisto produktuose kaip petražolės, juodieji serbentai, švieži rožių klubai, sausmedis, kivi, šaltalankis ir kadagiai.

Ko negalima valgyti lūžus?

Yra daugybė maisto produktų, kurie yra nepageidaujami ir net draudžiami vartoti lūžio atveju. Tai galima saugiai priskirti:

• alkoholis (neleidžia ląstelėms formuoti kaulų ir kremzlių audinių, veda prie kaulų sunaikinimo);
• riebus maistas dideliais kiekiais (trukdo absorbuoti kalcį, dėl kurio jis tiesiog praeina per visą kūną ir palieka jį, neturėdamas jokio naudingo poveikio);
• kava ir stipri arbata;
• gazuoti gėrimai;
• šokoladas ir kiti saldūs maisto produktai.

Lūžių mitybos režimas

Su kaulų lūžiu kūnas patiria papildomą krūvį dėl kaulinio audinio gijimo proceso, todėl jūs vis tiek negalite valgyti. Dieta šiuo metu turėtų būti ypatinga. Sunaudoto skysčio turėtų būti ne mažiau kaip du litrai per dieną. Visą dienos maistą patartina padalyti į 5-6 dalis, todėl dienos metu maistas dalijamas.

Reikėtų prisiminti, kad geriau nevalgyti per daug kaloringo maisto, nes lūžio gijimo procesas paprastai vyksta lovoje, kur mažai fizinio krūvio, o tai reiškia, kad riebalų deginimas bus itin lėtas. Gydymo metu priaugtas antsvoris vėliau sukels kojų stresą.

Paprastai kaului sugijus po lūžio, reikia 40–60 dienų. Tačiau tikslų skaičių pateikti gana sunku. Veiksniai, turintys įtakos gijimo ir reabilitacijos trukmei, yra šie: paciento sveikatos būklė lūžio metu ir po jo, paties lūžio tipas, taip pat tinkama mityba ar dieta. Tai yra tinkamai sukurta dieta, kuri yra pagrindinė sveikimo grandis. Dažnai šiam klausimui skiriama nedidelė dalis dėmesio, daugiau dėmesio skiriant paskirtiems vaistams ir skausmo malšintojams. Tačiau tinkamai maitinantis, pagerėja bendra organizmo būklė, paspartėja kaulų ir raumenų audinių susidarymas.

Straipsnio autorius: Kaplanas Aleksandras Sergeevičius | Ortopedas

Išsilavinimas: specialybės „Bendra medicina“diplomas, gautas 2009 m. Medicinos akademijoje. I. M. Sečenovas. 2012 m. Baigė traumatologijos ir ortopedijos aspirantūrą miesto klinikinėje ligoninėje Botkinas Traumatologijos, ortopedijos ir nelaimių chirurgijos skyriuje.