Kremliaus Dieta - Receptai Su Taškais

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Kremliaus dietos receptai su taškais

Kremliaus dieta yra mažai angliavandenių vartojanti dieta, kurios pagrindinis tikslas yra žmogų atsikratyti papildomų kilogramų. Jis nėra skirtas akimirksniu ar didžiuliams rezultatams pasiekti. Tačiau ši dieta yra viena iš nedaugelio moksliškai įrodyta, labai efektyvi ir laiko patikrinta.

Kremliaus dietos dėka kitą mėnesį bus galima numesti svorio ir jo nepriaugti. Dietinės mitybos esmė susiveda į tai, kad racione esantys angliavandeniai yra smarkiai ribojami. Kūnas yra nuostolingas ir pradeda įsisavinti savo atsargas, kurios yra riebalų atsargos. Svoris praeina, ir gana intensyviai. Vienas iš Kremliaus dietos privalumų yra tai, kad ji leidžia vartoti mėsą, nes tai netrukdo numesti svorio. Bet šiuo atveju kalbame apie patiekalus iš natūralios, šviežios mėsos. Dešros, dešros, dešrelės ir kitos šiuolaikinės maisto pramonės „dovanos“turėtų būti kuo labiau išbrauktos iš meniu.

Kiekvienas Kremliaus dietos patiekalas turi tam tikrą taškų skaičių. Juos reikia suskaičiuoti, nes per dieną leidžiama rinkti tik ribotą įprastinių vienetų (ue) rinkinį. Pavyzdžiui, kiekviena pirmosios savaitės diena prisiima 20 kub. Tai yra, o per kitas savaites šis skaičius gali siekti 40 kub. e. Tai labai priklauso nuo to, kaip intensyviai praeina papildomi kilogramai.

Kremliaus dietos patiekalai išsiskiria įvairove ir puikiu skoniu, tuo tarpu maisto sutaupyti nepavyks. Pagrindinis Kremliaus dietos pliusas yra galimybė greitai numesti svorį ir nepakenkti savo kūnui, tačiau šis teiginys galioja tik sveikiems žmonėms iš pradžių.

Turinys:

• Pusryčiai
• Sriubos
• Antrieji patiekalai
• Salotos
• Kepimas, desertai
• Gėrimai

Pusryčiai

Kepti kiaušiniai su krabų mėsa

Gaminimui reikalingų produktų atsargos (skaičiuojamos 4 porcijoms):

• Kepimui: 2 valg. l. sviesto.
• Kiaušinis - 4 vnt.
• Krabų mėsa - 200 g.
• Pomidorai - 4 maži vaisiai.
• Norėdami pridėti skonį ir aromatą: citrinos sultys (šaukštas), krapai (pusė krūvos), druska ir malti juodieji pipirai.

Nuplaukite pomidorus, nuimkite kotelį ir supjaustykite žiedais. Kiaušiniai kepami svieste su druska ir pipirais. Supjaustyti pomidorai paskleidžiami ant lėkštės, ant jų yra krabų mėsa, užpilama citrinos sultimis ir paskui keptas kiaušinis. Visas maistas yra tolygiai paskirstytas per 4 lėkštes. Prieš patiekdami patiekalus papuoškite gausiai krapais.

Vienos porcijos taškų skaičius yra 4,7 kub. e.

Grybų pusryčiai su krevetėmis

Maisto atsargos, reikalingos 4 porcijoms paruošti:

• Krevetės - pusė kilogramo.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Švieži pievagrybiai - 0,3 kg.
• Česnakai - 2 pleištai.

Atšildykite krevetes karštoje nonstick keptuvėje ir į ją įpilkite sutrinto česnako. Grybai kepami giluminiame dugne. Kai jie bus beveik paruošti, į juos įpilkite grietinės, sandariai uždenkite ir išjunkite ugnį. Po penkių minučių įdėkite krevetes į indą.

Vienos porcijos taškų skaičius yra 0,8 kub. e.

Omletas su žaliais svogūnais

Maistas, kurį reikia pagaminti dviem porcijomis:

• Pienas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
• Žalias svogūnas.

Tai universalūs pusryčiai skubančiam žmogui. Ją paruošti nėra sunku. Pakanka kiaušinius sumaišyti su pienu ir žolelėmis, gautą masę išplakti šakute ir pakepinti keptuvėje.

Vienai porcijai yra 2 kub. e.

Šprotų filė su kiaušiniu

Maisto kiekis, kurio reikia norint paruošti 4 patiekalines lėkštes:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Šprotas be kaulų - 50 g.
• Majonezas - 20 g.
• Salotų lapai - 10 g.
• Krapai.

Prieš surenkant indą, reikia išvirti kiaušinius ir supjaustyti juos apskritimais bei nulupti žuvį iš kaulų. Produktus turite išdėstyti taip: salotų lapai, kiaušinių pleištas, šprotai, suvynioti į žiedą. Žuvies žiede esančią tuštumą užpildykite majonezu. Po virimo patiekalą pabarstykite krapais.

Porcijoje yra 2,7 kub. e.

Mėsos paštetas su sūriu

Produktų rinkinys, reikalingas keturioms porcijoms paruošti:

• Olandiškas sūris - 0,1 kg.
• Mėsos paštetas - 0,2 kg.
• Majonezas - 50 g.

Sūris supjaustomas mažais kubeliais, dedamas į mėsos paštetą ir pagardinamas majonezu. Prieš patiekiant, išdėliokite paštetą piramidės pavidalu ir ant viršaus pabarstykite sūriu, tarkuotu ant smulkios tarka.

Šiame patiekale yra 1,8 kub. e.

Varškės masė su kmynais

Norėdami paruošti vieną porciją, jums reikės:

• Kmynai - 2 g.
• Varškė - 0,1 kg.
• Grietinė - 10 g.
• Sviestas - 15 g.

Varškę pertrinkite per sietą, tada sumaišykite su likusiais ingredientais. Prieš dedant kmyną į varškės masę, jį reikia gerai nuplauti. Sviestą, prieš įmaišant į varškę, reikia laikyti kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų. Gautas mišinys pasūdomas ir paskleidžiamas ant piramidės formos plokštelės. Viršuje reikia padaryti mažą „lizdą“, kuris užpildytas grietine.

Šiame patiekale yra 4,6 kub. e.

Kiaušinių mėsainis

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės tokių produktų:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Dešra, arba geriau kumpis - 0,2 kg.
• Marinuotos morkos - 0,1 kg.
• Padažu naudokite druską, majonezą ir bet kokius žalumynus.

Iš kiaušinių turite paruošti blyną, kepdami jį iš abiejų pusių. Į blyno centrą įdėkite kumpį, kurį reikia supjaustyti juostelėmis. Ant jo uždėkite morkų ir majonezo, pridedant žolelių.

Šiame patiekale yra 3,4 kub. e.

Baltymų mėsainis su daržovėmis:

Sriubos

Salierų tyrės sriuba

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Vanduo - 5 litrai.
• Saliero stiebas ir šaknis - atitinkamai 0,3 kg ir 0,1 kg.
• Svogūnai ir morkos - 1 vnt.
• Bulgarų pipirai - pusė daržovės.
• Pomidorai - 2 vnt.

Visas daržoves reikia supjaustyti dideliais kubeliais ir įdėti į verdančio vandens puodą. Visiškai iškepus, jie išplakami maišytuvu, kad sriuba būtų tyrės konsistencijos. Jei norite, į sriubą galite pridėti virtos vištienos, o daržovėms ruošti imkite ne paprastą vandenį, o vištienos sultinį. Patiekalas patiekiamas su grietine.

100 g šios sriubos yra 8 kub. e.

Kopūstų sriuba

Norėdami paruošti „Kremliaus“kopūstų sriubą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Vištienos sultinys - 5 l.
• Balti kopūstai - 0,2 kg.
• Rūgštelė - 0,1 kg.
• Pievagrybiai - 0,2 kg.
• Daržovės (cukinijos, morkos, pomidorai ir svogūnai) 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus.

Aliejuje kepami tik pievagrybiai su svogūnais. Likusios daržovės, išskyrus pomidorą, supjaustomos ir supilamos į verdantį vištienos sultinį. Kai jie bus paruošti, į sriubą įpilkite pomidorų, kurį reikia supjaustyti kubeliais. Prieš patiekiant į lėkštę dedama grietinės.

100 g šios sriubos yra 6 kub. e.

Okroshka „Pavasaris“iš rūgštynės

Norėdami paruošti šį patiekalą (apskaičiuotą 4 porcijoms), jums reikės:

• Daržovės (agurkai, bulvės) 1 vnt.
• Rūgštynės - 30 g. Taip pat reikia paimti svogūną ir krapus iš žalumynų.
• 1/2 vištienos kiaušinio.
• Virta mėsa - 30 g.
• Cukraus sirupas - 1 šaukštelis
• Grietinė - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 250 ml
• Druska pagal skonį.

Sūrę nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite, supilkite į verdantį vandenį, uždenkite ir virkite apie 10 minučių. Tada supilkite sultinį į atskirą dubenį ir įdėkite žoleles į sietą. Iš virinto kiaušinio trynį reikia sutrinti, į jį įpilti cukraus sirupo, druskos ir grietinės. Svogūnas preliminariai šiek tiek pasūdomas ir susmulkinamas skiediniu. Išvirkite bulves, supjaustytas kubeliais. Agurkas nulupamas ir taip pat supjaustomas kubeliais. Kai rūgštynės sultinys atvėsta, jie pradeda rinkti okroshka: pridėti visus paruoštus produktus. Prieš patiekdami patiekalą, turėsite pridėti krapų.

Šiame patiekale yra 7,8 kub. e vienoje porcijoje.

Sūrio sriuba

Norėdami paruošti patiekalą, turėsite vartoti šiuos produktus:

• Parmezano sūris (grotelės), „Adyghe“sūris (supjaustytas kubeliais), „Provolone“sūris (grotelės) po 1 stiklinę.
• Pienas - 1 litras.
• Miltai - 2 šaukštai. l.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Bouillon kubas.
• Česnakai, bazilikai (sausi), svogūnai (žolelės), juodieji pipirai, druska.

Keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus su ištirpintu sviestu, supjaustykite sultinio kubelį į keptuvę, tada suberkite česnaką ir miltus. Gautą mišinį užpilkite pienu (1/2 puodelio). Maistas turi būti nuolat maišomas, nes jie gali labai greitai sudegti. Tada į keptuvę įpilkite 2 puodelius tarkuoto sūrio (Provolone, Parmesan). Kai sriuba tampa tiršta, į ją pilamas likęs pienas ir išplakamas trintuvu.

Uždėkite indą 15 minučių. Prieš patiekiant sriubą prie stalo, į jį įdedama Adyghe sūrio ir kapotų žalių svogūnų plunksnų.

Kiekvienoje šio patiekalo porcijoje yra 17 kub. e.

Tradicinė sriuba

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių maisto rinkinių:

• Bulvė.
• Kiaušinis.
• Svogūnai - 0,1 kg.
• Pomidorų padažas.
• Kepta žuvis.
• Pienas - 1 litras.
• Sviestas - 35 g.
• Ožkos sūris - 50 g.
• Pomidorų pasta.
• Krevetės - 0,45 kg.
• Ryžiai - 0,15 kg.
• Malti juodieji pipirai.

Svogūnus reikia gerai apkepti (kepimui naudojamas sviestas). Tada supilkite jį į sultinį, kuriame virti ryžiai, česnakai, pomidorų padažas, juodieji pipirai ir krevetės. Virkite šį mišinį, kol ryžiai ir svogūnai visiškai suminkštės, tada perpilkite sietą. Į mišinį įpilkite pieno ir virkite. Supilkite sriubą į lėkštes, kurių kiekvienoje jau yra kepta žuvis, bulvės, sūris (tarkuotas) ir kiaušinis, virtas maiše.

Šioje sriubos porcijoje yra 24 kub. e.

Žuvienė

Produktų rinkinys sriubai ruošti 4 porcijoms:

• Menkė ir lašiša, atitinkamai 0,2 ir 0,1 kg.
• Midijos ir krevetės po 0,2 kg.
• Pomidorų sultys - 250 ml
• Pipirai, druska ir visos žolelės.

Žuvis supjaustoma gabalėliais ir verdama pasūdytame vandenyje, pridedant pipirų. Praėjus kelioms minutėms po užvirimo, į sultinį įpilkite likusių jūros gėrybių, užpilkite pomidorų sultimis ir užpilkite žolelėmis.

Vienoje šios sriubos porcijoje yra 7,2 kub. e.

Žiediniai kopūstai ir kumpio sriuba

Dviejų patiekalų patiekalui reikia tokio maisto rinkinio:

• Žiediniai kopūstai - 0,15 kg.
• Liesas kumpis - 0,25 kg.
• Vanduo - 1 stiklinė.

Prieš verdant kopūstai supjaustomi ir, kai jie bus paruošti, jie perduodami per maišytuvą. Kumpis dedamas ten ir virinamas. Sriuba paruošta.

Vienoje porcijoje yra 2,5 kub. e.

Salierų tyrės sriuba:

Antrieji patiekalai

Vištiena baltame padaže

Norėdami paruošti patiekalą, turėsite vartoti šiuos produktus:

• Vištienos filė - 0,5 kg.
• Bet koks sūris, svarbiausia, kad jis būtų kietas - 0,1 kg.
• Pusė svogūno galvos.
• 0,5 puodelio grietinės ir kefyro su mažu riebalų kiekiu.
• Česnakai.
• Daržovių aliejus.
• Majonezas.
• Žolelės ir prieskoniai (nebūtina).

Grietinę sumaišykite su majonezu ir kefyru. Pakepinkite svogūną, supjaustę jį pusžiedžiais. Į jį įpilkite vištienos filė, druskos ir pipirų. Kai mėsa bus pusiau paruošta, ji užpilama grietinės-majonezo mišiniu, dedama tarkuoto sūrio ir česnako. Vištiena troškinama, kol visiškai iškepa, ir prieš patiekiant papuošiama žolelėmis.

Tokiame inde yra 2,5 kub. 100 g. e.

Vištienos filė kebabai

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Vištienos mėsa be kaulų - 0,7 kg.
• Pievagrybiai - 0,3 kg.
• Kečupas, majonezas.
• Prieskoniai pagal skonį.

Vištiena supjaustoma kubeliais ir sūdoma. Grybai supjaustomi smulkiais griežinėliais ir verdami, tačiau jų negalima visiškai paruošti. Tada ant iešmų reikia suverti ir mėsą, ir grybus, o tada pašauti į įkaitintą orkaitę (jei įmanoma, naudoti groteles). Kai kebabai beveik paruošti, juos reikia padengti majonezo ir kečupo mišiniu ir nusiųsti rudai.

100 gramų šašlyko yra 2,6 kub. e.

Virti upėtakiai

Norėdami paruošti žuvies patiekalą, jums reikės:

• Upėtakiai, kurių vidutinis svoris 300 g - 2 vnt.
• Actas - 3 šaukštai. l.
• Svogūno galva.
• Vanduo - 4 šaukštai. l.
• Citrina - 1 vnt.
• Žalieji (krapai, svogūnai, petražolės).
• Druskos ir pipirų.

Žuvis reikia gerai nuplauti vėsiu vandeniu, nusausinti ir apibarstyti vienos citrinos pusės sultimis. Ant kepimo indo uždėkite svogūnų žiedus, įpilkite acto ir vandens, ant viršaus uždėkite žuvies ir 10 minučių nusiųskite į įkaitintą orkaitę. Kai upėtakis bus paruoštas, pabarstykite jį smulkintomis žolelėmis ir papuoškite likusia citrinos puse.

Vienoje žuvies porcijoje yra 2 kub. e.

Pupelės su česnaku

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• Taukai - 30 g.
• Pupelės - 0,11 kg.
• Kmynai, moliūgų sėklos be žievelės, druska.
• Sviestas - 5 g.

Po plovimo pupeles reikia užpilti vėsiu vandeniu ir palikti per naktį, tada virti (vidutiniškai virimo laikas yra 2 valandos). Kiaulinius taukus sumalkite ir apkepkite aliejuje, į jį suberkite paruoštas ankštines daržoves, moliūgų sėklas ir prieskonius. Šis patiekalas valgomas karštas.

Jame yra 8 kub. e.

Žuvies ir daržovių kebabas

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Menkė be kaulų ir be galvos - 0,4 kg.
• Citrinos sulčių.
• Cukinijos, saldieji pipirai.
• Sūris - 0,2 kg.
• Malti pipirai ir druska.

Žuvis supjaustomas gabalėliais ir užpilamas citrinos sultimis. Daržovės taip pat supjaustomos griežinėliais, kad jas būtų lengva sodinti. Ant iešmelių reikia uždėti žuvį ir daržoves, įdėti į kepimo indą ir ant kebabų užpilti ant stambios trintuvės tarkuotą sūrį. Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir įjunkite jį visa jėga. Palikite 10 minučių.

Viename kebabe yra 6 kub. e.

Pievagrybiai graikų kalba

Produktų, skirtų maistui gaminti, rinkinys (gausite 4 porcijas):

• Pievagrybiai - 0,5 kg.
• Sausas baltasis vynas - 100 ml
• Augalinis aliejus 50 g.
• Sultys iš 1 citrinos.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas l.
• Žalieji.
• Kalendra, druska ir pipirai.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, užpilkite citrinos sultimis ir vynu, įpilkite pomidorų pastos, šaknų, prieskonių ir žolelių. Tada įdėkite grybus į keptuvę. Virkite juos gautame padaže 8 minutes. Nepašalinus iš sūrymo, grybai atšaldomi ir tik tada patiekiami.

Vienoje porcijoje bus 7,3 kub. e.

Moliūgas, įdarytas kalakutienos kepenėlėmis

Norėdami paruošti patiekalą 2 porcijoms, jums reikės:

• Patisonai - 2 vnt.
• Kalakutienos arba vištienos kepenėlės - 0,4 kg.
• Porcini grybai (džiovinti) - 50 g.
• Sausas baltas vynas - 2 šaukštai. l.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Marinuoti agrastai ar kaparėliai, kietasis sūris - po 50 g
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• Pipirai ir druska.

Ant grotelių uždėkite foliją ir patepkite aliejumi. Iškirpkite kotelį nuo moliūgo ir šaukštu pašalinkite visą minkštimą.

Sausus grybus užpilkite vandeniu ir palikite mirkti 10 minučių, po šio laiko nupilkite vandenį ir nuplaukite. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, pomidorai supjaustomi kubeliais, agrastai padalijami į dvi puses, kaparėliai imami sveiki.

Kepenys nuplaunamos, supjaustomos nedideliais gabalėliais ir kepamos su grybais ir svogūnais, pridedama vyno. Po ketvirčio valandos į keptuvę įpilama pomidorų ir agrastų (arba kaparėlių). Druskos ir pipirų kepenys, užgesinkite ugnį. Tada moliūgai įdaryti kepenimis ir daržovėmis, ant viršaus pabarstyti sūriu. Dangteliai su koteliais grąžinami į savo vietą, moliūgai apibarstomi aliejumi, padedami ant grotelių ir dedami į orkaitę. Virkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vienas moliūgas sudaro 6,6 kub. e.

Įdaryti cukinijos

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Cukinijos cukinijos - 1 vnt.
• Ožkos sūris - 70 g.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druskos ir pipirų.

Nuimkite patarimus nuo cukinijos, padarykite pailgus įpjovimus įstrižai išilgai jos. Atstumas tarp jų turėtų būti apie 20 mm. Tada nuimkite minkštimą iš šių pjūvių 5 mm gabalėliais. Supjaustykite pomidorą ir sūrį 5 mm griežinėliais. Į cukinijos gabaliukus įberkite sūrio ir pomidorų griežinėlių. Tada pipiruokite įdarytas daržoves, druską ir apšlakstykite aliejumi. Kepkite orkaitėje pusvalandį 200 ° C temperatūroje. Patiekalas valgomas karštas.

Vienoje porcijoje yra 7,8 kub. e.

Jautiena su sūriu grietinėje

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Jautienos filė - 0,8 kg.
• Sūris - 100 g.
• Grietinė - 100 g.
• Druska ir prieskoniai.

Šis maisto kiekis sudarys 4 porcijas. Mėsa plakama ir kepama keptuvėje. Tada jautiena užpilama grietine su tarkuotu sūriu, troškinama apie 10 minučių.

Vienoje porcijoje yra 1,1 kub. e.

Kiauliena vyno ir grietinėlės padaže

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Supjaustykite (kiauliena) - 1 vnt.
• Česnakai - 1 pleištas.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Sausas baltasis vynas - 0,5 šaukštai.
• Tarkuotas sūris - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druskos ir pipirų.

Kotletas kepamas, o po to uždarytame dangtyje troškinamas vyne. Kai mėsa bus paruošta, pabarstykite ją sūriu ir užpilkite grietine. Pamirkykite keptuvėje dar keletą minučių, kad sūris ištirptų.

Šiame patiekale yra 5,2 kub. e.

Mėsa grybų padaže

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Sausi grybai - 150 g.
• Kiaulienos filė - 0,5 kg.
• Pusė svogūno galvos.
• Pienas - 0,5 puodelio.
• Grietinė - 2 šaukštai.

Grybai užpilami pienu ir paliekami brinkti 2 valandoms. Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama sausoje keptuvėje. Tada įpilkite šiek tiek pieno ir troškinkite po uždaru dangčiu. Svogūnai troškinami, grybai smulkiai supjaustomi, visi komponentai sujungiami su mėsa. Į keptuvę pilamas pienas, kuriame mirkomi grybai, druska ir pipirai. Troškinkite pusvalandį, įpilkite grietinės, gerai išmaišykite ir palikite prakaituoti dar porą minučių.

Indo porcijoje yra 4,3 kub. e.

Veršiena ant grybų

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Veršiena - 1 kg.
• Grybai - 0,5 kg.
• Kremas - 0,3 l.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 0,1 kg.
• Druska.

Veršiena porą valandų mirkoma piene. Grybai supjaustomi pusiau, svogūnai supjaustomi kubeliais, tarkuojamas sūris. Tepkite ant kepimo indo sluoksniais: svogūnai, grybai, mėsa, sūris. Įdėkite indą į orkaitę ir inkubuokite 200 ° C temperatūroje, kol indas paruduos. Tada jis pilamas su grietinėle, temperatūra sumažinama 20 ° C ir paliekama dar 30 minučių.

Vienoje veršienos porcijoje yra 5,4 kub. e.

Mėsos vyniotinis

Norėdami paruošti 4 porcijas, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Jautienos filė - 0,7 kg.
• Virti vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Tarkuotas sūris - 0,2 kg.
• Susmulkinti svogūnai - 100 g.
• Pienas.

Mėsa išdėstyta kvadrato formos. Jis supjaustomas dideliais gabalais, o ten, kur susidaro jungtys, filė sutampa. Atskirai faršas ruošiamas iš sūrio, kiaušinių, keptų svogūnų ir likusios mėsos apdailos. Malta mėsa yra pipirai, sūdyti, įpilama šiek tiek pieno, dedama ant mėsos sluoksnio ir suformuojamas ritinys. Kad virimo metu jis neapsisuks, užfiksuokite jį įprastu siūlu. Paruoškite ritinį orkaitėje, porą kartų patepkite aliejumi.

Vienoje šio ritinio porcijoje yra 4 kub. e.

Mėsos pyragas su sūriu folijoje

Norėdami paruošti 4 porcijas, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Malta jautiena - pusė kilogramo.
• Virti vištienos kiaušiniai -2 vnt.
• Svogūnai - 2 galvutės.
• Majonezas - 3 šaukštai l.
• Sūris - 0,1 kg.
• Druska ir juodieji pipirai.

Maltą mėsą reikia iškloti 2 cm storio sluoksniu ant iš anksto ištiesintos folijos. Tada pabarstykite tarkuotais kiaušiniais, smulkiai supjaustytais svogūnais, druska ir pipirais. Suformuokite ritinį ir padėkite pusvalandžiui į įkaitintą orkaitę. Praėjus šiam laikui, atidarykite foliją, sutepkite ritinį majonezu, pabarstykite sūriu ir kepkite dar 20 minučių.

Viena ritinio dalis - 5,4 kub. e.

Kalakutienos krūtinėlės filė suktinukai su grybais

Norėdami paruošti 4 porcijas, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Kalakutienos krūtinė - 0,7 kg.
• Pievagrybiai - 150 g.
• Kremas, kurio riebumas yra 22% - 2 šaukštai. l.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• Lydytas sūris - 100 g.
• Sojų padažas - 2 šaukštai l.
• Karis, druska, pipirai, augalinis aliejus.

Filė turi būti gerai išplakta ir palikta marinuotis sojos padaže su prieskoniais. Šiuo metu grybai kepami su miltais, tada užpilami grietinėle ir atvėsinami. Kalakutiena suformuojama į ritinius ir kepama iš visų pusių. Įdėkite ritinius į kepimo indą. Ištirpintas sūris ištirpinamas karštame vandenyje ir šiuo mišiniu užpilami ritiniai. Paruoškite indą iki paruošimo orkaitėje.

Vienoje porcijoje yra 7,5 kub. e.

Kotletai su grybais

Produktų rinkinys 4 porcijoms kotletų yra toks:

• Malta mėsa - 0,4 kg.
• Pievagrybiai - 0,4 kg.
• Svogūnai - 1 galva.
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.
• Grybų sultinio kubeliai - 2 vnt.
• Grietinė.
• Daržovių aliejus.
• Krapai ir petražolės.

Malta mėsa susukama į mėsmalę su pievagrybiais ir svogūnais. Jis nėra sūdytas, tačiau į jį sutrupinami grybų kubeliai, įvedamas kiaušinis, juodieji pipirai ir smulkintos žolelės. Iš maltos mėsos suformuokite kotletus ir kepkite, kol suminkštės. Prieš patiekiant patiekalas užpilamas grietine.

Vienai porcijai yra 4,4 kub. e.

Daniška mėsa

Norėdami paruošti 1 mėsos porciją, jums reikės:

• Kiauliena - 0,12 kg.
• Sūris - 20 g.
• Augalinis aliejus - 15 g.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Žolelės ir prieskoniai.

Suplakite kiaulieną, pabarstykite pipirais ir druska. Jo centre išdėliojamas nedidelis sūrio gabalėlis, supjaustomas virtas kiaušinis. Iš mėsos suformuojamas ritinys, jo forma tvirtinama siūlu ir kepama iš visų pusių. Siūlas pašalinamas, o mėsa kepama orkaitėje.

Vienoje porcijoje yra 0,1 kub. e.

Naminiai kebabai

Norėdami paruošti 4 kebabus, jums reikės šių produktų:

• 0,7 kg mėsos.
• 0,3 kg grybų.
• 75 g majonezo ir tiek pat kečupo.
• Pipirai ir druska.

Mėsą ir grybus supjaustykite kubeliais. Grybai verdami iki pusės virti šiek tiek pasūdytame vandenyje, o mėsa paprasčiausiai apibarstoma druska. Tada jie suveriami ant iešmelių ir verdami orkaitėje. Likus porai minučių iki pasirengimo, kebabai padengiami majonezo-pomidorų padažu.

Vienai porcijai yra 7,4 kub. e.

Vištienos krūtinėlė su brokoliais

Norėdami paruošti 4 porcijas, turėsite naudoti šiuos maisto rinkinius:

• Vištienos krūtinėlė - 6 vnt.
• Grybai (pievagrybiai) - pusė kilogramo.
• Brokoliai - 0,4 kg.
• Koncentruota sausų grybų sriuba - 1 pakelis.
• Sūris - 0,3 kg.
• Majonezas - 2 šaukštai l.

Krūtinė supjaustoma gabalėliais ir šiek tiek pakepinama. Grybai supjaustomi ir taip pat kepami, kol visas skystis išgaruos iš keptuvės. Vištienos filė, grybai ir brokoliai paskleidžiami karščiui atspariame katile. Į grybų miltelius supilkite 0,5 puodelio pieno, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų. Tada užpilkite vištienos filė su brokoliais su šiuo padažu ir pabarstykite sūriu ant viršaus. Paruoškite indą iki paruošimo orkaitėje.

Vienoje porcijoje yra 8 kub. e.

Vištiena "La bullet"

Produktų rinkinys 6 porcijoms turėtų būti toks:

• Vištiena - 1,5 kg.
• Graikiniai riešutai - 2 puodeliai
• Raudonieji pipirai (malti) - 2/3 arb.
• Slyvos - 0,5 puodelio.
• Druska, prieskoniai, majonezas.

Vištiena turi būti virta be odos, iš jos reikia išimti kaulus ir sumalti kartu su riešutais ir džiovintomis slyvomis. Pasūdykite faršą, suberkite prieskonius ir majonezą. Užpildykite šia vištiena iš vištienos odeles. Jei pažeista oda, tada į ją paprasčiausiai suvyniojama malta mėsa. Karščiui atsparią formą patepkite majonezu, ant jos aptepkite vištieną ir vėl uždenkite majonezu. Mėsa kepama 220 ° C temperatūroje valandą ar ilgiau.

Vienoje porcijoje yra 6,5 kub. e.

Vištienos pyragas

Norėdami pagaminti tortą 4 porcijoms, turėsite vartoti šiuos produktus:

• Vištienos faršas - 0,5 kg.
• Svogūnai - 1 galva.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Žiediniai kopūstai ir šparagai.
• Saldžiosios paprikos ir grybai.
• Kremas.
• Prieskoniai.

Farša ruošiama įprastu būdu, tačiau šiek tiek suskystinta kiaušiniais ir grietinėle. Visos daržovės yra garuojamos, po to vidutinio dydžio gabalėliais įdedamos į faršą. Paskirstykite mišinį apvalia forma ir kepkite pusvalandį.

Vienoje pyrago porcijoje yra 4,8 kub. e.

Korėjos vištienos skrandžiai

Norėdami paruošti 4 porcijas, jums reikės šių maisto rinkinių:

• Vištienos skrandžiai - 0,5 kg.
• Svogūnai - 3 galvos.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• Vištienos kubas - 1 vnt.
• Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas l.
• Česnakai - 5 gvazdikėliai.
• Smulkiai supjaustyti raudonieji pipirai ir kalendra.

Skrandžiai verdami vandenyje su druska, po to jie supjaustomi juostelėmis. Svogūnai kepti augaliniame aliejuje. Tada į jį įvedami skilveliai, užpilami vištienos sultiniu ir troškinami po uždaru dangčiu apie 10 minučių. Sojų padažas, česnakai pridedami ir paliekami ant ugnies dar 5 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite kalendra. Smidrai arba makaronai (ryžiai) puikiai tinka kaip garnyras.

Vienoje porcijoje yra apie 8 kub. e.

Vištiena kreminiame krapų padaže

4 patiekalo porcijoms jums reikės šių produktų:

• Vištienos skerdena - 1 kg.
• Augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
• Svogūno galvutė - 1 vnt.
• Krapai - 1 kekė.
• Kremas, kurio riebumas 30% - 0,2 l.
• Druska, juodieji pipirai.

Vištiena yra padalinta į sparnus, šlaunis, blauzdeles ir krūtines, apibarstyta aliejumi, sūdyta ir pipirais. Įdėkite gabalėlius į orkaitę. Šiuo metu supjaustykite svogūnus, krapus ir kepkite juos aliejuje, pridėdami citrinos žievelės. Kepimo laikas - 3 minutės. Ten taip pat pristatomas šiltas kremas ir prieskoniai. Virkite 5 minutes, kol padažas bus tirštas. 10 minučių prieš išimdami vištieną iš orkaitės, užpilkite ją šiuo padažu ir virkite, kol suminkštės.

Vienai porcijai yra 7,8 kub. e.

Murmansko stiliaus lašiša, kepta folijoje

Norėdami paruošti 4 patiekalo porcijas, jums reikės:

• Lašiša - pusė kilogramo.
• Krevetės - 0,3 kg.
• Pievagrybiai - 1 skardinė.
• Svogūnai - 1 galva.
• Petražolės.

Svogūnai kepami ir paskleidžiami ant folijos kartu su grybais, krevetėmis ir žuvimi. Iš žuvies būtina suformuoti mažus vokelius, kurių viduje yra įdaras krevečių, svogūnų ir grybų. Indas kepamas orkaitėje ketvirtį valandos. Prieš patiekdami lašišos iš folijos neišimkite.

Vienoje porcijoje yra 2,3 kub. e.

Žuvys vienuolyno stiliumi

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Ešerys be kaulų ir galvos - 1 kg.
• Svogūnai - 1 galva.
• Virti kiaušiniai - 4 vnt.
• Konservuoti grybai - 1 skardinė.
• Sūris - 0,2 kg.
• Kremas - 100 ml
• Alyva.
• Žalieji.

Keptuvę patepkite aliejumi, sluoksniais išdėliokite žuvį, svogūnus, kiaušinius, grybus. Patiekalą užpilkite druska ir pipirais. Atskirai sumaišykite majonezą su grietinėle ir supilkite padažą į keptuvę. Ant patiekalo viršaus pabarstykite tarkuotą sūrį. Viską pašaukite į orkaitę pusvalandžiui. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Vienoje porcijoje bus 5,4 kub. e.

Plekšnė, įdaryta krevetėmis ir sūriu

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Plekšnė - 2 vnt po 0,5 kg.
• Krevetės - 200 g.
• Mėlynasis sūris - 0,15 kg.
• Kremas - 75 ml
• Citrina - 1 vnt.
• Krapai - pusė krūvos.
• Druskos ir pipirų.

Ant lentos užpilama rupi druska, o žuvis paskleidžiama šviesia puse žemyn. Plekšnė nulupta, filė nupjaunama nuo kaulų, bet ne iki galo. Tas pats kartojasi ir kitoje žuvies pusėje. Filė pasukama į išorę. Kaulai nuo šonkaulių nukerpami žirklėmis, pašalinama galva ir uodega. Keteras išimamas kartu su viduriais, žuvis sūdoma ir pipiruojama. Iš visų pusių gausiai supilkite citrinos sultis ir atidėkite.

Atskirame inde sumaišykite sūrį ir grietinėlę, išplakite juos maišytuvu. Tada ten pridedama smulkintų krapų, druskos, citrinos žievelės ir virtų krevečių. Plekšnės įdaromos šiuo įdaru ir patepamos aliejumi. Žuvis suvyniojama į foliją ir kepama orkaitėje ketvirtį valandos. Kad žuvis įgautų auksinę rudą plutą, folija atidaroma 5 minutes prieš kepant. Prieš patiekiant patiekalas papuoštas krapais ir supjaustyta citrina.

Vienoje plekšnių porcijoje yra 3,1 kub. e.

Na, labai skanu - keptos daržovės su vištienos krūtinėle

Salotos

Raugintų kopūstų salotos

Salotoms jums reikės šių produktų:

• Rauginti kopūstai - 0,5 kg.
• Marinuotas agurkas.
• Žalieji svogūnai - 100 g.
• Augalinis aliejus ir prieskoniai.

Visos daržovės susmulkinamos juostelėmis, į jas pridedama aliejaus ir prieskonių.

100 g tokio patiekalo yra 5 kub. e.

Pekino kopūstų, vištienos ir ananasų salotos

Gaminiai, reikalingi virimui:

• Pekino kopūstai - 0,4 kg.
• Ananasai - 0,25 kg.
• Vištiena - 0,2 kg.
• Majonezas - 6 šaukštai l.
• Žalieji svogūnai yra krūva.

Vištiena išverdama, likusius ingredientus paprasčiausiai smulkiai supjaustyti. Visi komponentai sumaišomi ir pagardinami majonezu.

Salotos su sūriu ir žuvimi

Maisto rinkinys 4 porcijoms:

• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Sviestas 0,25 iš visos pakuotės.
• Sūris - 0,2 kg.
• Žuvies konservai - 1 vnt.
• Majonezas.

Visi salotų komponentai trinami ant stambios trintuvės, o konservai minkomi šakute. Sluoksniuotos salotos, išdėstytos tokia seka: vištienos kiaušinio baltymas, sviestas, tryniai, sūris ir žuvis. Majonezas yra padengtas visais sluoksniais, išskyrus paskutinį.

Vienoje porcijoje yra 1,6 kub. e.

Špinatai su grybais

Salotoms reikia šių produktų (išeiga - 2 porcijos):

• Špinatai - 1 kekė.
• Pievagrybiai - 150 g.
• Citrinos sulčių.
• Alyvuogių aliejus.
• Druska.

Špinatai supjaustomi ilgomis juostelėmis, o grybai supjaustomi griežinėliais. Salotos pagardinamos aliejumi, citrinos sultimis ir sūdomos.

Vienoje porcijoje yra 1,2 kub. e.

Varškės salotos

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Varškės masė 0,3 kg.
• Mango - 2 vnt.
• Capsicum (geltona ir žalia) - 1 vnt.
• Salierai - 1 šaknis.
• Citrina yra pusė.
• Majonezas - 2 šaukštai l.
• Druska.
• Žalieji svogūnai, petražolės ir salotos.

Mango supjaustomas kubeliais, varškė gerai sumaišoma su majonezu, į ją pilamos pusės citrinos sultys ir pasūdomos. Visi kiti komponentai supjaustomi ir sumaišomi su mangais ir varške. Papuošta salotų lapais.

Viena porcija yra 1,5 kub. e.

Lašišos salotos

Produktai, kurių reikia salotoms paruošti:

• Sūdyta lašiša - 0,2 kg.
• Susmulkintos salotos - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Artišokas - 2 vnt.
• Susmulkinti graikiniai riešutai - 2 šaukštai. l.

Norėdami paruošti padažą, jums reikės acto 3% - 2 šaukštai. l., augalinis aliejus - 6 šaukštai. l., petražolės, krapai, peletrūnai ir druska. Visi komponentai yra sumaišyti.

Artišokas stambiai supjaustomas, lašiša supjaustoma juostelėmis, šaukštas smulkintų salotų dedamas į žuvį ir pagardinamas padažu. Viršuje pabarstykite riešutais.

Vienai porcijai yra 3 kub. e.

Vištienos krūtinėlės salotos

Norėdami paruošti 4 porcijas salotų, jums reikės:

• Morkos - 2 vnt.
• Saliero stiebas - 0,2 kg.
• Šalotes - 2 vnt.
• Vištienos krūtinėlė - 0,6 kg.
• Lapų salotos - 350 g.
• Anakardžiai - 2 šaukštai. l.
• 100 ml vištienos sultinio iš kubo.
• Augalinis aliejus - 40 g.
• Balzamiko actas - 2 šaukštai. l.

Salotų lapai supjaustomi ir dedami į lėkštę. Ant viršaus uždėkite smulkintų morkų, askaloninių česnakų, salierų. Vištienos filė kepama, sūdoma, pipiruojama, atvėsinama ir dedama į salotų dubenį. Ant patiekalo viršaus pabarstykite graikinius riešutus.

Sultinys pilamas į riebalus, kurie liko keptuvėje paskrudus vištienai, ir užvirė. Į jį dedama acto, aliejaus, druskos ir pipirų. Salotos apibarstomos šiuo marinatu ir dedamos ant stalo.

Vienoje porcijoje yra 8 kub. e.

Šoninės ir vištienos krūtinėlės salotos

Norint paruošti 4 porcijas, jums reikia šių maisto produktų:

• Vištienos filė (krūtinė) - 2 vnt.
• Rūkyta šoninė - 80 g.
• Svogūno galva.
• Rokforo sūris - 125 g.
• Pomidorai - pusė kilogramo.
• Avokadas - 1 vnt.
• Salotos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Stalo actas - 3 šaukštai. l.
• Petražolės - 2 kekės.
• Apelsinų sultys - 5 šaukštai l.
• Garstyčios - 2 šaukšteliai
• Pipirai ir druska.

Marinatas: actas + apelsinų sultys + garstyčios + druska + pipirai. Jame marinuojama vištienos filė.

Mėsa: šoninė kepta, svogūnas troškinamas riebaluose. Marinuota vištiena ant iešmelių ant grotelių kepama ne ilgiau kaip 10 minučių.

Salotos: Avokadai supjaustomi griežinėliais, sūris - kubeliais, salotų lapai suplėšomi rankomis. Sumaišykite su pomidorų griežinėliais, keptais svogūnais ir petražolėmis.

Salotų padažas - marinato likučiai.

Vištiena ir šoninė yra išdėstyta viršuje.

Papuošimas - žaluma ir kiaulpienių lapai.

Salotų porcijoje yra 10 kub. e.

Alisos salotos

Norint pagaminti 4 porcijas salotų, jums reikia šių maisto produktų:

• Rūkytos dešros sūris - 0,3 kg.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Žalios morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Druska ir juodieji pipirai.

Morkas sutarkuokite smulkia tarka, o sūrį ir kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Visi komponentai sumaišomi, dedami smulkiai supjaustyti svogūnai, česnakai išspaudžiami per presą, pagardinami majonezu, druska ir pipirais.

Salotų porcijoje yra 5 kub. e.

Kiniškos įvairiaspalvės salotos

Produktai 4 porcijoms:

• Jautiena - 0,5 kg.
• Bulvės - 0,2 kg.
• Agurkai - 0,2 kg.
• Bulgarų pipirai - 2 vnt. skirtingų spalvų.
• Daržovių aliejus.
• Majonezas.
• Druska, pipirai, sojos padažas.

Jautiena supjaustoma plonomis juostelėmis ir kepama storasienėje keptuvėje. Kepkite aliejuje su trupučiu sojos padažo. Po 5 minučių į keptuvę įdedamos bulvės ir paprikos (šiaudeliai). Jums nereikia kuo geriau paruošti daržovių, jos turi būti šiek tiek drėgnos. Tada įdėkite supjaustytus agurkus į keptuvę ir kepkite porą minučių, po to ugnis išjungiama.

Salotas perkelkite į indą ir pagardinkite majonezu (jei patiekiamas šaltas). Jei salotos patiekiamos šiltos, tada padažo nereikia.

Vienoje porcijoje yra 11,5 kub. e.

Kalmarų salotos

Maisto rinkinys 4 porcijoms:

• Kiaušinis - 3 vnt.
• Kalmarai - 1 kg.
• Agurkas - 2 vnt.
• Svogūno galva.
• Majonezas.
• Druska.

Virti kalmarai sumaišomi su likusiais salotų ingredientais. Visi komponentai supjaustomi juostelėmis. Padažas: majonezas + druska.

Salotų patiekimas - 4,8 kub e.

Virtos žuvies salotos

Bakalėjos rinkinys 4 porcijoms salotų:

• Žuvis - 2 skerdenos.
• Marinuoti grybai - 0,2 kg.
• Marinuoti agurkai - 0,3 kg.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Majonezas - 4 šaukštai l.
• Garstyčios - 1 šaukštelis
• Žalieji.

Virtos žuvies filė supjaustoma juostelėmis, sumaišoma su smulkiai supjaustytais agurkais ir grybais.

Padažas: garstyčios + majonezas. Pabarstykite salotas ant viršaus tarkuotu virtu kiaušiniu ir kapotomis žolelėmis.

Salotų dalis sudaro 5,2 kub. e.

„Russula“salotos

Maisto rinkinys 2 porcijoms:

• Virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Sūris - 0,3 kg.
• Šviežias agurkas - 2 vnt.
• Česnakai - 1 pleištas.
• Majonezas.

Sūris ir agurkai trinami, kiaušiniai kapojami. Padažas: majonezas + česnakai iš spaudos.

1 patiekalo inde - 5,8 kub. e.

Ukrainietiškos salotos

Maistas keturioms porcijoms:

• Marinuoti grybai - 1 skardinė.
• Svogūnai - 1,5 galvos.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Sūris - 3 kg.
• Sausas baltasis vynas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Augalinis aliejus, juodieji pipirai, prieskoniai.
• Žalieji.

Kepkite svogūnus aliejuje, pridėdami vyno, atvėsinkite. Įpilkite virtų supjaustytų kiaušinių ir grybų. Sumaišykite su tarkuotu sūriu, prieskoniais ir žolelėmis. Kitų degalų papildyti nereikia.

Patiekiama 4, 8 kub e.

Midijų salotos

4 porcijoms:

• Midijos marinade - 0,3 kg.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Citrinos sulčių.
• Majonezas.

Midijos sumaišomos su likusiais smulkiai supjaustytais produktais, užpilamos citrinos sultimis, pagardinamos majonezu.

Vienoje salotų porcijoje yra 14,2 kub. e.

„Močiutės“salotos

Salotų porcijai reikės šių produktų (po 0,1 kg):

• Pomidorai.
• Kumpis.
• „Swal“sūris.
• Majonezas.

Visi salotų komponentai supjaustomi kubeliais ir pagardinami majonezu. Druskos nereikia.

Patiekale yra 6,6 kub. e.

Vištienos salotos su šonine

Grybų salotos su sūriu

Norėdami paruošti 4 porcijas salotų, jums reikės:

• Marinuoti grybai - 0,2 kg.
• Sūris - 50 g.
• Kiaušinis.
• Konservuoti žalieji žirneliai - 4 šaukštai. l.
• Grietinė.

Kiaušiniai supjaustomi, sumaišomi su grybais ir tarkuotu sūriu. Suberkite žirnius ir pagardinkite grietine.

1 porcijoje yra 7,1 kub. e.

Daržovių salotos

Norėdami paruošti 4 porcijas, jums reikės:

• Silkė - 0,3 kg.
• Marinuoti grybai - 100 g.
• Marinuoti agurkai - 150 g.
• „Apple“.
• Sūris - 0,3 kg.
• Morkos - 1 vnt.
• Dvi svogūnų galvos.
• Du kiaušiniai.
• Majonezas.
• Pipirai ir druska.
• Žalieji.

Silkės filė supjaustoma gabalėliais. Visi kiti salotų ingredientai supjaustomi kubeliais. Pagardinkite aliejumi, druska ir pipirais.

Vienai porcijai yra 4,8 kub. e.

Kalmarai ir kiaušinių salotos

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų rinkinio:

• Konservuoti kalmarai - 0,5 kg.
• Kiaušinis - 4 vnt.
• Majonezas.
• Citrina.
• Žalieji.

Konservuoti kalmarai supjaustomi juostelėmis, virinami kiaušiniai ir taip pat supjaustomi juostelėmis. Citrinos supjaustomos griežinėliais. Išdėstykite salotas sluoksniais: kalmarai, kiaušinis, majonezas, žolelės. Salotų šonuose dedami citrinos pleištai.

Porcijoje yra 4 kub. e.

Obzhorka salotos

Norėdami paruošti 4 porcijas, jums reikės:

• Jautiena - 1 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Juodasis pipiras.
• Actas ir majonezas.

Kepkite atskirai svogūnus, atskirai morkas. Mėsa virta. Įpilkite šiek tiek acto ir pipirų, sumaišykite su smulkinta jautiena. Apsirengęs majonezu.

Porcijoje yra 5,3 kub. e.

Kepimas, desertai

Citrininiai sausainiai

Šis produktų rinkinys sudarys 50 vienetų. citrininiai sausainiai:

• Sviestas - 0,2 kg.
• Cukraus milteliai - 2/5 puodelio.
• Kiaušinis.
• Miltai - 2 puodeliai.
• Vienos citrinos žievelė.

Tešla: ghee + kiaušinis + milteliai + miltai + žievelė. Iš 5 mm storio tešlos sluoksnio išpjaustomi sausainiai, jie ketvirtadaliui valandos dedami į šaltį ir po to dedami į orkaitę 15 minučių. Papuoškite gatavą patiekalą pabarstydami citrinos žievelėmis ir cukraus pudra.

1 sausainyje 6 kub e.

Varškės ir obuolių troškinys

Norėdami paruošti aštuonias porcijas, jums reikės:

• Kiaušinis - 3 vnt.
• Varškė - 0,75 kg.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Manų kruopos - 3 šaukšteliai.
• Apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas l.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Sviestas - 30 g.
• Vanilinis cukrus.

Kiaušinius su cukrumi išplakite atskirai. Taip pat atskirai sumaišykite varškę + cukrų + žievelę + manų kruopas. Tada šios dvi masės yra sujungtos.

Pusę tešlos suberkite į aliejumi pateptas skardas, tada obuolio gabalėlį, tada vėl tešlą. Keptuvę galite užpilti skystu tryniu, kad gautumėte aukso rudą plutą. Kepkite apie 40 minučių. Prieš patiekdami į patiekalą galite įdėti grietinės.

100 - 16,8 USD e.

Kavos vanilės pynės

Išėję iš šio produktų rinkinio gausite 15 pintinių:

• Miltai - 1,5 šaukštai.
• Sviestas - 60 g.
• Pienas - pusė stiklinės.
• Paruošta kava - 3 šaukštai. l.
• Cukraus milteliai - 60 g.
• Kiaušinis.

Užvirkite kavą piene, atvėsinkite. Tešla: miltai + minkštas sviestas + kiaušinis + milteliai. Padalinkite jį į 2 dalis, iš kurių įpilkite 1 valgomą šaukštą. l. kavos ir pieno gėrimas be nuosėdų. Tada tešla suvyniojama į foliją ir dedama į šaltą vietą 60 minučių.

Po šio laiko iš jo suformuojami maždaug 3 cm skersmens rutuliukai, iš kurių vyniojamos maždaug 15 cm ilgio dešros, baltos dešros persipina su rudomis, paskleidžiamos ant riebalais pateptos kepimo skardos ir kepamos ketvirtį valandos.

Porcijoje apie 3,2 kub. e.

Sūrio ir braškių suktinukai

4 ritiniams jums reikia šių produktų:

• Mocarela - 150 g.
• Braškės - 0,2 kg.
• Varškė - 0,2 kg.
• Grietinė - 100 g.
• Mėta - 2 šakelės.

Varškę sutarkuokite, sumaišykite su grietine. Supjaustykite sūrį į 8 griežinėliais, apvyniokite kiekvieną iš jų plastiku ir užpilkite verdančiu vandeniu. Greitai iškočiokite sūrį, uždėkite varškės masę ir pusę uogos. Apvyniokite ritinį ir papuoškite mėtomis.

Porcijoje yra 7,3 kub. e.

Itališki lankai

Išvestis bus apie 25 lankai:

• Miltai - 2 puodeliai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Sviestas - 2 šaukštai. l.
• Cheresas - 3 šaukštai. l.
• Vanilinis cukrus - 1/2 arb
• Druska.

Tešla: miltai + kiaušinis + druska + cukrus ir vanilinis cukrus + cheresas + sviestas. Užminkykite tešlą, apvyniokite folija ir padėkite į šaltą vietą 60 minučių. Tada iškočiokite, supjaustykite maždaug 20 cm ilgio ir maždaug 10 mm pločio juostelėmis. Užriškite juos mazgu ir kepkite. Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra.

Cukrų galima pakeisti druska, tada kepiniai pasirodys sūrūs.

100 g lankų - 11,2 kub. e.

Profiterolės su apelsinų želė ir plakta grietinėle

Norėdami gauti 20 profiterolių, jums reikės:

• Miltai - 0,2 kg.
• Kiaušinis - 6 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vienas oranžinis.
• Druska.
• Cukrus 3 valg. l.
• Želatina - 1 šaukštelis.

Užvirkite stiklinę vandens, pasūdykite ir įpilkite sviesto, tada plona srovele nuolat maišydami supilkite miltus. Nuimkite nuo ugnies ir nedelsdami įmuškite 2 kiaušinius į tešlą, kruopščiai išminkykite. Į tešlą įpilkite kepimo miltelių ir dar 4 kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės.

Padalinkite tešlą į slyvų dydžio kamuoliukus ir kepkite 200 ° C orkaitėje 10 minučių. Tada pakelkite temperatūrą iki 220 ° C ir palikite kamuoliukus dar ketvirčiui valandos.

Išimkite rutuliukus ir pradurkite, kad išsiskirtų garai, atvėsinkite. Naudodamiesi žirklėmis, viršuje padarykite nedidelį pjūvį, kuriame norite įdėti įdarą.

Įdaras: išmirkyta želatina + apelsinų minkštimas be žievelių ir sėklų + cukrus. Ant viršaus užpilkite grietinėlės ir pabarstykite cukraus pudra.

100 g profiterolių - 8,8 kub. e.

Sūrio garbanos

Norėdami gauti 12 garbanų, turite pasiimti šiuos produktus:

• Sluoksniuota tešla - 0,25 kg.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Tarkuotas kietasis sūris - 0,5 puodelio.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Karštas kečupas - 1 valgomasis šaukštas l.
• Daržovių aliejus.

Tešlą iškočiokite stačiakampio formos, patepkite kečupu, palikdami 2 cm atstumą iki krašto. Šiuos kraštus patepkite kiaušiniu. Ant tešlos uždėkite juostelėmis supjaustytus agurkus, pabarstykite sūriu. Tešlą susukite į ritinį, supjaustykite 20 mm apskritimais. Jie kepami orkaitėje 220 ° C temperatūroje ketvirtį valandos.

Slapukai patiekiami kaip šaltas užkandis ir šiltas.

100 g sausainių - 2,3 kub. e.

Citrininės bandelės

Norėdami pagaminti 18 bandelių, jums reikės šių produktų:

• Citrina.
• Sviestas - 80 g.
• Cukrus - 1 stiklinė.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
• Kiaušinis.
• Miltai - 2 puodeliai.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Pienas - 200 ml
• Druska.
• Kepiniams papuošti: vištienos kiaušinio baltymas (2 vnt.), Cukrus (1/3 puodelio), šokoladas - 50 g.

Iš citrinos išspauskite sultis, supjaustykite žievelę juostelėmis. Tešla: miltai + druska + kepimo milteliai + citrinos žievelė + vanilė ir įprastas cukrus + sviestas + kiaušinis + pienas + citrinos sultys (1 valgomasis šaukštas). Tešla pasirodys skysta, todėl užpildykite formas naudodami kulinarinį maišelį. Kepiniai kepami orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Glazūra: kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi ir į juos įpilkite šaukštą citrinos sulčių. Šokoladas kaitinamas atskirai. Pirmiausia dedamas glajus, paskui skystas šokoladas.

100 gramų bandelių - 7,3 kub. e.

Lemon Cupcake - lengvo ir greito kepimo receptas:

Gėrimai

Vitamininis gėrimas

Norėdami jį paruošti, paimkite:

• Citrina, greipfrutas ir apelsinas 1 vnt.
• Mineralinis vanduo - 1,5 litro.

Citrusiniai vaisiai supjaustomi ir minkomi, užpilami mineraliniu vandeniu, įpilama ledo ir filtruojama.

Taurėje gėrimo 4 kub e.

Pomidorų sultys su salierais

Norėdami paruošti jums reikalingą gėrimą:

• Salierai - 1 kg.
• Pomidorai - 3 kg.
• Druskos ir pipirų.

Iš pomidorų sulčiaspaude išspauskite sultis, išvirkite. Supjaustykite salierą, įdėkite į puodą, supilkite sultis ir virkite. Įtrinkite per sietą, vėl užvirkite. Sultys supilamos į sterilizuotus stiklainius.

100 ml sulčių - 10,6 kub. e.

Spanguolių ir granatų gėrimas

Norėdami paruošti 4 porcijas gėrimo, jums reikės:

• Mineralinis vanduo - 1,5 litro.
• Spanguolės - 0,2 kg.
• Granatas.
• Cukrus.

Iš spanguolių ir granatų išspauskite sultis per sietą, sutrinkite juos mediniu skiediniu. Sumaišykite sultis su mineraliniu vandeniu.

Sulčių porcijoje yra 6,7 kub. e.

Nikolo-Uryupinskaya tinktūra

Tinktūrai jums reikės:

• Degtinė 1 l.
• Serbentų lapas - 60 g.

Degtinė ant lapo primygtinai reikalinga savaitę, po to filtruojama ir pašalinama dar 2 dienas, vėl filtruojama.

Gėrime yra 0 kub. e.

Tinktūra ant mandarino žievelių

Norėdami paruošti tinktūrą, jums reikės:

• Degtinė - 0,5 l.
• Mandarinų žievelės - 150 g.
• Kavos pupelės - 2 vnt.

Plutos užpilamos verdančiu vandeniu, degtinė pašildoma iki 60 ° C ir pilamos joje plutos, ten pridedama kavos. Po mėnesio tinktūra filtruojama ir vartojama.

Tinktūroje 0 kub e.

Mėtų liepos mėn

Būtina:

• Mineralinis vanduo - 1 l.
• Mėta - 4 šakos.
• Kalkės - 1 vnt.

Mėtos sumalamos maišytuve kartu su 100 ml mineralinio vandens, po kurio gautą masę reikia pertrinti per sietą ir ten įpilti pusės kalkių sultis. Tyrę išdėliokite stiklinėse, papuoškite mėtų lapeliais ir smulkintomis kalkėmis, įpilkite vandens.

Tokiame gėrime 0 kub e.

Viburnum tinktūra

Būtina:

• Kalina - pusė kilogramo.
• Degtinė - 1 butelis.

Kalina turėtų būti saldi. Švarus butelis yra pripildytas uogų, užpildytas degtine. Palikite buteliuką šiltoje vietoje 24 valandoms. Tada likusi degtinė supilama į konteinerį ir reikalaujama 21 dieną tamsioje vietoje.

100 ml gėrimo - 8,1 kub. e.

Visi pomidorų sulčių privalumai. Kaip vartoti pomidorų sultis:

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).