Dietos Lentelė Nr. 7, Skirta Inkstams, Meniu Ir Receptams

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Dietos lentelė Nr. 7

Inkstų dieta # 7

Dietos lentelę Nr. 7 galima skirti esant ūminiam nefritui sveikimo stadijoje, hipertenzijai, pielonefritui ir kitose situacijose, kai reikia dietos be druskos. Ši mitybos sistema padeda sumažinti edemą, palaikyti inkstų funkciją ir pagreitinti medžiagų apykaitos produktų pašalinimą iš žmogaus kūno. Dietos 7 numeriui būdingas šiek tiek ribotas baltymų kiekis maiste, o angliavandeniai ir riebalai yra fiziologinėje normoje.

Druskos kiekį reguliuoja gydantis gydytojas. Paros laisvo skysčio tūris sumažinamas iki maždaug vieno litro. Neįtraukiamos grybų, žuvies, mėsos ekstrahuojančios medžiagos, taip pat eterinių aliejų ir oksalo rūgšties šaltiniai. Išvirkite žuvį ir mėsą. Maisto temperatūra yra normali. Dieta yra dalinė, maždaug šešis kartus per dieną.

Turinys:

• Inkstų dieta Nr. 7: ką daryti ir ko nedaryti?
• Dietos meniu numeris 7 vienai dienai
• 7 lentelės patiekalų receptai

Inkstų dieta Nr. 7: ką daryti ir ko nedaryti?

Jei laikysitės dietos, leidžiama septinta lentelė:

• Kisieliai, kompotai, erškėtuogių sultiniai, daržovių ir vaisių sultys, silpna kava ir arbata.
• Blynai ir blynai be druskos su mielėmis, duonos be druskos.
• Varškės patiekalai, fermentuoti pieno gėrimai, grietinė, grietinėlė, pienas.
• Vegetariškos sriubos su dribsniais, bulvėmis, daržovėmis. Sriubas galima pagardinti sviestu arba grietine, įdėti citrinos rūgšties, petražolių, krapų.
• Omleto arba minkštai virtų kiaušinių pavidalu. Iki dviejų vienetų per dieną.
• Mažai riebalų turinti paukštiena ir mėsa - vištiena, triušis, ėriena, veršiena, jautiena. Užvirus mėsą galima kepti (be rupios plutos) arba kepti.
• Mažai riebi žuvis, kuri yra virta, po to ją galima kepti arba kepti.
• Makaronai ir įvairūs grūdai.
• Ghee, nesūdytas sviestas, rafinuotas augalinis aliejus.
• Bulvės ir kitos daržovės, virtos arba šviežios.
• Įvairios uogos ir vaisiai, virti ir žali.

• Saldumynai, uogienė, medus, želė.
• Šviežių vaisių ir daržovių salotos, vinetė be marinuotų agurkų.

Neįtraukta:

• Paprasta kepta duona.
• Ankštiniai, grybų, žuvies ir mėsos sultiniai.
• Riebi žuvis ir mėsa, rūkyta mėsa, dešros, dešros, sūriai, ikrai.
• Mėsos ir žuvies konservai.
• Ridikėliai, ridikėliai, česnakai, rūgštynės, špinatai, ankštinės daržovės, grybai.
• Marinuotos, sūdytos ir marinuotos daržovės.
• Šokoladas.
• Pipirai, garstyčios, krienai.
• Mineraliniai vandenys, kuriuose gausu natrio, kakavos, stiprios kavos, alkoholinių gėrimų.

Ant septintojo stalo yra keletas kitų dietos variantų. Jie skiriasi kai kuriomis savybėmis ir gali būti taikomi atsižvelgiant į ligą ir jos pobūdį.

Dietos meniu numeris 7 vienai dienai

Dietos meniu septintas gali šiek tiek skirtis, atsižvelgiant į naudojamą parinktį.

Vienos dienos pavyzdinis meniu atrodo taip:

• Pirmieji pusryčiai - trupinė grikių košė, arbata, minkštai virtas kiaušinis.
• Antri pusryčiai - kepti obuoliai.
• Pietūs - džiovintų vaisių kompotas, keptos bulvės su virta mėsa, vegetariški barščiai su grietine.
• Popietės užkandis - erškėtuogių nuoviras.
• Vakarienė - makaronai su varške, kepta morkų ir obuolių kukuliai, arbata.

Prieš pradėdami dietą, turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju.

7 lentelės patiekalų receptai

Ryžių plovas su razinomis ir džiovintomis slyvomis. Sudėtis: 10 g sviesto, 10 g granuliuoto cukraus, 10 g razinų, 15 g džiovintų slyvų, 150 ml vandens, 70 g ryžių. Nuplaukite razinas ir džiovintas slyvas, pašalinkite slyvas iš slyvų. Džiovintas slyvas garinkite nedideliu kiekiu vandens, vandenį nupilkite, stambiai supjaustykite. Ryžius rūšiuokite ir nuplaukite šaltu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu, virkite, kol pusė išvirs. Tada įpilkite džiovintų vaisių, sviesto, granuliuoto cukraus, sumaišykite, uždenkite ir padėkite ant kepimo skardos su vandeniu orkaitėje garavimui.

Grikių kruopos su varške. Sudėtis: 3 g duonos trupinių, 10 g dešimties procentų grietinės, 5 ml augalinio aliejaus, 50 g pusiau riebaus varškės, 10 g granuliuoto cukraus, 5 g sviesto, 1 kiaušinio0, 50 ml pieno, 75 ml vandens, 50 g grikių kruopų. Išvirkite grikių košę su sviestu. Įtrinkite varškę, įpilkite pieno, kiaušinio, granuliuoto cukraus. Gerai ismaisyti. Sumaišykite grikių košę su varškės mase, išmaišykite, uždėkite indą, apibarstytą džiūvėsėliais ir suteptą augaliniu aliejumi, tada kepkite orkaitėje. Prieš patiekiant ant viršaus užpilkite grietine.

Kepti makaronai su kiaušiniu. Sudėtis: 5 ml augalinio aliejaus, 30 ml pieno, vienas kiaušinis, 5 g sviesto, 350 ml vandens, 60 g makaronų. Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu, virkite, kol suminkštės ant silpnos ugnies, užlenkite ant sieto ir leiskite vandeniui nutekėti. Pagardinkite sviestu. Įdėkite makaronus į kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi, supilkite kiaušinių ir pieno mišinį, pagamintą iš kiaušinių ir šalto pieno, kepkite iki minkštumo orkaitėje.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).