Maistas, Kurio Dietologai Niekada Nevalgo

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 17:50

Maistas, kurio dietologai niekada nevalgo

Daugybė žmonių svajoja apie liekną ir gražią figūrą. Puikų tikslą galite pasiekti, tačiau tik atsisakę maisto. Jie turi daug kalorijų ir neigiamai veikia organizmą. Mitybos specialistai įvardijo maisto produktus, kurių niekada neįtraukia į savo racioną.

Aleksandra Sergeevna Belodedova, terapeutė, mitybos specialistė:

• Pigūs konditerijos gaminiai. Visi kepiniai gaminami su žemos kokybės margarinu. Tai yra trans-riebalų šaltinis, kurio organizmas negali apdoroti. Šiuose maisto produktuose yra daug cukraus. Todėl jie ne tik prisideda prie svorio augimo, bet ir padidina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei vėžiu.

  Mitybos specialistai taip pat yra žmonės, ir mes mėgstame kepinius. Kartais juos valgau. Tačiau man labiau patinka mano rankomis pagaminti kepiniai.

  Savo artimuosius galiu palepinti pyragu ar pyragu. Tešlai minkyti naudoju tik sviestą, viso grūdo miltus ir šiek tiek cukraus. Mano šaldytuve nėra margarino.

  Paruoštus konditerinius gaminius perku retai. Prieš pirkdamas visada atidžiai išstudijuoju jų sudėtį. Norint nepirkti pyrago su palmių aliejumi ar margarinu, reikia dažniau lankytis dietinio maisto skyriuose.

  Konditerijos gaminiai iš kokybiškų ingredientų negali būti pigūs. Jei perkate bandelę už 15 rublių, tai joje tikriausiai yra margarino. Tokie produktai mane pykina. Atrodo, kad jie pagaminti iš plastiko ar plastilino. Skaitydami etiketę, galite būti dar labiau nustebinti. Be margarino, kompozicijoje dažnai yra stabilizatorių, skonio stipriklių, konservantų ir didžiulio kiekio cukraus. Gamino saldžias arbatas ir gazuotus gėrimus.

  Šie gėrimai yra tikra kalorijų bomba. Jie negesina troškulio, o tik prisideda prie svorio augimo.

• Dešros. Skirtingai nei mėsoje, dešroje yra mažai baltymų ir daug riebalų. Norėdami pagerinti skonį, gamintojai į dešras visada prideda kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių ir kitų cheminių komponentų. Todėl galite valgyti tik tas dešras, kurios yra virtos pačios. Šiuos maisto produktus geriausia gaminti su vištiena arba kalakutiena.

• Pieno produktai. Skirtingai nuo natūralių pieno produktų, glaistyti varškė ir sūrio produktai yra trans-riebalų šaltiniai. Tas pats pasakytina apie nebrangius jogurtus, kurių tinkamumo laikas yra ilgas.

Kalen. E, dietologė ir svorio metimo ekspertė:

• Saldi soda. Niekada negeriu saldžių gazuotų gėrimų jokiu pretekstu. Norint gauti dienos cukraus vertę, pakanka išgerti vos 1 stiklinę „Coca-Cola“. Šiuose gėrimuose yra komponentų, kurie prisideda prie vėžinių navikų vystymosi. Sodos fosforo rūgštis slopina cukraus absorbciją. Tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų.
• Greita košė. Neįmanoma gauti naudos iš tokių produktų. Kad košė greitai iškeptų, ji apdorojama kelis kartus. Tokių virsmų metu grūdai praranda visas naudingas medžiagas. Nors neskaldyti grūdai yra lėtųjų angliavandenių šaltinis, greitą košę organizmas beveik akimirksniu absorbuoja. Tai lemia cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. Todėl po trumpo laiko žmogus vėl norės valgyti.
• Miusli barai. Šios juostos negali būti priskiriamos sveikiems maisto produktams. Jie nėra naudingi organizmui. Juose yra daug cukraus ir dirbtinių priedų.
• Nenatūralūs jogurtai. Nenatūralūs jogurtai yra tie, kurių galiojimo laikas yra ilgesnis (ilgesnis nei 6 dienos). Tai rodo, kad produkte yra daug konservantų, o tai reiškia, kad jis neturi jokios naudos sveikatai.
• Saulėgrąžų aliejus. Saulėgrąžų aliejus yra Omega-6 šaltinis. Šių riebalų rūgščių gausu kituose maisto produktuose. Savo klientams rekomenduoju saulėgrąžų sėklų aliejų pakeisti kukurūzų, kanapių, kamelinos, sezamo ar rapsų aliejumi. Visuose juose yra organizmui reikalingų Omega-3.

Verchenova M., mitybos ir sveikos gyvensenos konsultantė:

• Kvietinė duona. Kviečių duonoje yra minimalus maistinių medžiagų rinkinys. Tuo pačiu metu jis yra labai kaloringas ir turi aukštą glikemijos indeksą. Aš pati kepu duoną. Todėl neturiu atspėti produkto sudėties.
• Maltos mėsos patiekalai. Tai taikoma visiems pusfabrikačiams ir paruoštiems gaminiams, kuriuos galima nusipirkti gaminant maistą. Neįmanoma būti 100% tikru, kas tiksliai buvo dedama į faršą ir iš ko ji pagaminta. Faršą vynioju pati ir tik iš atšaldytos mėsos.
• Vegetariški saldumynai. Šie maisto produktai gali būti rimtas smūgis kasai, nes jie yra rafinuoto cukraus ir trans-riebalų šaltinis.
• Traškučiai ir užkandžiai. Šiuose užkandžiuose yra daug dirbtinių priedų. Jų valgymas padidina apetitą. Jie turi daug kalorijų ir prisideda prie svorio augimo. Todėl visi žmonės, kurie rūpinasi savo sveikata, atsisako traškučių ir panašių produktų. Jei jaučiu alkį, atsisėdu ir valgau ramioje atmosferoje. Tik taip maistas bus naudingas organizmui. Traškučiai yra maisto atliekos, kurių nereikėtų įtraukti į dietą.

• Aromatizuotos arbatos ir kavos. Priedai, kurie sustiprina gėrimo skonį ir aromatą, apgauna skonio receptorius. Dėl tokių produktų kūnui sunku suprasti, ar jis jaučiasi alkanas, ar ištroškęs. Padedant receptoriams, smegenys supranta, koks produktas yra saugus. Dirbtiniai priedai prisideda prie šios sistemos gedimo. Todėl reikia pasirinkti tas arbatas, kuriose nėra kvapiųjų medžiagų ir kitų užpildų.

• Konditerijos gaminiai su saldikliais. Jei kūnas reikalauja saldumynų, turite jų klausytis. Cukraus pakaitalas nėra problemos sprendimas, o savo receptorių apgavystė.

A. Ivaškevičius, mitybos psichologas, dietologas:

Mano meniu nėra vietos tokiems produktams kaip:

• Shawarma, baltinimas, pyragai. Aš nevalgau įstaigose, kurios nesilaiko pagrindinių higienos normų.
• Greitas maistas. Gerai valgyti mėsainį kartą per metus, tačiau valgyti jį kiekvieną dieną yra pavojinga.
• Muslis. Juose yra daug cukraus ir gliukozės sirupo. Toks produktas atneša kūnui daugiau laiko nei naudos. Ją suvalgius, kraujyje smarkiai pakyla insulino lygis. Kuo dažniau tai atsitinka, tuo didesnė rizika susirgti diabetu.
• Kepti patiekalai. Juodos plutos buvimas ant maisto yra didelio kancerogenų kiekio jame požymis.
• Pakuotės sultys. Jie kenkia kūnui, nes yra per saldūs. Neįmanoma numalšinti troškulio ar gauti pakankamai tokių sulčių.

Niekada be proto neperku maisto prekių. Retkarčiais valgau ledus ir pyragus. Tačiau jie man niekada nepakeičia sotaus maisto. Šiuos maisto produktus valgau po truputį ir ne per dažnai.

Malkovas R. E., sporto medicinos gydytojas, dietologas:

Puikiai suprantu, kodėl kai kurie produktai yra kenksmingi. Todėl aš neperku:

• Majonezas. Tai nesveikų riebalų šaltinis.
• Salotos kulinarijoje.
• Margarinas.
• Kepiniai, pyragai, pyragaičiai, sausainiai ir kiti konditerijos gaminiai.
• Skrudintos bulvės.
• Kiauliena, aviena ir jautiena. Jie sukelia fermentaciją žarnyne. Aš laikausi cikliškos dietos, todėl mėsą valgau retai.
• Supakuotos sultys.
• Maistas, kuriame yra skonių ir spalvų.
• Saldikliai: stevija, eritritas, sukralozė.
• Pigūs sūriai ir varškė. Šie maisto produktai yra nesveikų riebalų šaltinis.

Tikhonova N., maisto trenerė, atsisakė cukraus:

Laikui bėgant, visi supranta, kokie kenksmingi yra tam tikri maisto produktai. Gerai, jei tai suvokiama anksčiau nei jam pasireiškia diabeto ar kitos ligos simptomai.

Valgau maisto produktus, kuriuose yra mažai angliavandenių ir cukraus. Aš taip pat nenaudoju gryno cukraus. Ant mano stalo niekada nėra:

• Saldainiai.
• Sachara.
• Pyragai ir kiti kepiniai.
• Gazuoti gėrimai.
• Supakuotos sultys.
• Pusryčių dribsniai.
• Greitas avižų dribsnis.
• Maistas iš ryžių (juose yra daug cukraus, bet nėra vitaminų).
• Macaron.
• Greitas maistas. Aš labai retai valgau šavarmą, tačiau ją perku tik patikimose prekybos vietose.
• Šaldyti pusgaminiai. Juose yra per daug kenksmingų komponentų: druskos, cukraus, konservantų, prieskonių, kvapiųjų medžiagų ir kt.
• Traškučiai.
• Cukraus pakaitalai.

Aš niekada nederinu tešlos su mėsa, mėsos su krakmolu, ryžių su žuvimi ar mėsa. Šie maisto produktai lemia aukštą cukraus kiekį kraujyje ir yra saugomi kaip riebalai juosmenyje ir šonuose.

Tinkamos mitybos pagrindai

Bet kurios dietos trūkumas yra tas, kad anksčiau ar vėliau ji baigsis. Tam tikrą laiką žmogus gauna norimą rezultatą, o tada taip pat greitai praranda.

Kad išlaikytumėte formą, jums nereikia ieškoti naujų dietų. Tinkama mityba nereiškia, kad visiškai atsisakoma konditerijos gaminių, pyragų ir saldumynų bei cukraus. Galite valgyti bet kokį maistą, tačiau neperžengdami ribų.

Tie patiekalai, kurių dietologai patys atsisako, gaminami pramoniniu mastu. Visuose juose yra kenksmingų ingredientų, GMO, konservantų, cukraus, druskos ir pagardų. Organizmas iš jų tikrai negaus naudos.

Tinkama mityba reiškia vaisių, daržovių, uogų, aukštos kokybės pieno produktų, mėsos, žuvies valgymą. Į meniu turite įtraukti neskaldytus grūdus, riešutus, augalinius aliejus. Iš tikrųjų yra daug naudingų produktų.

5 sveikos mitybos taisyklės

1. Dietos planavimas savaitei. Jei žmogus yra parengęs aiškų savaitės maitinimo planą, tada jis nieko papildomai nevalgys. Būtina griežtai laikytis sukurtos schemos. Tai neleis jaustis alkanam ir nevalgyti kažko papildomo. Bet kokį kenksmingą, bet mėgstamą patiekalų patiekalą iš gardo galima pakeisti kuo mažiau skaniu, bet sveiku. Pagrindinis dalykas yra pats gaminti maistą.
2. Natūralių produktų naudojimas. Natūraliuose produktuose yra organizmui reikalingų medžiagų. Jie yra aminorūgščių, vitaminų ir mineralų šaltinis. Taip būsite sveikas ir budrus. Natūralus maistas padeda atrodyti patraukliau. Tokių produktų dėka pagerėja nagų, plaukų ir odos būklė. Perdirbtas maistas perkrauna virškinimo sistemą ir visus vidaus organus. Tai sukelia daugybę sveikatos problemų.
3. Atsisakymas pasninkauti. Žmogus turėtų valgyti 3 sotus ir 2 užkandžius per dieną. Jei nesilaikysite šios taisyklės, negalėsite numesti svorio. Meniu turi būti sriubos, daržovių troškiniai, troškiniai, žuvis, šviežios daržovės ir vaisiai. Negalime pamiršti ir natūralių fermentuotų pieno gėrimų.
4. Nebijokite riebalų. Jei meniu yra maisto produktų, kuriuose yra sveikų riebalų, tai nepakenks figūrai. Todėl dietoje turėtų būti riešutų, sviesto ir augalinio aliejaus. Kartais galite sau leisti gabaliuką lašinių ir net kiaulienos šonkaulių. Skanus namuose gaminamas maistas išvengs pagundos valgyti greitą maistą.
5. Sumažinkite suvartojamo kofeino kiekį. Kava stimuliuoja smegenis. Tačiau didelis kofeino kiekis yra kenksmingas. Jis išskiria kalcį iš organizmo, prisideda prie jo dehidratacijos. Todėl reikia gerti švarų vandenį, žaliąją arbatą, girą, kompotą. Šie gėrimai yra sveiki, imunitetiniai ir energingi.

[Vaizdo įrašas] Dr. Bergas - kodėl jūs negalite numesti svorio? Apsvarstykime populiariausias klaidas: