Gvajava - Super Vaisius Nuo Hipertenzijos

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Gvajava - super vaisius nuo hipertenzijos

Jei kamuoja aukštas kraujospūdis, tikriausiai bus labai įdomu sužinoti apie skanius ir sveikus vaisius, kurie gali palengvinti jūsų būklę, o reguliariai naudojant net sumažinti kraujospūdžio šuolius. Pradėkime savo pokalbį su gvajava. Šis vaisius yra gimtoji Lotynų Amerikoje. Spėjama, kad jis atvyko į Europą su ispanų kolonistais, kurie užkariavo indų gentis dabartiniame Peru. Mokslinis šio vaisiaus augalo pavadinimas yra psilum, jo tėvynėje jis vadinamas gvajava, gvajava arba gvajaba, o Tailande, kur jis dabar aktyviai auginamas, jis vadinamas farangu. Europos vartotojas yra įpratęs šį tropinį vaisių vadinti gvajava.

Gvajava auga ir duoda vaisių ištisus metus; tai amžinai žaliuojantis mirtų šeimos krūmas. Yra daugybė gvajavos atmainų, todėl vaisiai gali labai skirtis forma, spalva ir dydžiu. Tai gali būti žali, geltonai žali arba šviesiai geltoni, apvalios, ovalo ar kriaušės formos vaisiai, kurių skersmuo gali siekti 15 centimetrų. Gvajavos oda yra plona ir nelygi. Minkštimas yra beveik baltas, geltonas ir net raudonai oranžinis; arčiau šerdies yra 150-300 mažų, labai kietų sėklų. Tačiau yra veislių be apčiuopiamų sėklų.

Įvairiose šalyse gvajava valgoma skirtingais brendimo etapais. Tailando virtuvėje vertinami neprinokę, žali vaisiai, kurių skonis yra tortas, rūgštus. O namuose, Lotynų Amerikoje, žmonės mieliau valgo prinokusią, sultingą gvajavą. Šie vaisiai skinami tik rankomis, nes jie greitai patamsėja nuo pažeidimų ir smūgių. Nepaisant to, pagal auginimo kainą šie vaisiai užima antrą vietą po bananų - jų produkcija yra labai pigi. Būdingas gvajavos bruožas yra stiprus kvapas. Tiek šio tropinio augalo vaisiai, tiek lapai turi puikų braškių ar svarainių kvapą. Sunku apibūdinti šį kvapą, bet užuodus kvapą, jo niekuo nepainiosi.

Turinys:

• Kuo gvajava jums naudinga?
• Kaip teisingai vartoti gvajavą?
• Avokadų salotos nuo hipertenzijos

Kuo gvajava jums naudinga?

Gvajavos vaisiuose yra labai mažai kalorijų - ne daugiau kaip 70 kcal 100 g. Be to, juose yra:

• Celiuliozė;
• Vertingas augalinis aliejus ir baltymai;
• Vitaminai A, B, C ir K;
• Visas B grupės vitaminų kompleksas ir dideliais kiekiais!
• Mineralinės kalio, kalcio, magnio, geležies, cinko, natrio, vario ir mangano druskos;
• Fosforas, siera, selenas, chloras ir jodas.

Pažymėtina, kad skirtingose gvajavos veislėse vitamino C yra 5–15 kartų daugiau nei apelsinuose. Turėdami vieną tokių vaisių, galite visiškai aprūpinti savo kūną vitaminu C visai dienai. Todėl gvajava yra tikras susilpnėjusio organizmo radinys, jis padidina imunitetą ir atkuria gyvybingumą. Gvajavoje yra ir fitoncidų - natūralių antibiotikų, todėl liaudies medicinoje jis naudojamas žaizdoms gydyti, gerklės skausmui gydyti, viduriavimui ir dantenų kraujavimui pašalinti.

B grupės vitaminų labai dideliais kiekiais randama ir gvajavoje. Tai reiškia, kad jį galima saugiai priskirti produktams, kurie apsaugo nuo vėžio atsiradimo. Tačiau šiandien mus visų pirma domina unikalus gvajavos gebėjimas reguliariai naudojant sumažinti kraujospūdį.

Jo vitaminų ir mineralų sudėtis idealiai tinka hipertenzija sergantiems pacientams. Kasdien vartodami gvajavą, galite visiškai normalizuoti kraujospūdį!

Todėl rekomenduojame atkreipti ypatingą dėmesį į šį atogrąžų vaisių.

Kaip teisingai vartoti gvajavą?

Savo skoniui galite rinktis tankią, šiek tiek neprinokusią žaliąją gvajavą. Tačiau dauguma žmonių mėgsta prinokusius vaisius. Jie turi labai ploną odą, kurios ne tik nereikia, bet ir nerekomenduojama nupjauti. Lupoje yra tų pačių naudingų medžiagų kaip ir minkštime, tačiau jų koncentracija yra dar didesnė. Todėl geriausia prinokusius vaisius kruopščiai nuplauti, supjaustyti griežinėliais, pavyzdžiui, obuoliu ar kriauše, pašalinti sėklas ir taip valgyti. Jei sėklos yra mažos, su jomis galite valgyti gvajavą. Bet apie kietus, didelius kaulus galite netyčia sugadinti dantis.

Gvajava puikiai tinka vaisių salotose, tačiau nepamirškite, kad jos stiprus skonis ir kvapas „užkimš“likusius ingredientus, todėl tiesiogine to žodžio prasme ketvirtadalį vaisių įdėkite į visą salotų lėkštę. Ir tęsdamas mūsų pokalbį, leisk man jums rekomenduoti specialų salotų receptą kraujospūdžiui mažinti.

Šia tema: magnis yra svarbiausias hipertenzijos mineralas!

Avokadų salotos nuo hipertenzijos

Dabar pakalbėkime apie avokadą - šis vaisius yra daug geriau žinomas ir daug dažniau randamas mūsų prekybos centrų lentynose. Avokadas, kaip ir gvajava, sumažina kraujospūdį reguliariai valgant dėl unikalios vitaminų ir mineralų sudėties. Bet šis žalias, aliejingas vaisius turi daug daugiau kalorijų nei gvajava, todėl geriau jį valgyti salotose. Kita priežastis gaminti salotas iš avokadų yra jo specifinis skonis, kuris ne visiems patinka.

Taigi, norint gauti specialių salotų nuo hipertenzijos, jums reikės:

• Avokadas - 1 vnt;
• Svogūnai - 1 galva pusantro karto mažesnė už avokadą;
• Pušų riešutai - 1 valgomasis šaukštas;
• Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas
• Šviežiai spaustos citrinos ar žaliosios citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
• Šaltai spaustas alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Rinkitės didelį, bet nepernokusį avokadą. Minkštimas turi gerai atsiskirti nuo akmens, bet ne šliaužti rankose. Nuluptą avokadą sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite svogūną, sausoje keptuvėje lengvai pakepinkite sezamo sėklas ir pušies riešutus, kol pagels. Meskite avokadą, svogūną, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų, o ant salotų pabarstykite sezamo sėklų ir riešutų. Norėdami paįvairinti šio sveiko patiekalo skonį, galite pridėti smulkiai supjaustytų žolelių, maltų pipirų. Dėti druskos nerekomenduojama, nes ji sulaiko vandenį organizme, o tai reiškia, kad tai nėra naudinga žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį.

Šio recepto autorius yra Dmitrijus Obgalas, išsamiau autoriaus vaizdo įraše:

Avokado sėkla turi įdomią savybę: jei įdėsite ją į paruoštas salotas, ji išliks šviežia daug ilgiau ir netamsės. Tam yra mokslinis paaiškinimas - kaule yra natūralus konservantas. Be jo, yra daug naudingų medžiagų, todėl nereikia išmesti sėklų iš avokado. Nulupkite juos nuo viršutinės rudos žievės, supjaustykite gabalėliais ir išdžiovinkite 2-3 dienas, tada sumalkite kavamale. Gautus rausvus miltelius galima laikyti sandariai uždarytame stikliniame indelyje ir naudoti kaip pagardą, kad jūsų maistas ilgiau išliktų šaldytuve.

Straipsnio autorius: Mochalovas Pavelas Aleksandrovičius | d. m. n. terapeutas

Išsilavinimas: Maskvos medicinos institutas. IM Sečenovas, specialybė - „Bendroji medicina“1991 m., 1993 m. „Profesinės ligos“, 1996 m. „Terapija“.