Šaltalankis - Naudingos Savybės, Vartojimo Receptai

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Šaltalankis: naudingos savybės, receptai

Šaltalankis yra aukštas krūmas ar medis, turintis daug erškėčių. Šis augalas turi labai išvystytą šaknų sistemą, kuri yra paviršutiniška. Šaltalankio šaknys giliai į dirvą eina 40 cm, šaltalankis turi paprastus lapus, pakaitomis, išsidėsčiusius ant trumpų lapkočių. Lapai turi dvi spalvas: dugnas sidabrinis, o lapų viršus žalias. Šis augalas turi moteriškas ir vyriškas gėles. Šaltalankio moteriškos gėlės yra geltonai žalios, surenkamos į grupinius žiedynus. Vyriški augalo žiedai spalva skiriasi nuo moteriškų, jie turi tamsiai rudą spalvą ir yra surenkami į žiedyną-ausį.

Šaltalankio vaisiai yra rutulio arba ovalo formos kaulavaisiai, sultingi, rūgštoko skonio. Drupe yra oranžinės ir rausvos spalvos. Vaisiai noksta nuo vasaros pabaigos iki rudens vidurio.

Augalas žydi balandžio-gegužės mėnesiais. Dažniausiai šaltalankis yra Europoje, Azijoje, Mongolijoje, Kaukaze, Indijoje ir Kinijoje. Šaltalankis auga upių ir ežerų pakrantėse, šlaituose, pelkėse, kalnuose ir daubose. Jis auginamas soduose, pakelėse ir parkuose.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

• Riebalai: 5,4 g
• Baltymai: 1,2 g
• Angliavandeniai: 7,7 g
• Vanduo: 85 g
• Pelenai: 0,7 g
• Celiuliozė: 2 g

Vitaminai (100 g):	suma	% RDA
Beta karotinas	430-22720 mcg	231,5%
Vitaminas C (askorbo rūgštis)	200 mg	222%
Liuteinas + zeaksantinas	1420-6750 mcg	86%
Vitaminas E (alfa-tokoferolis)	5 mg	33,1%
+ Omega-3	1762 mg	176%

Mineralai (100 g):	suma	% RDA
Chromas	490 mcg	980%
Boras	115 mcg	164,3%
Vanadis	25 mcg	62,5%
Manganas	930 mcg	46,5%
Rubidiumas	44 μg	44%
Geležis	1,4-6,5 mg	27,3%
Varis	240 μg	24%
Molibdenas	11 μg	15,7%
Silicis	3,3 mg	vienuolika%
Nikelio	15 mcg	dešimt%

Kiti svarbūs ryšiai:

• Fitosteroliai - 721 mg (1310,9% RDI)
• Purinai - 8 mg (6,7% RDI)

Pilna cheminė sudėtis ➤

Naudingos šaltalankio savybės

Šaltalankis yra stebuklingas augalas, kuris jau seniai garsėja gydomosiomis savybėmis. Naudingos šaltalankio savybės naudojamos uždegiminiuose procesuose, esant žaizdoms. Šaltalankio vaisiai turi nuskausminamųjų savybių. Augale yra vitaminų C ir P, dėl kurių pagerėja kraujagyslių sienelių elastingumas. Šaltalankis stiprina imuninę sistemą.

Šaltalankio vaisiai yra labai vertingi, ir tai jie yra dėkingi už savo sudėtį: juose yra cukrų, askorbo rūgšties, taninų, organinių rūgščių ir įvairių vitaminų. Dėl to, kad šaltalankyje yra visas vitaminų rinkinys, jis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, normalizuoja medžiagų apykaitą ir gerina lėtinėmis ligomis sergančio žmogaus savijautą.

Fitosteroliai. Šaltalankio vaisiai (sveiki, įskaitant sėklas) yra unikalus fitosterolių, ypač beta-sitosterolio, šaltinis (100 g - 1311% fitosterolių ir 1170% beta-sitosterolio dienos vertės), juose yra 19 fitosterolių, tarp kurių yra ir turinys (išskyrus beta) -sitosterolis) taip pat delta-5-avenasterolis. Atsižvelgiant į ypač aukštą beta-sitosterolio kiekį šaltalankio vaisiuose ir jo antiandrogeninį poveikį, reikėtų daryti išvadą, kad šaltalankis yra moteriškas produktas. Vyrams dažnai vartojant šaltalankio vaisius gresia testosterono lygio sumažėjimas

Chromas - tik 10 g šaltalankių yra dienos normos chromo, mineralo, kuris normalizuoja ląstelių membranų pralaidumą gliukozei, taip padidindamas ląstelinio audinio receptorių jautrumą insulinui, palengvindamas jų sąveiką ir sumažindamas organizmo poreikį insulinui. Todėl chromas yra būtinas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu.

Šaltalankių aliejaus nauda

Šaltalankių aliejus gaunamas iš augalo vaisių. Šiame aliejuje yra karotenoidų, organinių rūgščių, gliceridų. Dažniausiai šaltalankių aliejus naudojamas kaip multivitaminas. Jis naudojamas, kai asmuo patyrė sunkią infekcinę ligą. Taip pat nuo gripo rekomenduojamas šaltalankių aliejus.

Šaltalankių aliejus naudojamas sergant ateroskleroze, stomatitu, skrandžio ir žarnyno ligomis. Šio nuostabaus augalo aliejus gali užgydyti ilgai negyjančias žaizdas. Gydomosios šaltalankių aliejaus savybės naudojamos chirurginėms siūlėms tepti po skrandžio, stemplės ir kitų operacijų.

Dermatitą ir daugelį odos ligų išgydo šaltalankių aliejus. Jis gali būti taikomas tiek išorėje, tiek viduje. Įkvėpimas šiuo aliejumi padeda sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis.

Jei neįmanoma nusipirkti paruošto šaltalankių aliejaus, tada nenusiminkite, jį namuose galima paruošti lengvai ir greitai. Jis ruošiamas dviem būdais. Pirmos rūšies šaltalankių aliejus ruošiamas taip: paimkite augalo vaisius ir išspauskite iš jų sultis, padėkite juos į šaltą vietą, tada pamatysite, kaip aliejus plūduriuoja paviršiuje. Jums tereikia jį pašalinti.

Antrojo gamybos metodo aliejus turi mažiau naudingų savybių. Norėdami jį paruošti, turite paimti pyragą ir užpilti saulėgrąžų aliejumi, palikti viską šiltoje patalpoje 20 dienų infuzijai, o tada aliejų atskirti paspaudžiant.

Šaltalankių aliejus gali išgydyti gastritą, opas, nudegimus, mažakraujystę ir kitas ligas.

Liaudies šaltalankių receptai

Liaudies medicinoje šaltalankis ir jo preparatai yra plačiai ir gana įvairiai naudojami. Tinktūra iš augalo vaisių naudojama skrandžio opoms, žarnyno ligoms, vitaminų trūkumui ir dizenterijai gydyti. Švieži vaisiai naudojami kaip multivitaminų priemonė esant mažam rūgštingumui, vidurių užkietėjimui, blogai medžiagų apykaitai.

Šaltalankis rekomenduojamas gydyti kraujo ligas, vėžį, karščiavimą, kepenų ir plaučių ligas. Nuovirai ir užpilai ruošiami iš šaltalankių lapų, kurie naudojami nudegimams, nutukimui, ARVI. Šaltalankis turi savybių, kurios gali sumažinti cholesterolio kiekį. Iš išorės šaltalankis naudojamas podagrai ir reumatui gydyti voniomis. Šaltalankio sėklų nuoviras turi vidurius laisvinančių savybių.

Šaltalankių sultinys. Paimkite 10 gramų augalo vaisių ir užpilkite juos 100 ml verdančio vandens. Uždėkite 10–15 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite užpilti 30 minučių. Perkošus gatavą sultinį, prieš valgį galima vartoti 2 šaukštus.

Nuoviras nuo nuplikimo. Norėdami jį paruošti, turite paimti 1 šaukštą lapų ir vaisių ir užpilti stikline verdančio vandens. Palikite produktą virti 4 valandas, nepamirškite uždaryti indą dangčiu. Paimkite 150 ml nuovirą du kartus per dieną - ryte ir vakare, prieš valgį. O naktį sultinį galite įtrinti į galvos odą.

Gimdos kaklelio erozijos gydymas. Būtina paimti paruoštą šaltalankių aliejų ir suvilgyti juo tamponus. Tamponus reikia keisti kiekvieną dieną.

Sergant skrandžio ir stemplės vėžiu, kiekvieną dieną 3-4 kartus per dieną reikia suvartoti po 1 valgomąjį šaukštą šaltalankio vaisių.

Šaltalankis suspaudžia. Paimkite paruoštą šiltą sultinį, pamirkykite jame audinį ir nedelsdami uždėkite jį ant skaudamos vietos. Tada nedelsdami uždėkite plastikinį tvarslą (sluoksnį) ant audinio. Ant šio sluoksnio reikia uždėti vatos gabalėlį, kuris tvirtinamas tvarsčiu. Kompresą paliekame skaudamoje vietoje mažiausiai keturioms valandoms.

Kontraindikacijos vartoti šaltalankius

Dėl didelio beta-karotino kiekio augale alergija gali atsirasti dėl šaltalankio naudojimo. Šaltalankis draudžiamas žmonėms, sergantiems pankreatitu ir cholecistitu.

Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas

Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).