2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46
Kavamedis
Naudingos kavamedžio savybės ir panaudojimas
Kavos medžio aprašymas
Kavmedis yra visžalis medis, mažas, pasiekiantis 6 m aukštį, tačiau auginamos rūšys yra šiek tiek žemesnės. Šis medis turi tamsiai žalius lapus, banguotus pakraščiuose, yra pailgos formos, kurio ilgis yra 20 cm. Jo žiedai yra baltai sniego spalvos, esantys pažastinėje lapo dalyje, jie turi labai malonų, saldų kvapą. O medžio vaisiai panašūs į uogas - jie dar vadinami kavos uogomis, pradžioje jie būna žali, o paskui parausta ir įgauna violetinį atspalvį.
Kavmedžio tėvynė yra Etiopijos šalis. Tačiau šiandien jis auginamas įvairiuose tropikų rajonuose. Nuo senų senovės vaisiai skinami tik rankomis. Šis procesas yra gana varginantis - pirmiausia šakos šukuojamos specialiu įtaisu, panašiu į šukas, o paskui nuskinama viena uoga.
Jų brendimo greitis, sinchroniškumas apskritai priklauso tik nuo temperatūros režimo. Paprastai brazilai derlių nuima nuo gegužės iki ankstyvo rudens. Ar šalia plantacijų yra vandens telkinių, priklauso nuo to, kokiu būdu grūdai bus perdirbami. Yra du būdai - „sausas“ir „šlapias“. Antrasis būdas yra pats pelningiausias - vaisiai 12 valandų mirkomi statinėse, o tada siunčiami į specialų automatinį valymą.
Po šlapio apdorojimo grūdai 10 dienų džiovinami atviroje saulės šviesoje arba vienai dienai padedami po karštu oru. Tada lukštas pašalinamas iš grūdų ir rūšiuojamas pagal dydį. Tačiau žaliosios pupelės neturi jokio skonio ir skrudinamos, kad susidarytų kofeino aliejus.
Naudingos kavos medžio savybės
Kavos medyje yra labai veiklioji medžiaga - kofeinas. Jo yra kavos sėklose, jis jaudina širdies ir kraujagyslių sistemą bei centrinę nervų sistemą. Kofeinas plačiai pritaikytas medicinos srityje, jis ten naudojamas kaip afrodiziakinis vaistas ne tik širdies nepakankamumui, bet ir apsinuodijimui, pavyzdžiui, vaistais. Ši medžiaga dedama į daugelį vaistų. Kofeino anglyje yra tiesiogiai kofeino, daugybė vitaminų ir daug kitų elementų.
Daugelis puikių žmonių mėgo gerti kavą. Garsus rašytojas Honore'as de Balzacas daugiausia dirbo naktimis ir mieliau gėrė būtent šį gėrimą, tačiau gyveno labai nedaug - tik pusę amžiaus. Filosofas Volteras taip pat gėrė kavą dideliais kiekiais, tačiau gyveno iki 83 metų. Bet „Fontenelle“taip pat yra didelis kavos mėgėjas, tapo ilgaamžiu, gyvenęs 100 metų.
Tradicinė medicina jau seniai naudoja kavą. Ir čia svarbiausia šios medžiagos savybė buvo jaudinantis poveikis. Jis vartojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, jis vartojamas apsinuodijus alkoholiu. Be to, kava yra puiki pagalba įveikti galvos skausmą, padidinti kraujospūdį, palengvinti stresą ir nuovargį. Taip pat kava padės esant blogai nuotaikai ir depresijai. Nuo senų senovės kava buvo naudojama kosuliui ir įvairioms uždegiminėms ligoms gydyti.
Aromatinė kava yra vaistinių savybių saugykla, ji gerina apetitą, suteikia energijos ir jėgų bei padidina efektyvumą. Kiekvienas gali pasirinkti kavos gėrimą pagal savo skonį, nes yra labai daug receptų, tiek grynos kavos, tiek su įvairiais priedais.
Kava puikiai tinka apsinuodijimo maistu gydymui. Tokiais atvejais pirmiausia reikia plauti skrandį, o tada gerti stiprią kavą. Toks gėrimas yra taninų kompleksas, kurio pagalba išvengiama toksinių medžiagų absorbcijos į organizmą. Be to, kava atgaivina ir padės per daug vartoti migdomuosius vaistus, atgaivins gyvybingumą ir suaktyvins smegenis.
Kava turi stiprų gydomąjį poveikį, jos pagalba žaizdos gyja greičiau. Pažeistas kūno vietas reikia nuplauti kalio permanganatu, kurio koncentracija yra 3%, ir tada apibarstyti malta kava, iš anksto paskrudinta. Tokie unikalūs milteliai leis išdžiūti žaizdai ir bus greičiausias jos gijimas.
Labai dažnai kava yra naudojama kuriant vaistinius ir dietinius gėrimus. Sergant hipotenzija, būtina reguliariai vartoti kavą, nes ji tonizuoja kūną. Kava yra viena geriausių miego priemonių, ji gali suaktyvinti fizinę ir protinę veiklą.
Žmonės jau seniai suprato, kad kavamedis turi daug gydomųjų savybių. Kavos anglis gaminama iš jos grūdelių, jos veikimas labai panašus į aktyvintą anglį.
Taigi jis gali būti naudojamas apsinuodijus, padidėjus dujų susidarymui ir pilvo pūtimui. Kavos pupelėse gausu įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip kofeinas, vitaminas B1 ir D bei mineralai. Gydant karščiavimą, stiprų galvos skausmą, padidėjusį šlapimo rūgšties kiekį organizme ir artritą, veiksmingas bus žalių kavos pupelių antpilas.
Kavos gėrimas sušvelnins ir suteiks jėgų, pagerins kraujotaką, medžiagų apykaitos procesus ir atstatys jėgas. Tačiau dideliais kiekiais kavos draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems širdies ligomis, lengvai sužadinamiems, kenčiantiems nuo miego sutrikimų.
Kavos medžio pritaikymas
Tradicinė medicina jau seniai vertino gydomąsias kavos savybes ir naudojo ją gydant stiprų galvos skausmą, malšinant stresą ir nuovargį, suteikiant jėgų ir jėgų. Be to, kava gali padėti atsikratyti kosulio priepuolių. Namuose iš kavos galite pasigaminti gėrimo, kuris bus ne tik skanus, bet ir sveikas, dėl to širdis dirbs efektyviau, padidins efektyvumą ir sugrąžins apetitą.
Kavos anglis yra puiki priemonė apsinuodijus, jos pagalba išvalant virškinamąjį traktą neutralizuojami visi toksinai. Be to, ši priemonė padės nuo vidurių pūtimo, taip pat greitai užgydys žaizdas ir įbrėžimus. Pats pagrindinis kavos gėrimo veiklioji medžiaga yra kofeinas. Jis nustato visas vaistines kavos savybes. Svarbiausias kofeino veikimas yra centrinės nervų sistemos stimuliavimas.
Geriant kavą padidėja refleksinis jaudrumas, atsiranda širdies ir kvėpavimo organų veikla, kraujospūdis ir kiti padariniai. Tačiau, žinoma, tokie pokyčiai nėra labai matomi, nes kava imama mažais kiekiais. Perdozavus jau pastebimi visi susijaudinimo simptomai. Dėl šios priežasties nerekomenduojama gerti kavą jaudinantiems žmonėms, širdies ligoms, opoms. Pernelyg didelį kavos vartojimą pagal poveikį galima palyginti su antidepresantų vartojimu.
Dėl astenijos, hipotenzijos ir nuovargio nedidelis kavos kiekis puikiai tonizuoja kūną. Pora puodelių šio kvapnaus ir sveiko gėrimo pašalins nuovargio, mieguistumo jausmą ir suaktyvins minties procesus.
Yra vienas paprastas, bet labai efektyvus receptas. Norėdami atsikratyti galvos skausmo, turite paruošti žalių medienos grūdų užpilą. Norėdami tai padaryti, užpilkite šaukštą maltų kavos pupelių su stikline karšto virinto vandens. Tada įdėkite gautą skystį į sausą šiltą vietą ir reikalaukite valandą. Tokią infuziją rekomenduojama vartoti tris kartus per dieną po valgio po 1/3 puodelio.
Kavmedžio vaisiai
Kavos medžio vaisius vėliau yra kavos pupelės. Nuskynus vaisius, jie džiovinami 20 dienų, atviroje saulėje, o nuo kieto lukšto būtina atskirti jau sausą minkštimą. Įdomu tai, kad etiopai nuo senų senovės vaisius naudojo kaip kramtomąją gumą. Gaminant kavą gamyklose, sėklos yra poliruojamos, kad būtų pašalintas jų apvalkalas. O namuose galite tiesiog kepti keptuvėje, kol paruduos.
Jau seniai žinoma apie stimuliuojantį augalų sėklų poveikį. Šiuose grūduose yra skaidulų, azoto junginių, kofeino, cukraus, riebalų ir mineralų. Dėl kofeino kava labai gerai tonizuoja centrinę nervų sistemą. Net ir sveikiausiems žmonėms nesaikingas kavos vartojimas gali sukelti dažną širdies plakimą ir miego sutrikimus.
Iš žalių grūdų galima gaminti gėrimą. Jie turi būti kepti ketaus keptuvėje, nuolat maišant, o ugnis turi būti labai maža. Kai jie paruduos, sumalkite juos kavamale. Jei grūdai buvo laikomi ilgą laiką, juos tiesiog reikia panardinti į vandenį ir išdžiovinti ant ugnies.
Augina kavamedį
Kiekvienas gali užsiauginti kavos medį - jų galima įsigyti botanikos parduotuvėse. Bet jei norite, galite gauti sodinuką patys, jums tereikia pasėti grūdus į žemę. Jiems optimaliausias dirvožemis yra drėgna durpė arba lapinė dirva, tačiau ji turėtų būti pakankamai šilta. Šviežios sėklos yra garantija, kad jos tiksliai išdygs ir jas reikia sėti iškart po derliaus nuėmimo. Jei po to jie taip pat bus laikomi, daigų gali ir nebūti. Metai pagulėjusios sėklos nėra visiškai sodinamos.
Sėjai geriausiai tinka visiškai prinokę grūdai. Visos vandenyje plūduriuojančios sėklos, kurios turi defektų, pavyzdžiui, mažos, nedelsiant pašalinamos. Grūdai valomi tik rankomis, kad būtų išvengta didesnės žalos. Optimalus gylis sėti sėklas yra 1,5 cm į dirvą, susidedantis iš velėnos, smėlio ir humuso.
Taip pat reikia atkreipti ypatingą dėmesį į maitinimą. Sodinant naudojamas superfosfatas - į 10 litrų vandens įpilama 200 gramų trąšų. Temperatūra turėtų būti 20 ° C. Pirmieji ūgliai atsiranda maždaug per mėnesį. Daigams šiek tiek paaugus, jie neria. Laistykite gausiai ir reguliariai. Sodinimai žydi per 3,5 metų, bet galbūt ir anksčiau.
Rūpinimasis kavos medžiu. Kavamedis yra labai nepretenzingas, tačiau jis yra termofiliškas ir jam reikia gryno oro. Geriau medį įrengti šviesioje vietoje, o žiemą reikia apsaugoti jį nuo šalčio, nes visi lapai gali nukristi. Vasarą jis labiau mėgsta dalinį pavėsį. Jauni medžiai persodinami kiekvieną pavasarį, o užaugus jie persodinami rečiau - tik kartą per dvejus metus.
Augalus reikia reguliariai laistyti, sausas dirvožemis yra nepriimtinas. Bet vanduo turi būti nusistovėjęs, tuo pačiu ir kambario temperatūroje. Lapus nuo dulkių reikia nuvalyti minkšta kempine. O nuo vasario iki rugsėjo reikia šerti medį trąšomis. Jų galite įsigyti visose gėlių parduotuvėse. Kasmetiniam šėrimui geriau naudoti humusą, jo pagalba augalas pradės vystytis greičiau.
Kavamedis turi būti auginamas drėgnomis sąlygomis. Norėdami tai padaryti, jis turi atlikti vandens procedūras, tai yra, dažniau purkšti iš buteliuko su purškimu. Jei lapų galai nudžiūvo, oras vis tiek yra sausas. Vasarą augalą reikia laistyti gausiai, o žiemą - saikingai, tačiau dirva visada turi būti drėgna. Vanduo drėkinimui - tik kambario temperatūroje. Karštyje šilto vandens laistyti negalima, nes augalas gali susirgti, įskaitant tamsių dėmių ant lapų tikimybę.
Kad kavamedžio auginimas būtų sėkmingas, būtina sukurti visas jam reikalingas sąlygas - gausybę šviesos, vandens, trąšų. Trūkstant viso to, medis gali žūti, ir visos pastangos bus bergždžios.
Kavmedžio lapai
Kavos medis turi tamsiai žalius lapus su banguotu kraštu. Jie yra pakankamai dideli su tankia oda. Bet kai trūksta vandens, ant jų gali pasirodyti tamsiai rudos dėmės. Norint išvengti tokių pasekmių, būtina reguliariai purkšti lapus vandeniu. Jei medžio lapai pagelsta ir nukrenta, tada nėra ko jaudintis, tai natūralus procesas.
Dažnai gali susidaryti situacija, kai kavamedžio lapai įgauna rudą spalvą. Tai daugiausia įvyksta, kai medis auga namuose esant labai mažai drėgmės rudens ir žiemos mėnesiais. Bet šio reiškinio negalima priskirti ligai. Norint sukurti patogesnį klimatą, augalą geriausia įdėti į keptuvę su vandeniu.
Daugelis žmonių dažnai užduoda klausimą: ar reikia suformuoti kavos medžio vainiką. Tam nereikia. Šio medžio vainikas jau turi teisingą formą, primenančią eglutę. Jei staiga atsiranda ilgos šakos, išaugančios į šoną, tada jas galima tiesiog nupjauti. Tai padės vainikui būti tankiam ir suformuoti daug pumpurų.
Kontraindikacijos kavos medžiui
Pernelyg didelis kavos vartojimas gali neigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemą bei centrinę nervų sistemą. Kofeinas yra kategoriškai draudžiamas žmonėms, kuriuos lengvai sužadina, ir tiems, kuriuos vargina miego sutrikimai, dažnas širdies plakimas, skrandžio opos ir kitos virškinamojo trakto ligos.
Net sveiki žmonės gali patirti lengvą apsinuodijimą kofeinu vartodami dideles stipraus kavos gėrimo dozes. Ūmaus apsinuodijimo požymiai yra spengimas ausyse ar spengimas ausyse, migrena, neryški sąmonė, nerimas ir traukuliai. Reguliariai vartojant didelius kavos kiekius, galiausiai padidės nervinis jaudrumas, nemiga ir odos niežėjimas.
Kavos gerti draudžiama kelioms žmonių kategorijoms. Jo negalima gerti tiems, kurie serga ateroskleroze ir hipertenzija. Be to, glaukoma sergantiems pacientams draudžiama vartoti šį gėrimą, nes tai padidina akispūdį. mažiems vaikams taip pat nerekomenduojama gerti kavos. Senjorai taip pat turėtų atsisakyti kavos.
Nėštumo metu neturėtumėte gerti kavos. Maitinimo laikotarpiu moterys taip pat neturėtų gerti šio gėrimo, nes yra pavojus, kad pienas išnyks, o kofeinas turės neigiamą poveikį vaiko sveikatai.
Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas
Išsilavinimas: „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas, gautas NI Pirogovo vardu pavadintame universitete (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).
