2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46
Vitamino trūkumo prevencija
Ilgai vartojant nekokybiškus maisto produktus, laikantis monotoniškos dietos, laikantis griežtos dietos, gali išsivystyti patologinė būklė, vadinama vitaminų trūkumu. Siekiant jo išvengti, termiškai apdorojant daržoves, vaisius, mėsą, pieną svarbu ne tik valgyti maistą, kuriame gausu vitaminų, bet ir stengtis juose išlaikyti maksimalų vitaminų kiekį.
Vitamino trūkumo prevencija
Pirkdami daržoves ir vaisius, turėtumėte atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Žalieji turėtų atrodyti švieži, o vaisiai stiprūs. Svarbu prisiminti, kad ilgai laikant, daržovėse ir vaisiuose esantys vitaminai išnyksta. Išskyrus produktus, kurie yra stabilūs lentynoms ir grūdams, geriau nepirkti nieko daugiau, nei reikia kasdien.
Šviežias žoleles rekomenduojama vartoti iškart po skynimo, kol jose dar gausu sulčių. Prieš valgant sriubos žalumynus reikia įdėti į lėkštę ir nevirti. Patartina, kad gerai nuplauti žalumynai visada stovėtų ant stalo kaip geras vitaminų priedas kiekvieną dieną įvairiems patiekalams.
Salotas iš vaisių ir daržovių reikia paruošti prieš pat vartojimą arba prieš patiekiant pabandyti jas pagardinti aliejumi, druska, majonezu ir kt. Supjaustytos daržovės geriau sulaiko maistines medžiagas, jei yra šaltos ir uždengtos dangčiu. Idealiu atveju vitamino turinčių maisto produktų laikymo vieta turėtų būti vėsi ir tamsi, bet ne per šalta.
Subalansuotai mitybai taip pat svarbu valgyti maistą, atsižvelgiant į vitaminų absorbcijos žmogaus organizme ypatybes.
Vitaminas A praktiškai nėra absorbuojamas be vitamino E, todėl į tarkuotas morkas reikia dėti augalinio aliejaus, grietinės, majonezo. Dėl pavasarinio vitaminų trūkumo galite praturtinti savo mitybą vaisių ir daržovių sultimis. Sultyse iš morkų, apelsinų, pomidorų yra daug vitaminų. Morkų sultis galima pasaldinti medumi.
n
Raugintuose kopūstuose yra daug vitamino C, ypač per pirmąsias kelias valandas, kai jie pašalinami iš sūrymo. Taip pat daiginti žirnių, kviečių, pupelių grūdai gali būti naudojami kaip vitaminų papildas maistui.
Siekiant išvengti vitamino trūkumo, naudinga gerti erškėtuogių nuovirą, kuriame yra visas vitaminų rinkinys, pavyzdžiui, B2, A, E, P, C, K. Be to, žmogaus kasdienis vitamino C poreikis yra tik dviejose augalo uogose. Norint paruošti universalų vitamininį gėrimą, gerai nuplautos sausos uogos supilamos į termosą su verdančiu vandeniu, kurio norma yra keli vaisiai vienoje stiklinėje vandens.
Vitaminų mišinį galima paruošti iš džiovintų abrikosų, razinų, slyvų, citrinos, graikinių riešutų. Visi komponentai maišomi maišytuve iki vientisos masės. Laikykite produktą šaldytuve, uždarydami jį dangčiu. Šaukštas mišinio patenkina žmogaus kasdienį vitaminų poreikį.
Straipsnio autorius: Mochalovas Pavelas Aleksandrovičius | d. m. n. terapeutas
Išsilavinimas: Maskvos medicinos institutas. IM Sečenovas, specialybė - „Bendroji medicina“1991 m., 1993 m. „Profesinės ligos“, 1996 m. „Terapija“.
Rekomenduojama:
Skarlatina Suaugusiems - Simptomai, Gydymas Ir Profilaktika
Skarlatina suaugusiemsDauguma suaugusiųjų skarlatiną laiko grynai vaikų liga. Iš tikrųjų taip nėra. Infekcijos tikimybė išlieka didelė net ir tarp tų žmonių, kurie jau seniai nebėra vaikai. Suaugusieji, kurių imuninė sistema nusilpusi, dažniau užsikrečia. Šiuo atveju liga bu
Akių Katarakta - Kataraktos Priežastys, Simptomai, Profilaktika Ir Akių Lašai
Kataraktos, akių lašų priežastys, simptomai ir profilaktikaKas yra katarakta?Akies katarakta yra liga, kuriai būdingas visiškas arba dalinis akies lęšiuko medžiagos ar jos kapsulės neskaidrumas. Patologiją lydi regėjimo sumažėjimas arba jo praradimas.Nepaisant t
Avitaminozė - Vitamino Trūkumo Priežastys Ir Simptomai
AvitaminozėKas yra vitaminų trūkumas?Avitaminozė ilgą laiką tampa netinkamos mitybos pasekme, šiuo atveju vartojamame maiste vitaminų nėra arba jie yra nepakankami.Vitamino trūkumo priežastysŽiemą žymiai sumažėja šviežių vaisių ir daržovių vartojimas, tose pačiose, kurios yra įtrauktos į dietą, yra mažai vitaminų. Vasarą taip pat sunku gauti
Avitaminozė - Vitaminų Trūkumas Odoje, Simptomai Ir Profilaktika
Vitamino trūkumo odoje simptomai ir prevencijaAvitaminozę reikia gydyti deramai. Žmonės dažnai neįvertina geros mitybos svarbos, manydami, kad vitaminų trūkumas dienos racione yra nereikšmingas pažeidimas, neturintis reikšmingo poveikio sveikatai ir išvaizdai. Tačiau nori
Avitaminozė - Vitaminų Trūkumas Vaikams, Simptomai Ir Gydymas
Vaikų vitamino trūkumo simptomai ir gydymasYra žinoma, kad avitaminozė yra žmogaus būklė, kurią lydi vitaminų trūkumas ar trūkumas, patekęs į organizmą su maistu. Dažniausias yra pavasarinis vitaminų trūkumas. Šiuo metų laiku vitaminų atsargos paprastai sunaudojamos, o jų suvartojimas su maistu žymiai sumažėja. Vaikai yra labiausiai j
