Apelsinas - Naudingos Sulčių Ir Apelsino žievelės Savybės, Nauda

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Oranžinė

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Vitaminai ir naudingi ingredientai yra didelė koncentracija apelsino žievelėse, minkštime ir baltose membranose. Maistinių skaidulų buvimas apelsinų minkštime yra svarbus tiems, kurie nori visada būti liekni. Skaidulos išsipučia skrandyje, prisidedant prie mažesnio angliavandenių pasisavinimo. Suvalgius apelsino, sotumo jausmas išlieka dvi tris valandas, o kalorijų kiekis yra 47 kcal.

• Riebalai: 0,1 g
• Baltymai: 0,9 g
• Angliavandeniai: 11,8 g
• Vanduo: 86,8 g
• Pelenai: 0,4 g
• Celiuliozė: 2 g

Vitaminai (100 g):	suma	% RDA
Vitaminas C (askorbo rūgštis)	53,2 mg	59%
Vitaminas B9 (folio rūgštis)	30 mcg	aštuoni%

Mineralai (100 g):	suma	% RDA
Boras	180 mcg	257%
Rubidiumas	27 mikrogramai	27%
Ličio	20,9 mkg	21%
Silicis	6 mg	20%
Kalis	181-262 mg	10,1%
Vanadis	4 μg	dešimt%
Kobaltas	1 μg	dešimt%

Kiti svarbūs ryšiai:

• Fitosteroliai - 24 mg (44% RDI)
• Purinai - 8 mg (6,7% RDI)
• Oksalo rūgštis - 24 mg (6% RDI)

Pilna cheminė sudėtis ➤

Naudingos apelsino savybės

Apelsinai pasižymi puikiu skoniu ir aromatu ir turi daug naudos sveikatai. Viename apelsine kasdien reikia vitamino C. Apelsinuose yra daug fitochemikalų, kuriuose yra karoteno rūgšties junginių. Citrinų rūgšties yra apelsine, kuris suteikia vaisiui skonio.

Taip pat bus naudingi pektino ir azoto turinčių medžiagų veiksmai. Vaisiuose yra angliavandenių, skaidulų, pelenų, fitoncidų, kalio, fosforo, kalcio. Žievėje buvo rasta eterinių aliejų.

Apelsinų aliejaus nauda

Jau seniai žinoma, kad apelsinuose yra eterinio aliejaus, kuris teigiamai veikia organus ir sistemas. Apelsinų eterinis aliejus gerina nuotaiką, pašalina depresiją, nerimą, melancholiją, atstato energiją po sunkios ligos ir skatina odos atsinaujinimą. Saldus apelsinų aliejus padeda atkurti regėjimo aštrumą, pašalina dantenų uždegimą ir kraujavimą. Gydomasis aliejus yra lengvas choleretinis agentas, normalizuojantis angliavandenių ir riebalų pusiausvyrą, veikiantis kaip valymo priemonė susidarant toksinams organizme.

Apelsinų aliejus stiprina organizmo apsaugą, apsaugo nuo peršalimo ir gripo. Kosmetologai plaukams naudoja apelsinų aliejų. Tai suteikia plaukams neįtikėtiną blizgesį, malonų aromatą, suminkština galvos odą ir sustiprina plaukų folikulus. Veidui naudojamas apelsinų aliejus: jis atjaunina, pagerina odos elastingumą, pašalina sausumą, išlygina raukšles, pašalina patinimus.

Apelsinų sulčių nauda

Šviežios sultys turi daug naudingų medžiagų, esančių šio pietinio vaisiaus vaisiuose, jos išsilaiko net užšaldytos. Kvapiosios apelsinų sultys rekomenduojamos sergant urolitiaze ir lėtinėmis tulžies pūslės ligomis. Visas maistinių medžiagų, esančių dietiniame produkte, gausumas gali būti jaučiamas reguliariai geriant sultis kelis kartus per dieną. Gydančios apelsinų sultys skatina apetitą, normalizuoja virškinimą, veikia kaip diuretikas.

Multivitaminų gėrimą rekomenduojama vartoti esant podagrai, vitaminų trūkumui, hipertenzijai, jis padeda kovoti su ateroskleroze. Apelsinų sultys turi antioksidacinių savybių, turi gydomąjį poveikį organizmui, pašalina medžiagų apykaitos produktus ir toksinus iš organizmo, taip pašalindamos ligų atsiradimą.

Apelsino žievelės nauda

Apelsinų žievelė yra turtingiausias vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis. Jo naudojimas leidžia praturtinti kūną naudingomis medžiagomis, kad sustiprintų imuninę sistemą, išvengtų vėžio. Įkarštis padeda greičiau atsigauti po infekcinių ligų ir yra insulto bei širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų prevencijos priemonė. Žievės medžiagos normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje.

Moksliškai įrodyta apelsino žievelės nauda naudojama ruošiant įvairius nuovirus ir užpilus. Naudinga gerti tokias vaistus nuo skausmingų menstruacijų ir edemos, kurias sukelia druskos pusiausvyros pusiausvyros sutrikimas.

Oranžinės spalvos naudojimas

Apelsinų minkštimas yra naudingas apetito praradimui, padeda normalizuoti virškinamąjį traktą. Valgant saldžiarūgščią citrusinių vaisių minkštimą, galima nustatyti normalų tulžies nutekėjimą. Apelsinas naudingas esant vitaminų trūkumui, jis naudojamas kaip profilaktinė priemonė, užkertanti kelią daugeliui virškinimo trakto problemų. Stiprina imuninę sistemą ir gerina medžiagų apykaitos procesus. Apelsinus rekomenduojama vartoti esant hipertenzijai, aterosklerozei, nutukimui.

Greičiau ir efektyviau gydomos oranžinės kepenų ligos, pašalinami skausmingi podagros simptomai. Riebaus maisto mėgėjai į savo racioną turėtų įtraukti apelsinų vaisius, nes suvalgytas sunkus maistas, sąveikaudamas su minkštimo medžiagomis ir rūgštimis, yra geriau virškinamas. Valgant vaisius, sumažės širdies ligų ir užsikimšusių venų rizika. Tradicinė medicina skiria apelsinus nuo burnos infekcijų, opoms pašalinti.

Dėl stiprių fitoncidų apelsiną galima vadinti natūraliu antibiotiku: jis pašalina mikrobus ir sumažina infekcinių ligų riziką. Reguliarus apelsinų įtraukimas į dietą pašalina puvimo procesus žarnyne, pašalina toksinų poveikį organizmui ir pašalina toksinus. Dėl lėtinio vidurių užkietėjimo, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, tradicinė medicina rekomenduoja vaisių minkštimą ir sultis vartoti ryte nevalgius arba prieš miegą.

Apelsinai tonizuoja nervų sistemą, padeda įveikti nuovargį, depresiją ir pagerina nuotaiką. Ryškūs vaisiai turi raminamąjį poveikį, sumažina širdies ritmą, palengvina traukulius ir sumažina epilepsijos priepuolių skaičių. Citrusiniuose vaisiuose yra daug limonoidų, kurie turi unikalių savybių ir gali blokuoti vėžinių ląstelių dauginimąsi. Šios medžiagos taip pat padeda gydyti burnos ertmės, odos, plaučių, skrandžio, plonosios ir storosios žarnos navikus. Folio rūgštis yra naudinga nėščioms moterims, neleidžia vystytis kūdikių patologijoms ir palaiko kraujagyslių sistemos sveikatą.

Apelsinų žievelių receptai

Apelsinų žievelėse yra citrinų rūgšties, kuri neleidžia vaisiuose kauptis nitratams ir nitritams. Kadangi organizme nėra kenksmingų medžiagų, rekomenduojamas apelsinų žievelių nuoviras ir užpilas kartu su vaistinėmis žolelėmis.

Apelsinų žievelių nuoviras: lygiomis dalimis sumaišykite apelsino žievelę, kmynus ir šaltalankių žievę, užpilkite 1 stikline vandens, pavirkite 5 minutes ir gerkite reikalaudami 200 gramų ryte ir vakare.

Apelsinų žievelių užpilas : esant mažam rūgštingumui gastritui, naudinga apelsinų žievelių, laikrodžių lapų, šimtametės žolės, kalio šakniastiebių, kartaus pelyno antpilas. 1 valgomasis šaukštas žaliavų užpilamas 1 stikline verdančio vandens, 15 minučių verdamas vandens vonelėje uždarytame inde, atvėsinamas kambario temperatūroje ir filtruojamas. Paimkite infuziją 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį, 100 g.

Apelsinų žievelės aromatas gali palengvinti nemigą; išsimaudžius vonioje, pridėjus sausų žievelių, tvyro ramybė, ramybė ir pasitikėjimas savimi. Džiovinti žievelės gabalėliai Kinijoje naudojami nuo kosulio ir galvos skausmo.

Apelsinų rūšys

Apelsinai turi didžiulę rūšių ir veislių įvairovę. Šiandien žinomi keturi augalų tipai:

1. paprastas - su geltonu minkštimu;
2. korolki - su ryškiai raudonu minkštimu;
3. Jaffa - stora oda;
4. bambos - su apelsinų minkštimu.

Apelsinai į Rusiją importuojami iš Turkijos ir Maroko. Prekybos centruose galite nusipirkti tokių veislių kaip „Valencia“- su plona odele, ryškiai oranžine spalva su mažais taškeliais ir saldžiu skoniu - ir „Washington Neville“, kurios sultingi, saldžiarūgščiai vaisiai yra su stora odele ir nedaug sėklų. Taip pat populiarūs Vietname ir Sicilijoje užauginti apelsinai. Pasaulyje išvesta daugiau nei 300 apelsinų veislių.

Oranžinė raudona (kruvina)

Raudoni apelsinai auginami Sicilijoje, o antocianino medžiaga jiems suteikia ryškią spalvą. Spalvos laipsnį taip pat įtakoja klimato ypatumai zonoje, kurioje auga augalas; Sicilijoje jie yra idealūs. Dėl saulės gausos ir lietaus nebuvimo vaisiuose kaupiasi cukrus, o vaisiai įgauna intensyvų aromatą ir spalvą. Vaisiai yra mažesni už įprastą apelsiną, turi briaunuotą paviršių ir praktiškai be sėklų. Yra trys kraujo apelsinų tipai: Tarocco (Italija), Sanguinello (Ispanija) ir Moro (Sicilija).

Šiai veislei būdingi labai skanūs, sultingi ir aromatingi vaisiai, pasižymintys aviečių skoniu ir kartumu. Raudonuose vaisiuose vitamino C yra daugiau nei kituose analoguose. Daugelis mokslinių tyrimų parodė, kad raudonasis oranžinis gali būti naudingas sveikatai būtent dėl raudonojo pigmento kiekio. Raudonųjų vaisių vartojimas padeda gydyti nutukimą, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Kruvinos apelsinų sultys užkerta kelią diabeto vystymuisi. Raudonasis oranžinis aprūpina kūną paprastaisiais angliavandeniais ir mineralais.

Kontraindikacijos apelsinui

Valgydami apelsinus, turite būti atsargūs, nes šis vaisius sumažina kraujospūdį ir gali sukelti alergiją. Reikia prisiminti, kad oranžinė spalva dirgina virškinamojo trakto ir inkstų gleivinę. Kontraindikacijos yra skrandžio opos, enteritas, kolitas. Jūs negalite piktnaudžiauti vaisiais padidėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, sergant cholecistitu, hepatitu. Sultis reikia praskiesti per pusę vandeniu.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).