Granatas - Granatų Ir Granatų Sulčių Nauda Sveikatai Ir žala

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Granatų nauda sveikatai ir žala

Granatas yra didelis apie 4 metrų aukščio krūmas ar medis su gražiais ilgais lapais ir dideliais vaisiais.

Norint, kad širdies ir kraujagyslių sistema veiktų kaip darnus mechanizmas, pakanka valgyti tik granatą. Tai turėtų būti daroma reguliariai. Tokiu atveju kūno senėjimas gali būti atidėtas ilgą laiką.

Kasmet Azerbaidžane granatų diena minima spalio 26 d. Atostogos krinta derliaus pabaigoje. Šalis šį renginį švenčia dideliu mastu. Visur organizuojami festivaliai, mugės ir parodos. Žmonės puikuojasi savo derliumi, leisk jiems paragauti sultingų ir sveikų vaisių. Galite nusipirkti ne tik prinokusių granatų, bet ir jų pagrindu pagamintų sulčių, uogienės ir vyno.

Granatas auga ant medžio. Jis turi apvalią formą ir giliai raudoną spalvą. Jei išverstume žodį granatus iš lotynų kalbos, tada jis skambės kaip „sėkla“. Vaisių viduje yra daug grūdelių, kuriuos skiria geriausia plėvelė. Kiekviename vaisiuje yra apie 700 grūdų.

Yra daugiau nei dešimt granatų veislių. Jie visi turi skirtingą skonį ir spalvas. Vaisiuose gausu vitaminų ir mineralų, būtent tai yra pagrindinė jo vertė.

Turinys:

• Sudėtis ir kalorijų kiekis
• 10 naudingiausių granato savybių
• Granato nauda moterims
• Granatų nauda vyrams
• Ar gerai valgyti granatą su sėklomis?
• Kontraindikacijos naudoti granatą
• Kaip išsirinkti granatą?
• Kaip greitai ir lengvai išvalyti granatą?

Sudėtis ir kalorijų kiekis

• Riebalai: 1,2 g
• Baltymai: 1,7 g
• Angliavandeniai: 18,7 g
• Vanduo: 77,9 g
• Pelenai: 0,5 g
• Celiuliozė: 4 g

Vitaminai (100 g):	suma	% RDA
Vitaminas K	16,4 μg	keturiolika%
Vitaminas C (askorbo rūgštis)	10,2 mg	vienuolika%
Vitaminas B9 (folio rūgštis)	38 mcg	9,5%

Mineralai (100 g):	suma	% RDA
Boras	54,5 mcg	77,7%
Rubidiumas	37,6 mcg	38%
Vanadis	14 μg	35%
Talis	0,5 μg	25%
Kobaltas	2,1 μg	21%
Varis	160 mcg	šešiolika%

Kiti svarbūs ryšiai:

• Fitosteroliai - 17 mg (31% RDI)
• Purinai - 6 mg (5% RDI)

Elago rūgštis granatuose ir punikalgine nusipelno ypatingo dėmesio. Elago rūgštis skatina cholesterolio pašalinimą, reguliuodama LXR / PPAR-ABCA1 kelią. Granatų žievelių ekstraktas ir punikalginas padidina LXRα ir ABCA1 iRNR išraišką. Be to, abi medžiagos sukelia antioksidacinį poveikį, sumažindamos mitochondrijų gaminamos ROS lygį. Be to, granatas turi aiškų priešuždegiminį poveikį, nes sumažina IL-6 ir TNFa kiekį plazmoje.

Pilna cheminė sudėtis ➤

10 naudingiausių granato savybių

Granatas turi daug naudingų savybių žmogaus organizmui, nes jame yra aminorūgščių, vitaminų ir mikroelementų. Yra 10 naudingiausių granato savybių:

Širdies sveikatos priežiūros granatas

Granatuose yra medžiagos, vadinamos punikalaginais. Jie neutralizuoja laisvuosius radikalus ir sustiprina antioksidacines savybes. Be to, jie turi teigiamą poveikį širdies darbui.

Granatų naudojimas gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir sustiprinti kraujagyslių sieneles. Todėl valgant granatų sėklas padidėja tikimybė užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių susidarymui.

Buvo atliktas tyrimas, leidęs nustatyti, kad granatų valgantiems žmonėms kraujagyslių aterosklerozės rizika sumažėja 30%. Eksperimente dalyvavo miego arterijos stenoze sergantys pacientai. Jie kasdien gėrė 30 ml granatų sulčių. Tyrimas truko 3 metus. Todėl teiginys, kad granatas yra naudingas širdies sveikatai, nėra nepagrįstas.

Skaitykite daugiau: Širdies ir kraujagyslių ligos ir jų simptomai

Granatas nuo artrozės

Dažniausia sąnarių audinių liga yra artrozė. Kaip rodo statistika, nuo jo kenčia apie 10% pasaulio gyventojų. Su artroze sąnariai uždegami, galūnių judesiai suteikia žmogui skausmo.

Granatuose yra vitamino K, kuris dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio medžiagų apykaitos procesuose. Vitaminas K tiesiogiai veikia kalcio absorbciją.

Vakarų rezervinės medicinos mokyklos Case universitete buvo atliktas tyrimas, kurio metu nustatyta, kad granatas užkerta kelią kremzlės deformacijai ir taip užkerta kelią osteoartrito vystymuisi. Granatų sultyse yra fitonutrientų, kurie slopina uždegiminį atsaką sąnarių kremzlių struktūrose.

Granato nauda dantims

Reguliarus granatų sulčių vartojimas padeda apsaugoti dantis nuo kietų nuosėdų. Sultys turi antimikrobinį ir antivirusinį poveikį, padeda išvalyti burnos ertmę nuo bakterijų. Todėl jį galima gerti, kad būtų išvengta dantenų ligų.

Granatas apsaugo nuo vėžio

Granate yra medžiagų, kurios blokuoja estrogeno sintezę ir piktybinių ląstelių augimą. Šios medžiagos vadinamos elagitaninais. Amerikos vėžio tyrimų asociacijos žurnalas paskelbė vieno tyrimo rezultatus. Jos organizatoriai nustatė, kad reguliarus granatų vartojimas maiste gali sumažinti krūties vėžio išsivystymo tikimybę.

Mokslininkai toliau tiria granato savybes prieš prostatos vėžį. Kadangi jame yra uždegimą malšinančių medžiagų, yra pasiūlymų, kad jis gali sumažinti šios onkopatologijos atsiradimo tikimybę.

Be to, mokslininkai įsitikinę, kad granatas padeda sulėtinti plaučių vėžio augimą ir leidžia organizmui kovoti su šia liga.

Granato nauda imunitetui

Pakanka suvalgyti 100 g granatų per dieną, kad organizmas 21% aprūpintų vitaminu C. Vaisiai skatina imuniteto suaktyvėjimą, apsaugo organizmą nuo virusų ir padeda sunaikinti bakterijas. Manoma, kad tam pakanka suvalgyti 1/4 vaisių.

Granato nauda virškinimui

Granatas yra maistinių skaidulų šaltinis. Jie nėra virškinami žarnyne, todėl padeda jį išvalyti. Šiurkštus pluoštas veikia kaip „teptukas“. Per dieną suvalgę 100 g dotacijos, maistinių skaidulų galite apsirūpinti 16 proc. Tai padeda stabilizuoti išmatas ir normalizuoti maisto virškinimo procesą.

Kita naudinga granato savybė yra imuniteto didinimas ir troškulio malšinimas.

Granatas pagerina audinių regeneracijos greitį

Granatų sėklose yra aliejaus, kuris padeda pagreitinti odos ląstelių atsinaujinimo procesą. Bet kokios žaizdos užgis greičiau. Granatų sėklų aliejus teigiamai veikia fibroblastus, kurie yra atsakingi už elastino ir kolageno gamybą. Be to, granatų ekstraktu galima gydyti odą po saulės nudegimo.

Granatas nuo mažakraujystės

Geriant granatų sultis ir granatų sėklas padidėja hemoglobino kiekis kraujyje. Sultys dažnai skiriamos anemija sergantiems pacientams. Parodoma, kad jie išgeria 1/2 stiklinės gėrimo 30 minučių prieš valgį.

Hemoglobinas yra svarbiausia kraujo medžiaga, atsakinga už deguonies pernešimą į organus ir audinius. Jo norma vyrams yra 130-160 mg / l, o moterims - 120-150 mg / l. Jei šis rodiklis sumažėja, tada žmogaus sveikata pablogėja, jis pradeda pykinti, sukasi galva ir silpnumas. Granatų sultys padeda išvengti tokių problemų.

Skaityti daugiau: Anemija - kas tai? Simptomai ir gydymas

Granatas gydant diabetą

Nedideliais kiekiais granatų sultis gali vartoti cukriniu diabetu sergantys žmonės. Jis turi diuretikų poveikį, todėl padeda sumažinti edemą, kamuojančią pradinę diabeto stadiją.

Medumi atskiestos granatų sultys gali pašalinti diskomfortą šlapimo pūslės srityje. Tai dažnai pasireiškia su diabeto komplikacijomis.

Jūs neturėtumėte gerti gamykloje pagamintų granatų sulčių. Sergantys cukriniu diabetu gali vartoti tik pačių paruoštas sultis. Šviežiai spaustas gėrimas išlaiko maksimalią naudą sveikatai, jame nėra cukraus. Kad sultys būtų mažiau koncentruotos, atskieskite jas vandeniu.

Granatas prailgina jaunystę

2006 m. Buvo atliktas tyrimas, leidęs nustatyti, kad granatas pailgina jaunystę. Tai užkerta kelią Alzheimerio ligos vystymuisi, nes joje yra galingo antioksidanto punikalagino. Po kurio laiko šį faktą dar kartą patvirtino Haldersfildo universiteto mokslininkai. Šviežiai spaustose sultyse „Punicalagin“yra 3,4%. Šis antioksidantas padeda sumažinti uždegimą smegenyse ir lėtina senėjimo procesą.

Medicinoje granatų ekstraktas naudojamas kaip senėjimą mažinantis maisto papildas. Tai lėtina odos senėjimo procesą, sumažina raukšlių skaičių ir apsaugo nuo amžiaus dėmių atsiradimo.

Granato nauda moterims

Granatas yra vienas sveikiausių vaisių moterims:

• Granatas kovoja su ankstyvu plaukų slinkimu. Tai dažnai atsitinka geležies stokos anemijos fone, kai sumažėja hemoglobino kiekis kraujyje. Ląstelės patiria deguonies badą, o tai neigiamai veikia plaukų ir nagų būklę. Jei reguliariai valgote granatą, galite išvengti plaukų slinkimo, padidinti hemoglobino kiekį ir sustiprinti plaukų folikulus. Plaukai atrodys sveiki ir blizgūs.
• Granatas palengvina menopauzės eigą. Granatuose yra estrogenų, kurie palengvina moterų patekimą į menopauzės laikotarpį ir užkerta kelią depresijos vystymuisi.
• Granatas kovoja su vėžiniais navikais, ypač su krūties vėžiu. Tai įmanoma dėl vaisiuje esančios ellaginės rūgšties.

Granatų ir granatų sulčių nauda nėštumo metu

Kai kurie ekspertai nėščioms moterims draudžia gerti granatų sultis, nes jose yra didelis kiekis rūgščių (citrinų, obuolių, oksalo). Jie gali dirginti skrandžio gleivinę ir neigiamai paveikti vaiko sveikatą.

Kad taip neatsitiktų, tiesiog atskieskite gėrimą vandeniu. Granatų sultis taip pat galite derinti su kitais neagresyviais gėrimais (su morkų, moliūgų, burokėlių sultimis). Tokiu atveju jo erzinančios savybės sumažės iki nulio. Toks gėrimas bus naudingas tik motinos organizmui ir augančiam vaikui.

Granatų nauda vyrams

Granatuose yra didelis vitamino B12 kiekis. Ši medžiaga pagerina kraujo apytaką organizme, todėl teigiamai veikia vyrų potenciją.

Be to, granate yra medžiagų, kurios padidina azoto oksido kiekį kraujyje. Būtent, azoto oksidas mūsų kūne plečia kraujagysles ir taip suteikia stipresnę potenciją.

Kalifornijoje netgi buvo atlikti tyrimai, siekiant įrodyti teigiamą granatų poveikį vyrų stiprumui. Tyrime dalyvavo vyrai nuo 20 iki 75 metų. Kiekvienas žmogus kiekvieną dieną išgerdavo stiklinę šviežių granatų sulčių. Rezultatas pagerino visų vyrų potenciją.

Ir galiausiai reikėtų pasakyti, kad didžiulė antioksidantų, esančių granatuose, įvairovė prisideda prie geros prostatos vėžio prevencijos.

Ar gerai valgyti granatą su sėklomis?

Granatų su sėklomis valgymo nėra jokių konkrečių taisyklių. Jei norite, galite vartoti visas granatų sėklas. Jie nekenkia sveikatai. Sėklos yra ląstelienos, estrogeno, eterinių aliejų šaltinis. Todėl jų valgymas atneš tik naudos sveikatai.

Vaikams iki 10 metų nerekomenduojama valgyti granato su sėklomis, nes jų virškinimo sistema nėra tokia stipri kaip suaugusio žmogaus. Granatų sėklų vartojimas kartu su kaulais gali sukelti apendicitą.

Kontraindikacijos naudoti granatą

Kontraindikacijos valgyti granatą:

• Sultys neturėtų būti geriamos žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis, pavyzdžiui, labai rūgščiu gastritu ar skrandžio opa.
• Granatų sulčių negalima siūlyti vaikams iki vienerių metų. Jei vaiko amžius yra 4-7 metai, jis gali gerti sultis tik praskiestoje formoje.
• Nerekomenduojama gerti parduotuvėje nusipirktų granatų sulčių, nes gamintojai į jas dažnai prideda kenksmingų medžiagų. Tai gali neigiamai paveikti žmogaus sveikatą.
• Šviežiai spaustos sultys gali pabloginti dantų emalio būklę, nes jose yra daug rūgščių. Siekiant išvengti žalos, granatų sultys turi būti praskiestos vandeniu. Tuo pačiu gėrimo nauda nesumažėja. Išgėrę sultis, praskalaukite burną švariu vandeniu.
• Asmenys, sergantys hemorojumi ir turinčiais lėtinį vidurių užkietėjimą, neturėtų gerti granatų sulčių.
• Jei pacientui pasireiškia gastritas, enteritas ar skrandžio opa, jis neturėtų valgyti granatų sėklų.
• Granato žievėje yra kenksmingų medžiagų - izopeteterino, alkaloidų, granulino. Todėl prieš vartojant granatų žievės pagrindu pagamintus produktus (tiek naminius, tiek vaistinius), rekomenduojama kreiptis į gydytoją.

Kaip išsirinkti granatą?

Norėdami pasirinkti kokybišką granatą, turite atkreipti dėmesį į jo svorį. Geras vaisius turėtų būti sunkesnis, nei atrodo. Jo svoris rodo jo sultingumą.

Žievėje neturėtų būti dėmių, įlenkimų ir pažeidimų. Ji turi būti sausa. Jei paliesite granato žievelę, pro ją jaučiasi grūdai.

Granato spalva neturi įtakos jo saldumui. Tai priklauso nuo vaisiaus veislės, o ne nuo jo subrendimo laipsnio. Geriausia atkreipti dėmesį į granato uodegą. Ant jo neturėtų būti žaliųjų zonų.

Kaip greitai ir lengvai išvalyti granatą?

Išvalyti granatą nėra sunku. Pagrindinis dalykas yra tai padaryti teisingai. Yra daug būdų, kaip jį išvalyti, pavyzdžiui, puodelyje vandens. Taigi nebus purslų ir dėmių. Kaip tai padaryti? Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą:

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).