Kardamonas
Naudingos kardamono savybės ir panaudojimas
Kardamono aprašymas
Kardamonas yra unikalus neįprastų daugiamečių žolinių vaisių vaisius. Šis populiaraus imbiero šeimos atogrąžų augalas dažnai pasiekia keturių metrų aukštį. Jis turi šliaužiančią šaknį ir lancetiškus lapus. Paprastai nuo kiekvienos šaknies tęsiasi du maži stiebai - lapas ir šliaužianti gėlė. Gražios kardamono gėlės yra išreikštos balta spalva. Jie surenkami grakščiuose teptukuose. Lance formos lapai turi šviesiai žalią atspalvį.
Augalo vaisius vaizduoja maža trijų kamerų dėžutė. Jis yra padengtas žalia oda oda. Šias dėžutes rankiniu būdu surinkite praėjus maždaug dvejiems metams po sodinimo. Tada juos reikia džiovinti tiesioginiuose saulės spinduliuose, kad jie neatidarytų. Būtent šia forma esame įpratę matyti kardamono prieskonį. Prieskonis turi saldų skonį ir stiprų aštrų aromatą.
Pietų Indija ir Šri Lanka laikomos augalo gimtine. Kardamonas mėgsta amžinai žaliuojančius miškus. Reikėtų pažymėti, kad augalas gerai auga Laose, Naujojoje Gvinėjoje, Centrinėje Amerikoje, Kambodžoje, Tanzanijoje, Gvatemaloje, Vietname ir Salvadore.
Toks nuostabus augalas paprastai pradeda derėti antraisiais ar trečiaisiais gyvenimo metais. Gerą derlių galima surinkti maždaug šeštus metus po pasodinimo. Mėgstamiausias kardamono vietas galima vadinti miško priemolio dirvožemiais, kur yra daug organinių medžiagų ir azoto, o fosforo kiekis yra nereikšmingas.
Naudingos kardamono savybės
Cheminė augalų sėklų sudėtis apima daug naudingų komponentų. Kardamonas gali turėti daug eterinių ir riebių aliejų, baltymų, amidono, cineolio, terpeneolio, terpenilo acetato, gumos, krakmolo, geležies, fosforo, cinko, kalcio, magnio ir B grupės vitaminų. Dėl tokių mikroelementų pateikiamas augalas turi stiprinamąjį, karminacinį, skrandžio, stimuliuojančios, antiseptinės ir priešuždegiminės savybės.
Veikiamas žmogaus kūno, augalas padeda stimuliuoti nervinių ląstelių darbą, stiprina skrandį, sustiprina skrandžio sulčių sintezę ir pašalina stresą. Kardamonas yra būtinas norint greitai atsikratyti rimtų depresinių sąlygų. Be to, šis neprilygstamas prieskonis teigiamai veikia smegenų veiklą. Įvairūs kardamono turintys vaistai skirti gydyti peršalimą, astmą, bronchitą, nefritą, cistitą, faringitą ir visų rūšių odos ligas.
Kadangi kardamonas turi ypatingą citrinos, kamparo ir eukalipto skonį, reguliarus jo naudojimas puikiai gaivina kvėpavimą, neutralizuodamas patogeninę florą burnos ertmėje. Ilgalaikis augalo naudojimas normalizuoja virškinimo procesą. Ilgą laiką kardamonas buvo naudojamas esant stipriam dantų skausmui. Įrodyta, kad jis turi teigiamą poveikį ne tik regėjimui ir vyrų potencijai, bet ir nuostabiai padidina kūno tonusą. Įvairūs augalo turintys produktai padės pašalinti nevalingą šlapinimąsi ir pagerins nuotaiką.
Naudojant kardamoną
Mažos kardamono sėklos yra naudojamos reguliariai fizinio pobūdžio mankštai, nes jos yra natūralus tonikas. Skiriamos įvairios sėklų priemonės nuo įvairių žarnyno problemų, įskaitant vidurių pūtimą. Taip pat reikėtų paminėti, kad reguliarus vartojimas padeda žymiai sumažinti riziką susirgti pavojingu vėžiu.
Gydant visų rūšių kvėpavimo takų ligas, gali būti pasiūlyta speciali veiksminga priemonė. Nuo faringito galite paruošti gydomąjį vaistą iš pusės šaukštelio kapoto kardamono ir vienos stiklinės verdančio vandens. Mišinį reikia infuzuoti valandą, tada jis turi būti filtruojamas, o po to juo galima skalauti iki penkių kartų per dieną.
Nemigai gydyti rekomenduojama paruošti kitą priemonę, geriant po 1 arb. gerai sutrintus vaisius ir užvirinkite juos stikline verdančio vandens. Atvėsus sultinį, reikia jį gerti vienu metu prieš miegą maždaug pusvalandį. Norėdami pagerinti virškinimą, galite naudoti specialią kolekciją. Paimkite 20 gramų kardamono ir 30 gramų kmynų. Kruopščiai viską sumaišykite. Vienai stiklinei verdančio vandens reikia 2 arbat. mišiniai. Po 10 minučių mes filtruojame ir geriame 100 ml per dieną.
Tiems vyrams, kurie nori atsikratyti impotencijos, patariama užvirinti žiupsnelį kardamono pieno stiklinėje su medumi. Šią priemonę reikia gerti kiekvieną vakarą. Norėdami žymiai pagerinti regėjimą, galite sumaišyti 1 arbatinį šaukštelį. medaus ir 5 augalo sėklos. Šį mišinį rekomenduojama vartoti po vieną arbatinį šaukštelį.
Liekninantis kardamonas
Nepaisant didelio kalorijų kiekio kardamone, jis veiksmingai mažina svorį, stimuliuodamas medžiagų apykaitą organizme. Reguliariai naudojant įvairius šio augalo turinčius preparatus, angliavandeniai ir riebalai deginami daug greičiau, o tai lemia stabilų svorio kritimą. Dažnai šiuolaikiniai dietologai rekomenduoja šį aromatinį prieskonį naudoti pagrindiniam nutukimo gydymo kursui. Norėdami greičiau atsikratyti papildomų svarų, galite sumaišyti kardamoną su trupučiu cinamono.
Arbata su kardamonu
Norėdami paruošti stebuklingą arbatą su kardamonu, turite kruopščiai sumaišyti 20 gramų pateikto prieskonio su 20 gramų kmynų ir žiupsneliu pankolio. Pankolio nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 10 gramų. Gautą mišinį užpilkite stikline verdančio vandens. Maždaug po 20 minučių arbatą galima filtruoti ir gerti per dieną - 100–150 gramų per dieną. Jis yra būtinas vidurių pūtimui, taip pat gerina apetitą. Be to, ši priemonė skiriama pavojingam Remheldo sindromui, kurį išreiškia rimti širdies ir kraujagyslių sistemos pokyčiai.
Kardamono eterinis aliejus
Gražus kardamono eterinis aliejus yra skaidrus arba blyškiai geltonas skystis, turintis aštrų subtilų kvapą. Jis turi labai daug naudingų savybių. Tokia nuostabi priemonė puikiai normalizuoja sudėtingą virškinimo procesą, kartu suteikdama karminacinį ir antiseptinį poveikį.
Be to, reikia pažymėti, kad kardamono aliejus puikiai tinka skrandžio veiklai stiprinti, lytiniam aktyvumui didinti ir bendrai savijautai gerinti. Jis skirtas meteorizmui, rėmeniui gydyti, padeda atsikratyti pykinimo, taip pat palengvina būklę prasidėjus kvėpavimo takų infekcijai. Išoriškai toks produktas naudojamas greitam odos atsinaujinimui. Jis skirtas sergant įvairiomis grybelinėmis ligomis, kerpėmis ir niežais.
Dažnai kardamono aliejus skiriamas esant visokiems periferinės kraujotakos sutrikimams. Norėdami atsikratyti kosulio, kartu su šiuo stebuklingu aliejumi skiriama inhaliacija. Norėdami padidinti seksualinį aktyvumą, kai kurie ekspertai pataria kasdien išgerti po pusę stiklinės geros kokybės vyno su pora lašų kardamono aliejaus. Nuo peršalimo taip pat galite įpilti aliejaus į gerklę.
Kardamonas vyrams
Įrodyta, kad kardamonas veiksmingai gydo tokią sunkią būklę kaip impotencija. Impotencijos priežastys yra ne tik besaikis alkoholio vartojimas, bet ir įvairūs psichikos sutrikimai, taip pat ilgalaikis šiuolaikinių raminamųjų vaistų vartojimas. Be to, nutukimas, diabetas, nuovargis ir bendras kūno silpnėjimas taip pat turi įtakos seksualinei funkcijai. Paprastai liga pasireiškia erekcijos sutrikimais ir laikinais nesėkmėmis reguliariame seksualiniame gyvenime.
Norint normalizuoti intymų gyvenimą, rekomenduojama naudoti specialią tinktūrą. Norėdami jį paruošti, turite paimti 2 litrus degtinės, 200 gramų cukraus ir 2 šaukštus. l. kardamonas. Pirmiausia augalą reikia sutrinti, o tada užpilti degtine. Po 20 dienų infuzijos galima pridėti cukraus. Visiškai ištirpus, agentas filtruojamas. Šis unikalus kardamono likeris pasižymi pikantišku aromatu. Jis turėtų būti suvartotas 30-50 gramų per dieną prieš miegą, taip pat galite pridėti arbatinį šaukštelį prie mėgstamos arbatos.
Be reprodukcinės sistemos funkcijų atkūrimo, toks gydymo kursas padidins organizmo imunines jėgas, padės susidoroti su įvairiomis virusinėmis infekcijomis masinių epidemijų metu.
Žalias ir juodas kardamonas
Kardamonas yra padalintas į dvi pagrindines veisles - juodąją ir žaliąją. Žaliojo kardamono daugiausia yra Malaizijoje ir Indijoje. Manoma, kad jo vertė yra didesnė. Tačiau juoda spalva yra sudėtingesnė ir stipresnė su dervingomis natomis. Dažnai juodoji rūšis vadinama javų ar bengalų kalba. Jis plačiai auginamas visose Australijos dalyse ir atogrąžų Azijoje. Juodajam kardamonui būdingi didesni tamsios spalvos vaisiai.
Vaisiai yra nedideli sumuštiniai. Jie turi gaivų, subtilų skonį be kartumo, tačiau su subtiliu mėtų aromatu. Jis dažnai naudojamas gaminant mėsos patiekalus ir yra nekenksmingas net dideliais kiekiais. Nerekomenduojama tokio ryškaus prieskonio dėti į desertą.
Kontraindikacijos kardamonui
Konkrečių kontraindikacijų dėl šio augalo vartojimo nėra. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į individualų įvairių kardamono turinčių preparatų netoleravimą ir padidėjusį odos jautrumą išorinių procedūrų metu.
Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas
Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).