Dieta Sergant Osteochondroze

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Dieta sergant osteochondroze

Osteochondrozė yra liga, kurią gali sukelti daugybė veiksnių ir kuriai būdingi degeneraciniai tarpslankstelinio disko pokyčiai, toliau plintantys kitose jo dalyse, taip pat apskritai visoje raumenų ir kaulų sistemoje, ypač nervų sistemoje. Natūralu, kad, kaip ir bet kuri kita liga, osteochondrozei reikia gydyti vaistais ir laikytis tam tikrų mitybos taisyklių.

Turinys:

• Ką galite valgyti sergant osteochondroze?
• Ko negalima valgyti sergant osteochondroze?
• Savaitės meniu su osteochondroze

Ką galite valgyti sergant osteochondroze?

Kadangi padidėjęs kūno svoris padidina stuburo apkrovą, mityba turėtų būti organizuojama taip, kad ji neprisidėtų prie papildomų kilogramų rinkinio.

Todėl svarbu į meniu įtraukti maisto produktus, kurie yra ilgai virškinami, nesukelia alkio ir padeda išvalyti žarnyną:

• Visos daržovės ir vaisiai, kurie buvo minimaliai termiškai apdoroti.
• Liesa mėsa, geriausia vištiena.
• Kiaušiniai, bet jūs turite apsiriboti 3 vienetais per savaitę.
• Žuvis ir jūros gėrybės.
• Javų košė.
• Pieno produktai: varškė, grietinė, kefyras, neriebūs sūriai, grietinė.
• Šviežios uogos, išskyrus vynuoges.
• Riešutai: migdolai, lazdyno riešutai, kaštonai, graikiniai riešutai.
• Džiovinti vaisiai.
• Makaronai, bet visada iš kietųjų kviečių.

Ko negalima valgyti sergant osteochondroze?

Be sveiko maisto, kuris padeda kontroliuoti svorį ir pagerina osteochondroze sergančio paciento būklę, yra ir nesveiko maisto bei gėrimų.

Ko reikėtų vengti sergant degeneracine stuburo liga:

• Gazuoti gėrimai.
• Stipri juoda arbata ir kava.
• Alkoholis.
• Kepiniai iš baltų kvietinių miltų.
• Saldūs produktai.
• Vynuogės.
• Rūgštynės.
• Ankštiniai augalai - žirniai, avinžirniai, lęšiai, pupelės.
• Riebi mėsa.
• Pusgaminiai.
• Ribokite druską.

Mityba dėl osteochondrozės gali būti įvairi, tačiau būtina iš jos pašalinti visus produktus, kurie yra kenksmingi net sveikam žmogui.

Savaitės meniu su osteochondroze

Svarbu teisingai paskirstyti užkandžių, pusryčių, pietų ir vakarienės laiką, kad bendras patiekalų skaičius būtų mažiausiai 5. Visus produktus geriausia virti, troškinti ar virti garuose, bet ne kepti.

1 diena

• Pirmieji pusryčiai susideda iš neriebios varškės, pagardintos grietine, ne daugiau kaip 15% riebalų, su džiovintais abrikosais. Kaip gėrimas - žalioji arbata, antrasis užvirimas, be cukraus.
• Užkandžiui galite naudoti šviežią obuolį.
• Pietums: moliūgų sriuba, grikių košė su virtais vištienos kotletais, gabalėlis sėlenų duonos, erškėtuogių vaisių gėrimas.
• Popietės užkandžiui: vaisių salotos (kivi, bananas, obuolys) su jogurto užpilu.
• Vakarienei: garinta europinių jūrų lydekų filė su virtais rudais ryžiais, daržovių salotos (kopūstai, morkos, agurkai, pertrintos per trintuvą) su citrinos sulčių ir sojos padažo padažu, žolelių arbata.
• Stiklinė be riebalų kefyro, geriau ją naudoti 30 minučių prieš miegą.

2 diena

• Pirmieji pusryčiai susideda iš kiaušinio omleto vandens vonelėje ir stiklinės žaliosios arbatos.
• Kaip užkandį galite naudoti apelsiną.
• Pietums: svogūnų sriuba, ryžių košė ir vištienos krūtinėlės filė, kepta folijoje su aromatinėmis žolelėmis, daržovių salotos (pomidorai, alyvuogės, žalieji svogūnai, alyvuogių aliejus), džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienei: žuvies suflė su bulvių koše, vaisių užpilas iš šviežių arba šaldytų uogų.
• Prieš miegą reikia išgerti stiklinę fermentuoto kepto pieno.

3 diena

• Pusryčius gali sudaryti troškinys su brokoliais, kiaušiniu ir sūriu, taip pat stiklinė žolelių arbatos.
• Pietums galite naudoti bananą.
• Pietums: žuvies sriuba iš bet kokios liesos žuvies, plovas su vištiena, daržovių salotos (kiniški kopūstai, švieži agurkai, citrinos sultys, alyvuogių aliejus, krapai ir žalieji svogūnai), šviežių vaisių kompotas.
• Vakarienei: makaronai su daržovėmis (morkos, paprikos, cukinijos, pomidorai, baklažanai), uogų sultys, sauja riešutų su medumi.
• Taurė išrūgų bus puiki žmogaus, sergančio osteochondroze, dienos pabaiga.

4 diena

• Avižiniai dribsniai su persikais, žalioji arbata - tai turėtų būti pirmieji pusryčiai.
• Avokadą galite naudoti kaip užkandį.

• Pietums: sriuba pagal vištienos kukulius. Plekšnė dvigubame katile su daržovėmis (bulvėmis, morkomis, moliūgais), keptu obuoliu su varške, medumi ir riešutais. Vaisių gėrimas.
• Vakarienei: troškinys su kiaušiniu, bulvėmis ir sūriu, šviežias obuolių ir vyšnių kompotas.
• Prieš miegą - stiklinė neriebaus jogurto.

5 diena

• Rytą reikia pradėti nuo garuose virtų syrniki ir antrai užplikytos žaliosios arbatos.
• Užkandžiui galite naudoti vaisių salotas (obuolius, kivi, bananą, nektariną, su jogurto užpilu) ir neriebaus sūrio riekelę su sėlenų duona.
• Pietums: grybų tyrės sriuba (pievagrybiai, morkos, bulvės, svogūnai, česnakai), tilapijos filė su šparagais, virta folijoje orkaitėje, genėti ir džiovintas abrikosų kompotas.
• Vakarienei: vištienos suflė su ryžiais, vaisių želė, uogų sultys, sauja migdolų.
• Geriausia 5 dieną baigti taure kefyro su minimaliu riebalų kiekiu.

6 diena

• Užkandis poilsio visą dieną susideda iš tinginių koldūnų su varške ir sėlenomis bei žaliosios arbatos kaip gėrimo.
• Antriems pusryčiams - slyvų želė.
• Pietums: sorų sriuba su daržovėmis (morkomis, bulvėmis, svogūnais), garuose paruošti kalakutienos kotletai su daržovių troškiniu (pomidorai, cukinijos, paprikos, baklažanai), džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienei: daržovių salotos (ridikėliai, salierai, agurkai, linų sėmenys, saulėgrąžų aliejus), grikiai su žuvimi puode, uogų sultys.
• Prieš miegą: neriebus varškės sūris su grietine ir razinų padažu.

7 diena

• Muslis su uogomis, sėlenų duona su sūriu, stiklinė kakavos be cukraus.
• Pietums galite valgyti greipfrutus ir saują lazdyno riešutų.
• Pietums: salierų sriuba, daržovių salotos (vinetė be rauginto agurko), garuose virta vištienos filė su ryžiais, džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienei: bulvės su granata ir pomidorai orkaitėje su sūriu, varškė su cinamonu, spanguolių sultys.
• Prieš miegą - stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Teisingai sudarytas meniu yra garantija, kad žmogus, kenčiantis nuo osteochondrozės, nepriaugs papildomų kilogramų ir nepablogins ligos eigos.

Yra daug dietų, tačiau renkantis bet kurią iš jų svarbu sutelkti dėmesį į keturias pagrindines taisykles:

• Valgykite dalimis, bent penkis kartus per dieną.
• Dieną užbaigkite neriebiu pieno gėrimu.
• Prieš vartojimą maistą perdirbkite minimaliai.
• Stenkitės neviršyti 2500 kcal normos per dieną (kartais reikia 500 kcal mažiau, o kartais ir daugiau, atsižvelgiant į žmogaus gyvenimo būdą).

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).