2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15
Pilna grikių cheminė sudėtis 100 g
- Riebalai: 3,2 g
- Baltymai: 10,8 g
- Angliavandeniai: 70 g
- Vanduo: 13,9 g
- Pelenai: 2,10 g
- Celiuliozė: 14,0 g
Vitaminai
|
vardas |
suma | % RDA |
| Vitaminas B1 (tiaminas) | 0,011–0,300 mg | 11,8% |
| Vitaminas B2 (riboflavinas) | 0,140-0,425 mg | 14,1% |
| Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) | 1,233 mg | 24,7% |
| Vitaminas B6 (piridoksinas) | 0,210-0,340 mg | 13,8% |
| Vitaminas B9 (folio rūgštis) | 28,0-32,0 μg | 7,5% |
| Vitaminas B12 (cianokobalaminas) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitaminas C (askorbo rūgštis) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitaminas E (alfa-tokoferolis) | 4,8 mg | 32,0% |
| Beta-tokoferolis | 0,0 mg | 0,0% |
| Gama-tokoferolis | 0,1 mg | 0,7% |
| Delta-tokoferolis | 0,4 mg | 2,7% |
| Vitaminas D (kaip holekalciferolis) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitaminas B3 (PP, nikotino rūgštis) | 3,9 mg | 19,5% |
| Vitaminas K | 11,0 μg | 9,2% |
| Vitaminas B7 (biotinas) | 10,0–11,0 μg | 21,0% |
| Beta karotinas | 10,0 μg | 0,2% |
| Alfa karotinas | 0,0 μg | 0,0% |
| Liuteinas + zeaksantinas | 220,0 μg | 3,7% |
| Beta kriptoksantinas | 0,0 μg |
0,0% |
| Likopenas | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitaminas B4 (cholinas) | 54,2-90,0 mg | 14,4% |
| Metilmetionino sulfonis (vitaminas U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaino trimetilglicinas | 10,0-30,0 mg | 2,0% |
Mineralai
Makroelementai
| vardas | suma | % RDA |
| Kalis | 325,0–460,0 mg | 15,7% |
| Kalcis | 11,8-18,0 mg | 1,4 proc. |
| Silicis | 120,0 mg | 400,0% |
| Magnis | 231,0-258,0 mg | 61,1% |
| Natris | 1,0-4,0 mg | 0,2% |
| Siera | 80,0 mg | 8,0% |
| Fosforas | 334,0-355,0 mg | 43,8% |
| Chloras | 94,0 mg | 4,1% |
Mikroelementai ir ultramikroelementai
| vardas | suma | % RDA |
| Aliuminis | 33,3-50,5 mkg | 0,1% |
| Boras | 730,0 μg | 1042.9% |
| Bromas | 0,39-0,75 mkg | 0,03% |
| Vanadis | 170,0 μg | 425,0% |
| Germanis | 0,0 μg | 0,0% |
| Geležis | 8,3 mg |
55,3% |
| Jodas | 5,1 mcg | 3,4% |
| Kobaltas | 3,6 μg | 36,0% |
| Ličio | 4,2 μg | 4,2% |
| Manganas | 1760,0 μg | 88,0% |
| Varis | 660,0 μg | 66,0% |
| Molibdenas | 38,5 mcg | 55,0% |
| * Arsenas | 1,0 μg | 8,3% |
| Nikelio | 10,1-20,2 mkg | 10,3% |
| Skarda | 35,0 μg | 1,8 proc. |
| Rubidiumas | 52,5–89,1 μg | 70,8% |
| * Vadovauti | 0,1–0,2 μg | 1,5 proc. |
| Selenas | 14,0 μg | 21,5% |
| * Stroncis | 304,0 μg | 38,0% |
| Talis | 0,01 μg | 0,5 proc. |
| Titanas | 90,0 μg | 10,6% |
| Fluoras | 33,0 μg | 0,8% |
| Chromas | 6,0 μg | 12,0% |
| Cinkas | 2770,0 μg | 23,1% |
| Cirkonis | 26,2 mcg | 52,4% |
Baltymai ir amino rūgštys
| vardas | suma | % RDA |
| Bendras baltymų kiekis | 10,8 g | 13,5% |
| Esminių amino rūgščių kiekis |
3,65 g |
16,7% |
| Nebūtinas aminorūgščių kiekis | 6,67 g | 11,7% |
Nepakeičiamos amino rūgštys
| Rūgšties pavadinimas | suma | % RDA |
| Valine | 0,620 g | 24,8% |
| Histidinas | 0,250 g | 11,9% |
| Izoleucinas | 0,420 g | 21,0% |
| Leucinas | 0,690 g | 15,0% |
| Lizinas | 0,460 g | 11,2% |
| Metioninas | 0,230 g | 12,8% |
| Treoninas | 0,380 g | 15,8% |
| Triptofanas | 0,140 g | 14,0% |
| Fenilalaninas | 0,460 g | 15,3% |
Nepakeičiamos amino rūgštys
| Rūgšties pavadinimas | suma | % RDA |
| Alaninas | 0,570 g | 8,6% |
| Argininas | 0,910 g | 14,9% |
| Asparto rūgštis | 1,160 g | 9,5% |
| Glicinas | 0,770 g | 22,0% |
| Glutamo rūgštis | 1 640 g | 12,1% |
| Proline | 0,670 g | 14,9% |
| Serine | 0,460 g | 5,5% |
| Tirozinas | 0,290 g | 9,7% |
|
Cistina |
0,200 g | 11,1% |
Riebalai ir riebalų rūgštys
| vardas | suma | % RDA |
| Bendras riebalų kiekis | 3,20 g | 3,2% |
| Nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis | 2,22 g | 5,4% |
| Omega-3 nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis | 0,050 g | 5,0% |
| Omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis | 1,050 g | 10,5% |
| Sočiųjų riebalų rūgščių kiekis | 0,670 g | 2,7% |
Nesočiosios riebalų rūgštys
| Rūgšties pavadinimas | suma |
| Palmitoleinas C 16: 1 (omega-7) | 0,020 g |
| Oleino C 18: 1 (omega-9) | 1,070 g |
| Linolo C 18: 2 (omega-6) | 1,050 g |
| Linoleno C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
| Stearidonas C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikas C 20: 1 (omega-11) | 0,030 g |
| Arachidoninis C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaeno C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaja C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodonas C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozaheksaeno C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervinis C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Sočiosios riebalų rūgštys
| Rūgšties pavadinimas | suma |
| Lauricas C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristinis C 14: 0 | 0,010 g |
| Pentadekanikas 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,610 g |
| Stearikas C 18: 0 | 0,040 g |
| Arachidinis C 20: 0 | 0,010 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocerikas C 24: 0 | 0,0 g |
Steroliai
| vardas | suma | % RDA |
| Fitosterolių kiekis | 74,1 mg | 144,7% |
| Kampesterolis | 0,8 mg | 1,5 proc. |
| Beta-sitosterolis | 60,0 mg | 150,0% |
| Stigmasterolis | 1,5 mg | 4,3% |
| Cholesterolis | 0,0 mg | 0,0% |
Angliavandeniai
| vardas | suma | % RDA |
| Bendras angliavandenių kiekis | 56,0-70,0 g | 18,0% |
| Mono- ir disacharidai | 1,5 g | 3,0% |
| Gliukozė | 0,3 g | 3,0% |
| Fruktozė | 1,1 g | 3,1% |
| Galaktozė | 0,0 g | 0,0% |
| Sacharozė | 1,24 g | 0% |
| Laktozė | 0,0 g | 0,0% |
| Krakmolas | 54,10 g | 0% |
| Maltozė | 0,0 g | 0% |
| Celiuliozė | 14,0 g | 56,0% |
| Pektinas | 1,0 g | 20,0% |
Purino pagrindai
| vardas | suma | % RDA |
| Purino sumos kiekis | 62,0 mg | 49,7% |
◄ Grįžti prie grikių aprašymo
Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas
Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).
Rekomenduojama:
Visa Saulėgrąžų Sėklų Cheminė Sudėtis
Pilna cheminė saulėgrąžų sėklų sudėtis 100 g Kalorijos 578 Kcal Riebalai:51,46 gBaltymai:20,78 gAngliavandeniai:20,0 gVanduo:4,73 gPelenai:3,02 gCeliuliozė:11,1 gVitaminai vardassuma% RDAVitaminas B1 (tiaminas)1,48-2,10 mg105,3%Vitaminas B2 (riboflavinas)0,24–0,36 mg15,0%Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)1 130–2 200 mg33,3%Vitaminas B6 (piridoksinas)0,800-1,345 mg53,6%Vitaminas B9 (folio rūgštis)227,0 μg
Visa Ciberžolės Cheminė Sudėtis
Visa ciberžolės cheminė sudėtisCiberžolėje rasta 235 junginiai, pirmiausia fenolio junginiai ir terpenoidai. Nustatyti 22 diarilheptanoidai ir diarilpentanoidai, 8 fenilpropenai ir kiti fenolio junginiai, 68 monoterpenai, 109 seskviterpenai, 5 diterpenai, 3 triterpenoidai, 4 steroliai, 2 alkaloidai ir 14 kitų junginių.Pagri
Visa Imbiero Cheminė Sudėtis
Visiška imbiero cheminė sudėtis 100 gCheminė imbiero analizė rodo, kad joje yra per 400 skirtingų junginių. Pagrindiniai imbiero šakniastiebių komponentai yra angliavandeniai (50–70%), lipidai (3–8%), terpenai ir fenolio junginiai.Terpeno ko
Visa Krapų Cheminė Sudėtis
Pilna cheminė krapų sudėtis 100 g Kalorijos 43 Kcal Riebalai:1,1 gBaltymai:3,5 gAngliavandeniai:7 gVanduo:85,9 gPelenai:2,5 gCeliuliozė:2,8 gVitaminai vardassuma% RDAVitaminas A (retinolis)386 μg48%Vitaminas B1 (tiaminas)0,060 mg3,5 proc.V
Visa Baltųjų Kopūstų Cheminė Sudėtis
Visa baltųjų kopūstų 100 g cheminė sudėtis Kalorijos 28 Kcal Riebalai:0,1 gBaltymai:1,8 gAngliavandeniai:6 gVanduo:91,5 gPelenai:0,6 gCeliuliozė:2 gVitaminai vardassuma% RDAVitaminas B1 (tiaminas)0,028-0,079 mg3%Vitaminas B2 (riboflavinas)0,025-0,059 mg2%Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)0,21 mg4%Vitaminas B6 (piridoksinas)0,011–0,212 mg7%Vitaminas B9 (folio rūgštis)42–125 mkg24%Vitaminas B12 (cian
