Dieta Po Infarkto - Ką Jie Valgo, Geria Po Infarkto?

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Dieta po širdies priepuolio

Tinkamos paciento mitybos organizavimas po širdies priepuolio yra ta pati reabilitacijos programos dalis, kaip vaistų terapija, gydomieji pratimai, paciento svorio ir psichinės būklės kontrolė. Bandydami organizuoti optimalią priežiūrą, sergančio žmogaus artimieji sau kelia klausimą: ką apima dieta po infarkto - ką valgo, geria tie, kurie pastaruoju metu atsidūrė ant gyvenimo ir mirties slenksčio?

Turinys:

• Pagrindiniai dietos po infarkto principai
• Mityba po reabilitacijos laikotarpio
• Draudžiami paciento maisto produktai po širdies priepuolio
• Sveikas maistas po širdies priepuolio
• Atsargus greipfrutas!

Pagrindiniai dietos po infarkto principai

Dieta tokiam žmogui turėtų būti kuo subalansuota, joje turėtų būti visas maistinių medžiagų rinkinys, skirtas ankstyvam širdies raumens atsistatymui, taip pat neturi būti per daug kalorijų ir prisidėti prie svorio metimo. Patartina apriboti druskos, riebaus maisto, per didelio skysčių kiekio vartojimą.

Dietos etapai, atsižvelgiant į reabilitacijos laikotarpį:

• Po išpuolio trunka savaitę. Pacientas valgo mažiausiai 6 kartus, mažomis porcijomis. Galimi produktai yra liesa žuvis ir jautiena, garo omletas, košė, trintos daržovių sriubos, virta vištiena. Kepimas, rūkyta mėsa, kava, alkoholiniai gėrimai, šokoladas yra griežtai draudžiami.
• Po pirmojo etapo trunka kitas 2-3 savaites. Maitinimas yra dalinis, mažiausiai 5 kartus per dieną, mažomis porcijomis, induose nėra druskos. Dieta tampa įvairesnė, iš jos dingsta košės.
• Randų laikotarpis trunka nuo 4 savaičių po širdies smūgio keletą mėnesių. Mityba išlieka ribota druskos (3-5 g per dieną), skysčio (ne daugiau kaip litras su sriuba, arbata ir kompotu) ir taip pat mažai kalorijų. Džiovinti abrikosai, razinos, džiovintos slyvos ir kiti džiovinti vaisiai dedami į paciento mitybą, kad papildytų kalio ir magnio atsargas organizme.

Mityba po reabilitacijos laikotarpio

Reabilitacijos pabaiga ir širdies smūgio paveiktos širdies raumens srities randai nereiškia, kad pacientas gali grįžti prie savo gyvenimo būdo prieš priepuolį. Nuo to laiko pacientui nuolat gresia ligos pasikartojimas ir jis privalo laikytis tam tikrų gyvenimo taisyklių.

Mitybos principai po reabilitacijos:

• Valgyti daug šviežių, keptų, virtų daržovių ir vaisių, keptų ant grotelių ar garuose. Nerekomenduojama konservuoti daržovių ar vaisių, taip pat virtų daržovių.
• Į meniu įtraukite daug ląstelienos turinčių maisto produktų, kad padidintumėte sodrumą paprastais patiekalais, taip pat išvalytumėte žarnyno sieneles - rupią duoną, kruopas, daržoves ir vaisius, išskyrus labai saldžius.
• Saikingas baltymų suvartojimas, norint optimalaus maisto medžiagų balanso, per dieną užtenka suvalgyti 350–400 g varškės, liesos mėsos ar žuvies.

Draudžiami paciento maisto produktai po širdies priepuolio

Maisto produktai ir gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino ir alkoholio, yra visiškai draudžiami laikantis dietos. Vietoj įprastos kavos geriau pereiti prie cikorijos, taip pat draudžiami gazuoti gėrimai ir kokteiliai. Hipertenzijos profilaktikai rekomenduojama pereiti prie dietos be druskos arba naudoti patiekalus su nedideliu druskos kiekiu, kaip rekomenduoja kardiologas. Paprastą valgomąją druską - vaistinę druską pakeičiant dideliu mikroelementų, daugiausia kalio ir magnio, kiekiu.

Į dietą neįtraukite kepinių su trans-riebalais ar hidrinto maisto, gaunamo iš augalinio aliejaus. Jų vartojimo pasekmės yra neigiamos: ant kraujagyslių sienelių tokie riebalai palieka nuosėdas plokštelių pavidalu, o tai sukelia aterosklerozę ir miokardo infarkto pasikartojimą. Juose yra paruoštų pyragų ir pyragaičių, traškučių ir konditerijos gaminių, taip pat margarino ir užtepėlių, kurie kai kurioms vartotojų kategorijoms pakeičia sviestą.

Sveikas maistas po širdies priepuolio

Visai nebūtina kviesti dietologą, kad įsivaizduotumėte, kokia yra dieta po širdies priepuolio - ką valgyti ir gerti laikotarpiu po reabilitacijos. Sveikų patiekalų ir produktų asortimentas yra apibrėžtas gana aiškiai, svarbiausia laikytis pasirinktos elgesio linijos.

Dietos sudėtis po reabilitacijos:

• Mėsa - naudojami tik neriebūs mėsos gaminiai: vištiena, triušis, kalakutiena, jautiena, žvėriena. Nerekomenduojama į maistą įtraukti kiaulienos, žąsų mėsos, avienos, taip pat paruoštų paruošti pusgaminių mėsos gaminių ir dešrų.
• Riebalai - rekomenduojamas alyvuogių aliejus, kukurūzų aliejus, saulėgrąžų aliejus ir nedidelis kiekis natūralaus sviesto.
• Pieno produktai - visų rūšių ir rūšių pienas, kefyras, grietinė, sūris turi turėti mažą riebalų procentą.
• Žuvis ir jūros gėrybės - naudingos visos jūros žuvų veislės su balta mėsa (plekšnė, menkė), riebios žuvys (sardinės, tunas, silkė), lašišų šeimos žuvys (lašišos, rausvosios lašišos, chum lašišos).
• Daržovės ir vaisiai - leidžiama naudoti beveik visas šviežias, keptas ir virtas daržoves ir vaisius, išskyrus rūgštynes, špinatus, ridikėlius ir ridikėlius.
• Miltai ir konditerijos gaminiai - rekomenduojama duona ir duonos gaminiai iš rupių miltų, sveiki grūdai ir duona be mielių, pagaminta iš ruginių ir sėlenų miltų. Nenaudinga naudoti pyragus ir pyragus, pagamintus iš sviesto tešlos, virtų su sočiaisiais riebalais ar grietinėle.
• Gėrimai - pageidautina, kad gėrimai būtų nesaldūs arba juose būtų minimalus cukraus kiekis (arbata, cikorijų kava, vaisių sultys, negazuotas mineralinis vanduo).

Alkoholis išlieka griežtai draudžiamas iki paciento gyvenimo pabaigos. Šioje taisyklėje nėra išimčių. Dėl didelio svorio širdies raumenys patiria daugiau streso, todėl jis dirba su įtampa. Pasikonsultavę su gydytoju, galite organizuoti badavimo dienas su lengvais patiekalais antsvorio turintiems pacientams.

Atsargus greipfrutas

Greipfrutų sultys yra nepaprastai naudingos daugelio ligų ir ligų profilaktikai ir gydymui. Jame yra mikroelementų, vitaminų A, B, P, C, angliavandenių ir organinių rūgščių. Teigiamas greipfrutų sulčių poveikis turi kepenų funkciją, normalizuoja kraujospūdį, pašalina akmenis, užkerta kelią osteoporozės ir cukrinio diabeto komplikacijoms.

Greipfrutų sultys turi vieną labai svarbų bruožą - jos išsiskiria iš organizmo labai ilgai (per 2 dienas), aktyviai veikdamos kepenų veiklą. Ši savybė daro įtaką vaistų apdorojimui organizme, žymiai pakeičiant jų savybes ir laukiamą gydomąjį poveikį.

Greipfrutų sulčių veikimo mechanizmas:

• Sultys aktyvina vaistų absorbciją per žarnyno sieneles.
• Dalis vaisto, kuris anksčiau buvo praeinamas per virškinamąjį traktą, aktyviai absorbuojamas, sukeldamas veikliosios medžiagos kaupimąsi kūno audiniuose.
• Per didelis laiku nepašalinto vaisto kiekis sukelia perdozavimą ir su tuo susijusias rimtas pasekmes.

Šiam greipfrutų sulčių poveikiui jautrūs vaistai, skirti širdies ir kraujagyslių sistemos patologijoms gydyti, antibiotikai ir hormoniniai vaistai.

Pavyzdžiui, aritmijų gydymas vaistais greipfrutų sulčių ar šio vaisiaus vaisių vartojimo fone nebus veiksmingas. Priešingai, širdies ritmo sutrikimai tik sustiprės, o tai neišvengiamai sukels miokardo infarktą.

Širdies raumens apkrovos mažinimas yra pagrindinė reabilitacijos užduotis po miokardo infarkto. Optimaliai suformuota dieta padės gauti visas maistines medžiagas, kurių reikia norint gyventi pilnavertį gyvenimą.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).