Dieta Astmai Gydyti - 5 Pagrindinės Taisyklės

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 17:50

Dieta astmai gydyti

Tokia liga kaip astma yra lėtinė patologija. Jos gydymas yra ilgas, dažnai visą gyvenimą. Svarbu ne tik kovoti su esamomis infekcijomis, bet ir pašalinti sergančio žmogaus aplinkoje esančius alergenus, kurių, be kita ko, gali būti maiste. Tai sustiprins imuninę sistemą ir nukreips jos jėgas priešintis ligai.

Gydytojai rekomenduoja astma sergantiems žmonėms laikytis devinto dietos stalo. Sudarytos dietos dėka bus galima sumažinti ligos atkryčių skaičių, palengvinti simptomų sunkumą ir normalizuoti medžiagų apykaitą. Dietos energinė vertė yra normos ribose, tai yra, žmogus per dieną gauna nuo 2300 iki 2500 kcal. Tai leidžia reguliuoti angliavandenių ir riebalų apykaitą, nepriaugti antsvorio ir užkirsti kelią ligos komplikacijų vystymuisi.

Dieta astmatikams reiškia vengti bet kokių maisto produktų, kurie sukelia alergiją. Jei jos dar nėra nustatytos, reikėtų laikytis bendrų mitybos taisyklių alergiškiems žmonėms.

Kas turėtų būti neįtraukta į meniu:

• Valgomajai druskai taikomi griežti apribojimai. Jo kiekis per dieną neturi viršyti 6-8 g.
• Reikia atsisakyti visų rūšių riešutų, ypač žemės riešutų.
• Vištienos kiaušiniai, o kartais ir paukštiena, ypač žąsys ir antis, yra stiprus alergenas.
• Draudimas taikomas jūros gėrybėms, jūrų žuvims, ikrams.
• Apribojimas apima grybus, citrusinius vaisius, avietes, braškes, pomidorus.
• Alergines reakcijas sukelia šokoladas, kava, konditerijos gaminiai, gazuoti gėrimai ir medus.
• Reikia atsisakyti visų prieskonių, pradedant aštraus skonio ir kvapo produktais - tai yra krienai, ridikai, ridikai ir kt. Visos ligos, panašios į histaminą, gali paūminti ligą, šiame sąraše taip pat yra tokių prieskonių kaip svogūnai ir česnakai.
• Riebi jautiena ir kiauliena turėtų būti pašalinta iš dietos.

• Dieta astmai apima maisto produktų su tiaminu ir histaminu atmetimą, nes jie išskiria alergijos tarpininkus iš tikslinių ląstelių. Daugiausia šių medžiagų yra alkoholiniuose gėrimuose, sūryje, žuvies konservuose, raugintuose kopūstuose ir žaliose rūkytose dešrose. Tai yra tuose produktuose, kurie buvo fermentuoti. Šiuo atžvilgiu konservai, marinuoti agurkai, marinatai, rūkyta mėsa yra draudžiami bet kokia forma.

Turinys:

• Pašalinimo dieta sergant astma
• Dietos taisyklės astmai gydyti
• Kaip padaryti tinkamą astmos meniu?

Pašalinimo dieta sergant astma

Pašalinimo dieta apima maisto produktų, kurie yra potencialūs alergenai, vengimą. Kad būtų lengviau juos atpažinti, astma sergantiems žmonėms patariama vesti maisto dienoraštį. Joje turite užrašyti, kas buvo valgoma per dieną, kokiu laiku tai įvyko ir ar organizmas nebuvo alergiškai reagavęs į tą ar tą patiekalą. Tai leis tiksliai nustatyti alergeną, neatsisakant daugelio maisto produktų. Pavyzdžiui, jei pasirodė reakcija į grikių košę su sviestu, greičiausiai košė, kurioje buvo glitimo, buvo alergenas. Tuo pačiu metu negalima atsisakyti aliejaus, pridedant jo prie kitų patiekalų.

Jie visiškai atsisako grikių iki 3 savaičių. Jei yra patobulinimų, jie dar kartą bando įvesti produktą į meniu, tačiau tai daroma labai atsargiai. Kai nepageidaujama reakcija pakartojama dar kartą, produktas laikomas problemišku ir išmetamas. Natūralu, kad tokia bandymų sistema yra užsitęsusi laiku, tačiau būtent ji leidžia sudaryti individualią pašalinimo dietą, kurios negalima gauti pasitarus su jokiu alergologu.

Tokiu būdu parengtas mitybos planas sumažins alergijos maistui apraiškas iki minimumo, o tai reiškia, kad sumažėja ligos paūmėjimo rizika. Tuo pačiu metu per didelis stresas bus pašalintas iš imuninės sistemos.

Dietos taisyklės astmai gydyti

1. Alergines reakcijas sukelia cheminiai priedai, kurie yra plačiai naudojami maisto pramonėje. Įrodyta, kad astmos eigą neigiamai veikia tokios medžiagos kaip: tartrazinas, salicilatai, benzoatas, natrio nitritas ir sulfatas, natrio glutamatas. Todėl pacientai, sergantys bronchine astma, turėtų nuspręsti sumažinti bet kokių konservų, konditerijos gaminių, pusgaminių - visų tų produktų, kurių galiojimo laikas yra ilgas, vartojimą. Iš tiesų, be pakuotėje nurodytų cheminių priedų, šiuose produktuose dažnai yra antibiotikų, žemės riešutų ir kitų galimų alergenų pėdsakų.
2. Bronchinės astmos priežastis dažnai yra didelis jautrumas pelėsiams. Jų yra sūriuose, varškėje, daržovėse ir vaisiuose. Todėl kita astmatikams taikoma taisyklė - vartoti tik šviežią maistą, šaldytuve laikytą ne ilgiau kaip parą. Daržovės ir vaisiai prieš valgydami turi būti kruopščiai apdorojami.
3. Trečioji taisyklė žmonėms, sergantiems astma, yra kompetentingas maisto gaminimas. Produktus galima troškinti, virti, kepti. Tačiau verta prisiminti, kad mėsos, žuvies ir vištienos sultiniai alergiją sukelia dažniau nei tik virta žuvis, paukštiena ar mėsa. Todėl virimo metu jis turi būti keičiamas bent tris kartus. Jūs turite visiškai atsisakyti kepto maisto.

4. Ketvirtoji taisyklė yra palaikyti normalų virškinamojo trakto funkcionavimą. Svarbu, kad nebūtų sutrikdyta žarnyno barjero funkcija, o organas leidžia alergenams laisvai praeiti per žarnyno-kepenų barjerą. Tai leis jiems neužsibūti kūne, o tai reiškia, kad bus sumažinta nepageidaujamų reakcijų rizika. Šiuo požiūriu naudingi fermentuoti pieno gėrimai, tokie kaip jogurtas, jogurtas. Tas pats pasakytina apie maistines skaidulas, kurios normalizuoja žarnyno judrumą ir stimuliuoja vietinį imunitetą.
5. Paskutinė, bet svarbiausia taisyklė pacientams, sergantiems bronchine astma, yra įvairus ir išsamus meniu. Netinkama mityba neigiamai veikia sveikatą tiek, kiek nesveiko maisto vartojimas. Esant ribotam maistinių medžiagų kiekiui, sutrinka kvėpavimo raumenų darbas, kenčia dujų mainai, o imuninė sistema blogiau atlieka savo darbą.

Kaip padaryti tinkamą astmos meniu?

Dienos racionas turėtų būti apskaičiuojamas atsižvelgiant į žmogaus kūno ūgį ir svorį, jo amžių ir fizinį aktyvumą. Pagrindinė rekomendacija yra tokia:

• Baltymai - iki 80 gramų per dieną (bet ne mažiau kaip 70 g). 50% jų turi būti augalinės kilmės.
• Riebalai iki 70 g per dieną (bet ne mažiau kaip 50 g). Augalinių riebalų kiekis yra 40 g.
• Angliavandeniai - 300 g per dieną.

Iš bronchų galima pašalinti uždegimą dėl angliavandenių atmetimo, kurie greitai pasisavinami - tai yra cukrus, uogienė, medus ir kt. Svarbu, kad maiste būtų pakankamai suvartojama natūralių antioksidantų. Tai yra produktai, kurių sudėtyje yra seleno, vitaminų C, E, A. Daugiausia jų galima gauti iš augalinių aliejų, daržovių ir vaisių.

Į dietą būtinai įtraukite ruduosius ryžius, ankštinius, žalias daržoves. Juose yra magnio, kuris padeda normalizuoti bronchų raumenų tonusą ir sumažina jų pernelyg didelį aktyvumą.

Meniu pavyzdys gali atrodyti taip:

• Pusryčiai: ryžių košė su cukrumi, kepta kriaušė, arbata.
• Užkandis: moliūgo blyneliai su serbentų uogiene.
• Pietūs: vinigretė su augaliniu aliejumi, virti veršienos kotletai su bulvių koše, erškėtuogių sultinys.
• Užkandis: bananas ir džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienė: triušienos troškinys, troškinti kopūstai su svogūnais, žalioji arbata.
• Prieš einant miegoti, stiklinė kefyro ar kito fermentuoto pieno gėrimo.

Neįmanoma pateikti vieno maisto meniu visiems pacientams, sergantiems bronchine astma, nes maisto alergenai yra individualūs. Nepaisant to, aprašyti draudimai ir taisyklės yra labiausiai paplitę ir, jų laikydamiesi, galite parengti dietą, labiausiai pritaikytą konkrečiam asmeniui nuo astmos.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).