Dieta Ir Mityba Sergant Mažakraujyste - Maisto Sąrašas

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Dieta sergant mažakraujyste

Anemija yra dažnas sutrikimas, kuris nustatomas kiekvienam 7 Rusijos gyventojui. Tuo pačiu metu daugelis žmonių net neįtaria, kad jų kraujyje sumažėja hemoglobino ir eritrocitų kiekis. Anemija dažnai pasireiškia tokiais simptomais kaip padidėjęs nuovargis ir nuovargis. Šiuolaikinis vyras, gyvenantis aktyviu ritmu, nurašo savo būklę dėl gausybės problemų, kurias tenka išspręsti namuose ir darbe.

Iš tikrųjų anemijos simptomus atskirti nuo įprasto nuovargio ne visada lengva. Be to, anemija dažnai yra tam tikros patologijos foninė būklė.

Esant mažakraujystei kraujyje, sumažėja eritrocitų ir hemoglobino lygis, išsivysto organų ir audinių hipoksija. Dažna visų šių bėdų priežastis yra nepakankama mityba, kai žmogus piktnaudžiauja greitu maistu, atimdamas šviežių ir sveikų produktų meniu.

Turinys:

• Kas yra anemija ir kodėl žmogui reikalingas hemoglobinas?
• Kodėl išsivysto mažakraujystė ir kaip ji pasireiškia?
• Kokius maisto produktus reikėtų valgyti sergant mažakraujyste?
• Medicinos rekomendacijos
• Anemija ir cukrinis diabetas
• Anemijos mityba: receptai
• Ko negalima valgyti sergant mažakraujyste?
• Ko negalima valgyti sergant mažakraujyste?
• Savaitės meniu žmonėms, sergantiems mažakraujyste

Kas yra anemija ir kodėl žmogui reikalingas hemoglobinas?

Yra keletas anemijos tipų:

• Anemijos trūkumas, kuriam būdingas vitaminų ir maistinių medžiagų trūkumas organizme. Be to, dažniausiai žmogus kenčia nuo geležies trūkumo. Sutrinka kraujodaros procesas, išsivysto mažakraujystė.
• Hemolizinė anemija, kuriai būdinga raudonųjų kraujo kūnelių mirtis. Šio patologinio proceso pradžios priežastys gali būti labai įvairios, pradedant apsinuodijimu nuodingomis medžiagomis ir baigiant genetinėmis mutacijomis.
• Pjautuvo pavidalo ląstelių anemija, kuri išsivysto dėl raudonųjų kraujo kūnelių mutacijos. Dėl to keičiasi jų forma, eritrocitai tampa nebegalintys atlikti savo funkcijų. Ši anemija yra paveldima.
• Aplastinė ir hipoplastinė anemija. Tai yra sunkios patologijos, kurios išsivysto dėl kaulų čiulpų nepakankamumo.
• Ūminė arba lėtinė po hemoraginės anemijos. Ši mažakraujystė išsivysto kraujavimo fone.

Būtent geležies stokos anemija medicinos praktikoje pasireiškia dažniau nei kitos patologinės būklės. Norint nustatyti šį sutrikimą, reikės CBC.

Hemoglobinas yra baltymas, kuriame yra geležies. Jis yra atsakingas už deguonies tiekimą visiems vidaus organams. Nukritus hemoglobino lygiui, kūno ląstelės ima baduoti deguonį, o tai turi įtakos visų organų ir sistemų veikimui.

Paprastai moterų hemoglobino lygis turėtų išlikti maždaug 120–140 g / l, o vyrų - apie 130–160 g / l.

Vaikams įprastos hemoglobino vertės skiriasi atsižvelgiant į jų amžių:

• Iš karto po gimimo hemoglobino lygis paprastai išliks maždaug 145–225 g / l.
• Kai vaikui sueis 3 mėnesiai ir iki šešių mėnesių, hemoglobino vertės bus lygios 95-135 g / l.
• Po metų ir iki 18 metų hemoglobino lygis palaipsniui didėja ir yra lygus suaugusiam.

Nėščioms moterims hemoglobino norma padidėja iki 110–140 g / l. Šis šuolis yra dėl to, kad vaisius auga. Jo poreikiams išleidžiamos geležies ir folio rūgšties atsargos iš būsimos motinos kūno sandėlio.

Kodėl išsivysto mažakraujystė ir kaip ji pasireiškia?

Anemijos išsivystymą lemia įvairios priežastys:

• Kraujavimas, kuris gali būti ankstesnių operacijų rezultatas, arba išsivystyti traumos fone. Menstruacijos lemia kraujo netekimą moters organizme, kuris skiriasi trukme ir gausiu išsiskyrimu. Uždegę hemorojus gali sukelti kraujavimą, o opiniai skrandžio ir žarnų pažeidimai taip pat yra lėtinio kraujo netekimo priežastis.
• Neurologinio pobūdžio ligos ir psichiniai sutrikimai gali tapti anemijos pasireiškimo akstinu, nes jų fone imunitetas sumažėja.
• Fizinis neveiklumas, taip pat intensyvus treniravimasis gali sukelti anemijos susidarymą.
• Šlapimo sistemos, virškinamojo trakto organų patologijos gali tapti pagrindinėmis anemijos formavimuisi.
• Dėl kirminų užkrėtimo parazitai pasisavina kai kurias maistines medžiagas ir nuskurdina žmogaus mitybą.
• Ankstesnės infekcijos ir vėžys kelia rimtą grėsmę žmonių sveikatai ir gyvybei. Labai dažnai šias ligas lydi anemija.
• Mitybos netikslumai, ypač netinkamas gyvūninių produktų vartojimas, sukelia mažakraujystę.

Kai žmogaus kūnas susiduria su viena ar daugiau priežasčių, išsivysto mažakraujystė.

Šiai būklei būdingi šie simptomai:

• Depresinė nuotaika.
• Per didelis nuovargis.
• Triukšmas ausyse.
• Nepaaiškinamas raumenų silpnumas.
• Mieguistumas dieną.
• Galvos svaigimas, atsirandantis reguliariais intervalais.
• Burnos gleivinės sausumas.
• Blyški oda, bloga plaukų ir nagų būklė.
• Karioziniai dantys.
• Kūno temperatūros padidėjimas iki subfebrilo lygio.

Kokius maisto produktus reikėtų valgyti sergant mažakraujyste?

Anemijos maiste turėtų būti daug geležies. Todėl dietą rekomenduojama praturtinti šiais maisto produktais: mėsa ir žuvimi, grietinėle ir sviestu, gyvūnų kepenimis, liežuviu ir inkstais.

Augalinis maistas taip pat gali būti geležies šaltinis, tačiau jis nebus absorbuojamas tiek, kiek iš gyvūninės kilmės produktų. Nepaisant to, naudinga valgyti javus (ankštinius ir grikinius), daržoves (pomidorus, burokėlius, bulves, bulgarus, morkas), vaisius (kriaušes, obuolius, slyvas, granatus, abrikosus, svarainius, persimonus), uogas (serbentus, braškes, braškių, mėlynių), taip pat grybų.

Kūno geležies šaltinis yra ne tik maistas, bet ir gėrimai: slyvų, obuolių, vynuogių, pomidorų, burokėlių ir morkų sultys. Taip pat gerai gerti arbatą su medumi ir citrina.

Maistas, reikalingas geležies atsargoms organizme papildyti, pateiktas lentelėje:

Produktai	Geležies kiekis 100 g, mg
Pupelės	72
Lazdyno riešutai	51
Heraklis	45
Mažai riebus sūris	37
Grikių grūdai	31
Kiaulienos kepenys	29.7
Žirniai	20
Alaus mielės	devyniolika
Jūros kopūstai	šešiolika
Džiovinti obuoliai	penkiolika
Džiovinti abrikosai	12
Mėlynė	devyni
Jautienos kepenys	devyni
Širdis	6,3
Jautienos liežuvis	penki

Medicinos rekomendacijos

Paklauskite gydytojo, ką galite valgyti sergant mažakraujyste. Tačiau norint atsikratyti mažakraujystės nepakanka vien tik tinkamos mitybos, prireiks vaistų. Nepaisant to, dieta vaidina didžiulį vaidmenį. Į organizmą patekusiuose produktuose turėtų būti daug ne tik geležies, bet ir kitų naudingų medžiagų, vitaminų ir mikroelementų.

Žmogaus organizmas turėtų gauti apie 20 mg geležies per dieną. Geriau susigers, jei derinsite su vitaminu C. Pavyzdžiui, naudinga valgyti grikių košę ir nuplauti granatų sultimis arba mėsą su slyvų sultimis.

Anemija vaikui: kaip padidinti hemoglobino kiekį?

Anemija yra pavojingas sutrikimas vaikystėje, todėl su ja reikia elgtis teisingai. Taigi dėl vaiko vidinių organų deguonies bado bus sulėtėjęs jo vystymasis - tiek psichinis, tiek fizinis. Vaikas tampa verkšlenantis, agresyvus, vangus.

Jei nustatote tokių simptomų, turėtumėte susisiekti su savo pediatru ir atlikti kraujo tyrimą. Dažnai būtent anemija sukelia šiuos simptomus. Jei maitinanti motina laikosi teisingo gyvenimo būdo ir valgo sveiką maistą, anemija vaikams nuo šešių mėnesių neretai išsivysto. Juk trupinių kūnas labai gerai absorbuoja motinos pieno geležį. Todėl, jei žindomam kūdikiui išsivysto mažakraujystė, reikia pakeisti motinos mitybą. Pristatydami papildomą maistą, turėtumėte laikytis pagrindinių taisyklių, kad vaiko meniu būtų sveikas ir įvairus. Lentelėje turėtų būti tokie produktai kaip: burokėliai, mėsa, obuoliai, grikiai, sultys (obuoliai ir granatai).

Vaikui paaugus, mažakraujystės problema bus išspręsta savaime, tačiau tik su sąlyga, kad kūdikis tinkamai maitinsis. Iki 3 metų ikimokyklinuko dieta žymiai išsiplečia. Jame yra įvairiausių maisto produktų, kurie nesukelia alergijos.

Anemija nėštumo ir žindymo laikotarpiu: kaip padidinti hemoglobino kiekį?

Moteris, nešiojanti vaisių, turėtų valgyti teisingai. Tai padengs ne tik jos kūno, bet ir joje augančio vaiko poreikius. Dėl geležies trūkumo išsivystys nėščiosios ir vaiko anemija. Tai yra labai pavojinga, nes dėl to vėluoja gimdos augimas ir vystymasis.

Todėl būsimoji mama turėtų laikytis šių rekomendacijų:

• Reikia gerti žaliąją arbatą, ji leidžia geriau absorbuoti geležį. Geriausia vengti juodosios arbatos vartojimo.
• Granatų sultis reikia vartoti nedideliais kiekiais, nes jų perteklius gali sulaikyti išmatas.
• Maistas, kuriame yra geležies, padės palaikyti normalią hemoglobino koncentraciją nėščios moters ir kūdikio kraujyje.
• Jei dažnai viduriuojate ar vemiate, turėtumėte kreiptis į gydytoją. Šios problemos negalima ignoruoti.

Anemija ir cukrinis diabetas

Cukrinis diabetas sukelia inkstų veiklos sutrikimus, kurie yra atsakingi už hormono, vadinamo eritropoetinu, gamybą. Jo reikia raudoniesiems kaulų čiulpams gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Diabetas sukelia ląstelių, atsakingų už eritropoetino gamybą, mirtį, dėl kurios vystosi inkstų nepakankamumas ir mažakraujystė.

Anemijos, atsirandančios cukrinio diabeto fone, atsikratyti galima tik naudojant vaistus, kurių sudėtyje yra eritropoetino. Tačiau tai nepaneigia tinkamos mitybos principų laikymosi.

Tokių pacientų dieta turėtų būti griežta, sustiprinta geležimi ir folio rūgštimi. Todėl meniu turėtų būti granatai, persimonai, ankštiniai augalai, daržovės, grikiai, sultys.

Anemijos mityba: receptai

Norėdami padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, turite naudoti šiuos receptus:

• Vitaminų mišinys. Jam paruošti reikės 0,5 kg džiovintų slyvų, graikinių riešutų, razinų ir džiovintų abrikosų. Visi šie produktai perduodami per mėsmalę ir sumaišomi su medumi (0,35 kg). Mišinys laikomas šaldytuve po uždaru dangteliu stikliniame indelyje. Jums reikia vartoti 2 šaukštus prieš valgį, 3 kartus per dieną.
• Sultys su burokėliais ir morkomis. Sumaišykite 50 g burokėlių sulčių, 100 g morkų sulčių ir šaukštą medaus. Visi komponentai turi būti sumaišyti ir išgerti prieš pietus.
• Spanguolių-obuolių sultys. Norėdami paruošti gėrimą, turite sumaišyti pusę stiklinės spanguolių ir obuolių sulčių, pridėti šaukštą burokėlių sulčių. Šį gėrimą reikia gerti 4–5 kartus per savaitę.
• Skanūs miltai hemoglobinui padidinti. Graikiniai riešutai ir grikiai sumalami į miltelius ant kavamalės (stiklinėje). Į miltelių mišinį įpilkite 100 g medaus. Paimkite vaistą šaukšto viduje 3 kartus per dieną keletą minučių prieš valgį.
• Vitamininis kokteilis. Norėdami jį paruošti, turėsite sumaišyti granatų, morkų, obuolių, burokėlių ir vynuogių sultis. Norėdami pasaldinti gėrimą, galite į jį pridėti medaus.

Ko negalima valgyti sergant mažakraujyste?

Yra maisto produktų, kurie padeda sumažinti geležies absorbciją organizme. Todėl jie neturėtų būti įtraukti į meniu.

Jie apima:

• Visi riebūs maisto produktai.
• Duona ir miltų gaminiai.
• Arbata ir kava.
• Putojantys gėrimai.
• Konservai.
• Actas.
• Alkoholiniai gėrimai. Jei žmogus geria pakaitalą, anemijos atveju tai gali būti mirtina.
• Maistas, kuriame yra daug kalcio.

Kaip padidinti geležies absorbciją?

Kad organizmas geriau absorbuotų geležį, turite naudoti šias rekomendacijas:

• Mėsą ir kepenis reikia valgyti su daržovėmis, ypač burokėliais ir morkomis.
• Askorbo rūgštis padeda liaukai geriau įsisavinti, todėl javų, žuvies ir mėsos patiekalus naudinga nuplauti apelsinų sultimis.
• Per dieną suvalgius 50–70 g medaus, geležis bus geriau absorbuojama organizme. Medus taip pat naudingas imunitetui stiprinti.
• Anemija sergantiems pacientams ekspertai rekomenduoja valgyti kriaušes, kurios padidina hemoglobino koncentraciją kraujyje.

Pakanka laikytis šių paprastų rekomendacijų, kad mažakraujystė atslūgtų arba jos visai neatsiranda.

Savaitės meniu žmonėms, sergantiems mažakraujyste

Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė
Virti grikiai. Pomidorų sultys	Troškintos daržovės, virta mėsa, granatų sultys	Salotos su šviežiomis daržovėmis, šviežiomis uogomis
Garuose virtos žuvys	Pupelės su mėsa, sultys su morkomis ir burokėliais	Grikiai ir jautienos kepenys, švieži granatai
Heraklis su uogomis žalioji arbata	Daržovių sriuba, vištienos krūtinėlė, morkų sultys	Kepta žuvis, ryžiai, sultys su vynuogėmis ir obuoliais
Granatų sultys ir muslis	Mėsos ir žirnių sriuba, pomidorų sultys	Grikiai su kepenimis, daržovių sultimis
Uogos ir varškė, šviežiai spaustos sultys	Širdies sriuba, žalioji arbata	Bulvės ir mėsa, pomidorų sultys
Grikiai su razinomis, švieži apelsinai	Jautienos kepenys, troškintos daržovės, morkų sultys	Troškinys, daržovių salotos, bulvių košė
Muslis ir žalioji arbata	Daržovių troškinys, mėsa ir granatų sultys	Ryžiai, žuvis, daržovių salotos, vynuogių ir obuolių sultys

Maistas, leidžiantis padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, gali būti ne tik naudingas, bet ir įvairus, nepakenkiant patiekalų skoniui. Taigi, vadovaudamiesi ekspertų patarimais, galite užkirsti kelią anemijos vystymuisi.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).