Karvių Ir Ožkų Pienas Vaikams - Kodėl Jis Kenksmingas Ir Pavojingas?

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 17:50

Karvių ir ožkų pienas vaikams - kodėl jis kenksmingas ir pavojingas?

Po devynių intrauterinio gyvenimo mėnesių vaikas, gimus, atsiduria visiškai naujose, jam nesuprantamose ir neįprastose sąlygose. Tai labai panašu į nesvarumo būseną. Kūdikis turi išmokti prisitaikyti, kvėpuoti, judėti ir valgyti.

Motinos pienas yra pirmasis produktas, su kuriuo kūdikis susipažįsta ir suvalgo. Pirmaisiais gyvenimo metais labai svarbu nustatyti maitinimą, nuo jo priklauso vaiko sveikata, tolesnis jo augimas ir vystymasis. Žindymas yra pagrindinis vaikų prisitaikymo prie naujo pasaulio veiksnys. Motinos pienas iš prigimties yra unikalus ir idealus vaikui, tai geriausias pasirinkimas kūdikių maistui, patikimiausias kelias į sveikatą ir visišką vystymąsi. Kol kas nėra išrasta verta motinos pieno pakaitalo.

Deja, ne visos moterys turi galimybę, o kartais ir norą, išmokyti vaiką žindyti. Tokiais atvejais turite kreiptis į papildomus energijos šaltinius. Jų pasirinkimas gali būti didelė nepatyrusių motinų problema. Kokio pieno galite duoti ir ko geriau atsisakyti? Ar pieno produktai yra pavojingi kūdikiams ir nuo kokio amžiaus vaikui rekomenduojama duoti pieno? Pabandykime suprasti problemas, kurios greičiausiai rūpi ir būsimoms motinoms, ir toms, kurios jau žino motinystės džiaugsmus.

Turinys:

• Ar karvės pienas tinka vaikams iki vienerių metų?
• Kuo ožkos pienas skiriasi nuo karvės ir motinos pieno?
• Ar galiu gerti pieną iš slaugančios motinos?
• Ožkų pienas vaikams iki vienerių metų
• Ar po metų vaikams pienas įmanomas?
• Koks pienas yra geriausias vaikams?
• Žmonėms perduodamos ligos geriant šviežią nevirtą pieną
• Ir dar keli faktai
• Išvados!

Ar karvės pienas tinka vaikams iki vienerių metų?

Dažniausia jaunų motinų baimė laikoma nesibaigiančia baime, kad kūdikis yra nepakankamai maitinamas ir lieka alkanas dėl motinos pieno trūkumo. Tada kyla klausimas, kaip maitinti ir kaip paįvairinti kūdikio mitybą. Mitybos klaidos turi būti pašalintos, pirmaisiais vaiko gyvenimo metais tai ypač svarbu. Skubame nuraminti maitinančias motinas. Jei maitinimas vyksta teisingai, kūdikiui nereikia papildomos mitybos, jam visada visko užtenka, jis sotus ir patenkintas.

Iki šiol karvės pieno poveikis iki vienerių metų ir vyresnių kūdikių organizmui nebuvo iki galo ištirtas, tačiau padarytos tam tikros išvados. Pediatrai sako, kad gyvūninis pienas mažiems vaikams yra nepritaikytas produktas. Karvė priklauso žolėdžiams gyvūnams, o žmogaus mėsos maistas išsivystė genetiniu lygmeniu. Pasirodo, kad žmogus ir karvė turi visiškai skirtingą aminorūgščių ir pieno sudėtį.

Kartu su pienu į žmogaus organizmą patenka galvijų hormonai, mikroelementai ir antikūnai. Ir nesvarbu, koks tai pienas - kupranugaris ar karvė, elnias ar ožka. Mokslininkams labai rūpi šio hormoninio poveikio poveikis mažiems vaikams. Gyvūnų piene esantys hormonai skatina ankstyvą lytinį vystymąsi ir vėžio padidėjimą ateityje. Žalingas poveikis tuo neapsiriboja. Apsvarstykite visus karvės pieno poveikio mažų vaikų sveikatai aspektus.

Cheminė karvės pieno sudėtis ir savybės

Karvės piene yra didžiulės makro ir mikroelementų atsargos. Šių komponentų kiekis kelis kartus didesnis nei motinos pieno sudėties rodikliai. Tokiu atveju komponentų perteklius gali būti laikomas trūkumu, jis gali būti pavojingas. Vaikui tai yra papildomas balastas. Inkstų ir šalinimo sistemos apkrova viršija leistinas vertes beveik 5 kartus.

Piene yra labai mažai geležies, tačiau net ji nėra absorbuojama, nes ji priklauso hemo tipui.

Pirmaisiais gyvenimo metais vaikai vystosi labai aktyviai, o geležies trūkumas gali sukelti geležies stokos anemiją.

Karvės pieno sudėtyje beveik nėra komponentų, galinčių sustiprinti imuninę sistemą. Jame mažai angliavandenių, cinko, vitamino C.

Natūralus maistas yra pavojingas kūdikiams, karvės pienas nėra išimtis. Baltymų perteklius yra tiesioginis būdas nustatyti diagnozę, vadinamą alerginiu hemokolitu (kraujas išmatose).

Esminių fermentų trūkumas kūdikiui

Karvės pieno virškinimo fermentai nėra gaminami kūdikio virškinimo trakte. Kūnas praleidžia per daug energijos pašalinėms aminorūgštims skaidyti, ir tai taip pat yra dvigubai didesnis krūvis. Viduriavimas yra dažna kūno reakcija į šį procesą. Su motinos pienu tokių problemų nėra, jis puikiai absorbuojamas ir aprūpina organizmą visais reikalingais komponentais.

Agresyvus karvės pieno baltymo poveikis

Pieno baltymai yra kazeinas. Dėl agresyvaus vaiko žarnyno poveikio histamino kiekis yra per didelis, o tai sukelia alergines reakcijas. Be to, pažeidžiamos žarnyno sienelės, pradeda kristi hemoglobinas, išsivysto geležies stokos anemija.

Nuolat vartojant karvės pieną, ant žarnyno gleivinės atsiranda opos. Galimas stiprus kraujavimas.

Didelė alergijų rizika

Net jei kūdikystėje alerginės reakcijos nepasitaikė, ateityje vaikas nėra apsaugotas nuo jų atsiradimo. Alergija išsivysto ir neveikia iš karto, kaupiasi, ji gali bet kada pasiskelbti. Alergija gali prasidėti netikėtai ir smarkiai. Gynybos mechanizmai gali nesusidoroti su komplikacijomis. Fermentuoti pieno produktai šiuo požiūriu yra saugesni.

Kuo ožkos pienas skiriasi nuo karvės ir motinos pieno?

• Svetimi baltymai ožkos ir karvės piene. Moterų motinos piene esantys baltymai dalyvauja kuriant naujas ląsteles. Gyvūnų piene esantys baltymai yra svetimi. Norėdamas juos įsisavinti, kūnas praleidžia per daug energijos, vaikui tai yra sunkus produktas.
• Ožkos piene yra daugiau riebalų. Tai skatina poodinio riebalinio audinio augimą. Jei kūdikis turi per mažą svorį, tai nėra blogai, kitaip - žalinga.
• Ožkos piene yra mažiau angliavandenių nei karvės piene. Vaikui, kuriam trūksta laktozės, tai gerai, šios savybės naudingumas pasireiškia tik sulaukus 2–3 metų.
• Ožkos piene yra daugiau vitaminų ir mineralų nei karvės piene. Tai yra produkto pranašumas, tačiau jis praranda savo reikšmę, nes beveik visi vitaminai miršta verdant ar pasterizuojant.
• Kalcio ir fosforo daugiau nei karvėje. Šių komponentų buvimas sustiprėja

raumenų ir kaulų sistema. Tai yra gera ligų, tokių kaip kariesas ir rachitas, prevencija, tačiau be vitamino D kalcis blogai absorbuojamas, o fosforo perteklius, priešingai, greitai absorbuojamas. Inkstų apkrova pastebimai padidėja, ir tai yra tiesioginis kelias į urolitiazės patologijas. Vaiko inkstai pagaliau susiformuoja iki trejų metų, šiame amžiuje galima duoti pieno neperžengiant ribų. Norma yra ne daugiau kaip viena taurė per dieną.

Ar galiu gerti pieną iš slaugančios motinos?

Ginčai, ar slauganti moteris gali gerti gyvūninį pieną, tęsiasi dešimtmečius. Medicinos mokslininkai pasiekė susitarimą pirmojo šėrimo mėnesio klausimu. Šiuo laikotarpiu nerekomenduojama gerti pieno, čia nuomonės sutiko.

Kiti nesutarimai:

• Kai kurie žmonės mano, kad reguliarus pieno vartojimas maitinant yra nekenksmingas, be to, didelės kalcio atsargos yra naudingos kūdikiui, ypač kauliniam audiniui formuotis.
• Kai kurie įsitikinę, kad žindančios motinos racione esantis pienas gali sukelti žarnyno skausmą ir vaiko dieglius, todėl rekomenduojama vartoti fermentuotus pieno produktus.
• Vis dėlto dauguma gydytojų linkę būti saikingi ir labai atsargūs. Pieną galima dėti į arbatą ir košes, geriau atsisakyti nenugriebto pieno. Jūs neturėtumėte per daug naudoti jo kiekiu, perteklinis kiekis yra netinkamas.

Iš pradžių gyvūninis pienas skirtas naujagimiams maitinti. Jo užduotis yra padidinti raumenų masės svorį ir tūrį. Moters motinos pienas turi kitokį tikslą. Žmogus yra visiškai kitokio biologinio tipo, žindymas pirmiausia aprūpina mažo vaiko smegenis polinesočiaisiais riebalais, todėl gyvulinis pienas niekada nepakeis motinos pieno.

Ožkų pienas vaikams iki vienerių metų

Kai kurie tėvai mano, kad ožkos pienas yra sveikesnis ir geresnis už karvės pieną. Tai klaidinga nuomonė, nes ožkos piene yra dar daugiau vitaminų ir mikroelementų.

Ankstyvame amžiuje nesubrendę vaiko išskyros sistemos organai patiria didžiulį krūvį ožkos pieno įsisavinimui, o tai nepageidautina aktyviai besivystančiam organizmui.

Ožkos piene yra trigliceridų ir kazeino, jų neigiamas poveikis organizmui visada pastebimas. Bet koks pienas, sąveikaujant su skrandžio sultimis, varške. Kazeino pienas blogai pasisavinamas, jis virsta krešuliais, su kuriais susidoroti nedidelis skrandis negali.

Kūdikių maiste geriau atsisakyti ožkos pieno. Nesant alergijos, pieną rekomenduojama duoti vaikui sulaukus 2,5-3 metų.

Anemija yra rimčiausia ožkos pieno vartojimo kūdikiui maitinti pasekmė

Jei nėra kitų maisto šaltinių, gali išsivystyti megaloblastinė anemija. Organizme prasidės negrįžtami procesai, dėl kurių gali sutrikti visų gyvybiškai svarbių organų darbas. (Maisto produktų, kurie padidina hemoglobino kiekį, sąrašas)

Ar po metų vaikams pienas įmanomas?

Laikykitės pagrįstų ribų - taip galite apibūdinti pagrindinę taisyklę, kai po metų į vaiko racioną įtraukiate gyvūninį pieną. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, virkite košę su pienu ir stebėkite reakciją. Labai svarbu žinoti apie alergijos požymius ir greitai reaguoti į jos pasireiškimą.

Beje, norint paruošti pieno košę, reikia žinoti tam tikrus niuansus. Dėl didelio kalorijų kiekio tokie grūdai gali pakenkti sveikatai. Vaikų maistui rekomenduojama praskiesti pieną, 150 ml pieno - 90 ml vandens. Jei vaikas turi paveldimą polinkį į antsvorį, košė verdama be pieno, tiesiog ant vandens.

Kalbant apie amžių, kai galite saugiai duoti pieną vaikui, čia viskas yra individualu. Svarbiausia atsiminti, kad fermentai, reikalingi pienui suskaidyti, organizme atsiranda sulaukus dvejų metų. Prieš tai geriau nerizikuoti, o jei žindyti neįmanoma, naudokite aukštos kokybės pieno mišinius.

Tikslumas ir dėmesys bus reikalingi įvedant pieną į kūdikių maistą ir vėlesniame amžiuje. Jei nėra alergijos ir normalios išmatos, pieną galima duoti, tačiau neperžengiant ribų ir geriausia praskiesti.

Kad išvengtumėte alergijos, visada reikia stebėti kūdikio reakciją į pieną.

Koks pienas yra geriausias vaikams?

Pasterizuojant pieno nauda neprarandama, naikinami tik ligos sukėlėjai, tačiau pasterizuotas pienas gali būti pavojingas, ypač mažiems vaikams, kurių virškinimo sistema nesubrendusi. Norėdami išgelbėti gyvūnus nuo epidemijų, jiems suleidžiami gyvūniniai antibiotikai. Amerikoje ir daugumoje Europos šalių tai draudžiama, yra labai griežti standartai ir ūkininkai jų laikosi. Mūsų šalyje situacija kitokia. Antibiotikai patenka į gyvūnų organizmą, kartu su pienu ir į žmogaus organizmą.

Naudingoms pasterizuoto pieno savybėms taip pat trūksta sintetinių hormonų. Jie naudojami pieno ūkių produktyvumui didinti. Karvėms skiriami specialūs preparatai, didinantys primilžį. Tai duoda rezultatų, pieno kiekis tikrai auga, tačiau karvės pieno liaukos ne visada yra tam pasirengusios. Prasideda uždegiminiai procesai, reikalaujantys chirurginio gyvūnų gydymo.

Be patogeninių bakterijų ir infekcijų, į pieną patenka pesticidai, antibiotikai ir kiti vaiko sveikatai kenksmingi elementai.

Žalias pienas taip pat gali būti pavojingas. Naminės karvės ne visada tinkamai prižiūrimos. Niekas nepatvirtins šeimininkės švaros ir gyvūnų nebuvimo ligų. Sanitarinė kontrolė dažnai nevykdoma, yra infekcijų ir ligų, kurios gali tęstis be simptomų. Pasirodo, jei karvė serga, sunku nustatyti.

Naminės karvės žalias pienas gali būti infekcinis ir pavojingas žmonėms. Yra rizika susirgti tuberkulioze, brucelioze ar erkiniu encefalitu. Galite išvengti infekcijų, tam rekomenduojama užvirinti pieną.

Ligos, perduodamos žmonėms geriant šviežią (nevirtą) pieną

Daugelis yra girdėję apie stebuklingas šviežio pieno savybes. Jis yra unikalus savo sudėtimi ir turi beveik visas žmogui reikalingas maistines savybes. Mūsų atveju, kalbant apie mažus vaikus, reikia pašalinti visas rizikas. Gaivus pienas gaunamas tuo pačiu būdu, karvės melžiamos namuose ar fermose. Neatmetama galimybė pažeisti sanitarinius ir higienos reikalavimus, todėl, kad ir koks nuostabus būtų šviežias pienas, jo negalima duoti nevirinto.

Šviežias pienas sukelia daugelio sunkių, gyvybei pavojingų ligų vystymąsi:

• Leukemija;
• Snukio ir nagų liga;
• Tuberkuliozė;
• Juodligė;
• Gastroenteritas;
• Q karščiavimas;
• Bruceliozė;
• Erkinis encefalitas;

Ir dar keli faktai

Žindymo istorijoje yra daug įdomių puslapių. Kažkada moterys, neturėjusios galimybių ar noro žindyti, kreipėsi į šlapias slauges. XVIII amžiuje liesos jaunos panelės, įvyniotos į korsetus, nenorėjo maitinti savo pačių vaikų. Aplinka reikalavo laikytis griežtų mados normų, susijusių su socialiniu elgesiu ir išvaizda. Esant tokioms sąlygoms, be slaugytojų paslaugų, buvo rasta kita alternatyva, vaikai buvo pradėti maitinti karvės pienu. Ilgą laiką jis buvo aktyviai naudojamas kūdikių maiste, tačiau mūsų laikais prioritetai ir požiūris į gyvūninį pieną pasikeitė. Gydytojai nebėra tokie draugiški dėl šio produkto ir garsiai deklaruoja galimą riziką ir pasekmes.

Galimas pieno pavojus vaikams ir suaugusiems

Harvardo universiteto mokslininkai nustatė ryšį tarp perteklinio pieno vartojimo ir vėžio išsivystymo. Moterims - krūties ir kiaušidžių vėžys, vyrams - prostatos vėžys.

Nuomonė apie prevencinę pieno naudą osteoporozei paneigta. Kaulų suardymo suaugusiesiems negalima išvengti laikantis dietos, pagrįstos kasdieniais pieno produktais. Pieno kalcio perteklius kaulinio audinio nestiprina. Šį teiginį amerikiečių mokslininkai pateikė tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 75 tūkstančiai žmonių. Tarp tiriamųjų buvo moterys, jos buvo stebimos 12 metų. Dėl to paaiškėjo, kad reguliarus pieno vartojimas laipsniškai didinant kiekį nedaro apsauginio poveikio. Be to, kaulų trapumas žymiai padidėja.

Daug žadantis tyrimas, kad tris kartus per parą vartojamas pienas sumažino svorį, taip pat nebuvo patvirtintas. Svajojantys numesti svorį prarado viltį sulieknėti naudojant prieinamą ir patikimą produktą. Paaiškėjo, kad kovojant su riebalais pienas yra bejėgis, kad ir kiek gertum, rezultatas bus lygus nuliui.

6-ojo dešimtmečio pradžioje Japonijoje pienas buvo pristatytas į mokyklos meniu. Per pastaruosius 30 metų šioje šalyje pastebimai padaugėjo šienlige ir dermatitu sergančių pacientų. Kai kurie mokslininkai šį protrūkį sieja su pienu, jo sudėtyje esantys oksiduoti riebalai sukelia dauginimąsi kenksmingų bakterijų ir sunaikina žarnyno mikroflorą.

Išvados

Būsimos ir įsitvirtinusios motinos turėtų žinoti, kad jų pienas yra būtent tai, ko reikia vaikui. Motinos pieno sudėtis ir savybės keičiasi atsižvelgiant į kūdikio amžių, priklausomai nuo dietos, paros laiko ir psichologinės būklės. Tai tarsi prisitaiko prie situacijos ir suteikia tai, kas būtina normaliam gyvenimui. Didelę reikšmę turi ir emocinis vaiko kontaktas su mama. Nuo pat vaikystės vaikas jaučia artumą, saugumą ir pasitikėjimą. Ši būklė išlieka visą gyvenimą ir turi įtakos tolesniam prisitaikymui ir vystymuisi.

Jei dėl kokios nors priežasties žindyti neįmanoma, naudokite pritaikytus pieno pagrindo mišinius. Jie turi mažiau baltymų, nėra papildomų mineralų, jie nekelia pavojaus. Renkantis dirbtinius mišinius, atsižvelgiama į vaiko sveikatą ir fizinę raidą. Šiuo klausimu neapsieisite be pediatro, tik gydytojas gali pasirinkti geriausią pieno mišinių variantą ir pateikti reikalingas rekomendacijas.

Straipsnio autorė: Sokolova Praskovya Fedorovna | Pediatras

Išsilavinimas: Volgogrado valstybiniame medicinos universitete gautas specialybės „Bendra medicina“diplomas. Specialisto pažymėjimas buvo nedelsiant gautas 2014 m.