Alergija Maistui Vaikams Ir Suaugusiems - Maisto Alergijos Simptomai, Gydymas Ir Dieta

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Maisto alergija vaikams ir suaugusiems

Turinys:

• Ligos apibrėžimas
• Alergijos maistui simptomai
• Maisto alergijos priežastys
• Maisto alergijos diagnozavimas
• Ką galima ir ko negalima valgyti?
• Kaip gydomos maisto alergijos vaikams?
• Dieta nuo maisto alergijos suaugusiesiems
• Liaudies vaistai nuo maisto alergijos

Ligos apibrėžimas

Alergija maistui yra alerginė organizmo reakcija į tam tikrus maisto produktus ar ingredientus. Dažnai ją sukelia baltymai, retais atvejais - riebalai ar angliavandeniai. Vienos rūšies maisto produktuose gali būti keli alergizuojantys komponentai, kuriuos organizmas suvokia kaip pavojingus ir todėl sukelia specifinę apsauginę reakciją. Suaugusiesiems alergija maistui yra labai reta, dažniau vaikai kenčia nuo šios ligos.

Alergijos maistui simptomai

Ankstyviausias alerginės reakcijos simptomas yra pastebimas lūpų ir burnos patinimas iškart po valgio. Tačiau maistui vystantis toliau, gali atsirasti pykinimas, vėmimas, skrandžio skausmai ir sunkus viduriavimas. Maisto alergijos simptomai taip pat yra ryškus odos bėrimas, paraudimas, kuris labai niežti. Retais atvejais atsiranda specifinė sloga ir kosulys. Jei ligos forma yra sunki, tada alerginė reakcija jau gali pasirodyti, kai alergizuoja maisto kvapas arba kai jį paliečiate.

Kai alergija pasireiškia keliuose organuose vienu metu, tai gali sukelti anafilaksinį šoką. Tuo pačiu metu ryklė išsipučia, sustiprėja niežėjimas joje, oda pasidengia bėrimais, pacientas išmetamas prakaitu, slėgis smarkiai sumažėja, kvėpuoti yra labai sunku. Progresuojant būklei, gali būti mirtinas rezultatas, dėl šios priežasties, esant tokioms kūno reakcijoms, labai svarbu laiku suteikti reikiamą medicininę pagalbą.

Maisto alergijos priežastys

Įrodyta, kad alergija maistui paveldima vaikams iš tėvų. Jei bent vienas iš tėvų yra alergiškas maistui, vaikas greičiausiai tai pasireiškia. Ir jei abu tėvai yra alergiški, tokių reakcijų rizika yra kelis kartus didesnė. Tačiau tuo pat metu produktai, į kuriuos vaiko kūnas reaguoja patologiškai, gali būti visiškai skirtingi. Iš esmės alerginė reakcija yra įmanoma bet kuriam maistui, tačiau dažniau ji pasireiškia tiems maisto produktams, kurie yra žinomi kaip alergenai.

Kai kuriais atvejais yra kryžminio tipo alergija, tai yra, jei žmogus yra alergiškas žirniams, tai panaši reakcija gali pasireikšti ir kitiems ankštiniams augalams. Dažnai pirmasis produkto naudojimas nesukelia alerginės reakcijos, ir net pakartotinai ar ilgai jį vartojant, organizmas gali atpažinti alergeną ir reaguoti į jį būdingais simptomais.

Maisto alergijos diagnozavimas

Norint nustatyti alergiją maistui, pacientas išsamiai apklausiamas, tiriamas ir atliekami įvairūs laboratoriniai tyrimai. Tuo pačiu metu jie atidžiai ištiria visus ligos simptomus, pirmą kartą išsiaiškina tokios reakcijos atsiradimo laiką, atskleidžia ryšį tarp bėrimų atsiradimo ir tam tikrų maisto produktų suvartojimo. Taip pat labai svarbu žinoti, ar tėvai ar kiti artimi giminaičiai kada nors turėjo alergiją.

Pacientas atlieka specialius tyrimus dėl įvairių alergenų. Tokie alergijos testai padeda nustatyti produktą, kuriam žmogus yra alergiškas. Tuo pačiu tikslu pacientui patariama užrašų knygelėje įrašyti visus suvartotus maisto produktus ir organizmo reakciją į juos. Taip pat veiksminga paskirti eliminacinę dietą, kai pacientas paeiliui įtraukiamas į galimų alergenų dietą ir įvertinamas atsakas į juos.

Ką galima ir ko negalima valgyti dėl alergijos maistui?

Jei žmogus yra alergiškas maistui, hipoalerginė dieta yra labai svarbi. Tai vaidina svarbų vaidmenį tiek diagnozuojant, tiek tiesiogiai gydant. Alergologai maistą skirsto į grupes, atsižvelgdami į jų alergiškumo laipsnį.

Ikrai, visos jūros gėrybės, paukščių kiaušiniai, riebus karvės pienas, rūkyta mėsa, aštrus maistas, prieskoniai, konservuoti ir marinuoti maisto produktai, kai kurios daržovės, daugybė rūšių uogų ir vaisių, taip pat jų kompotai, citrusiniai vaisiai, džiovinti vaisiai, riešutai, medus laikomi labai alergizuojančiais produktais., grybai, gazuoti ir alkoholiniai gėrimai, kava.

Vidutinius alergiškus produktus atstovauja kviečiai, kukurūzai, grikiai, kai kurios mėsos rūšys, kai kurios daržovės, vaisiai, žolelių nuovirai. Mažas fermentuotų pieno produktų, neriebios kiaulienos, vištienos mėsos, kai kurių rūšių žuvų, subproduktų, duonos, žolelių, javų, saulėgrąžų ir sviesto aliejų, silpnos arbatos, mineralinių vandenų be dujų, alergiškumas.

Kaip gydomos maisto alergijos vaikams?

Pagrindinis metodas, naudojamas veiksmingai gydyti alergiją maistui, ypač kūdikiams, yra pašalinimo dieta. Tai reiškia laikiną tam tikrų maisto produktų pašalinimą iš dietos, kuriam alerginė reakcija yra gerai nustatyta. Paprastai pašalinus pavojingus produktus, liga išnyksta po tam tikro laiko. Norėdami lengviau suprasti, nuo ko pradėti, pažiūrėkite į dažniausiai pasitaikančius alergiškus maisto produktus vaikams.

Šiuolaikinius vaistus vartoti patartina tik paūmėjus. Jei praėjo dešimt dienų ir nėra jokių teigiamų vaiko būklės pokyčių, reikia pakeisti mitybą. Gali būti, kad alergenai nebuvo iki galo nustatyti ir organizmas toliau reaguoja į ką nors kitą, arba yra kitų nepripažintų šios būklės priežasčių.

Dieta nuo maisto alergijos suaugusiesiems

Dieta visų pirma reiškia vengti labai alergiškų maisto produktų ir riboti vidutinio sunkumo alergizuojančio maisto produktus. Tai yra pirmasis žingsnis pritaikant individualią mitybą.

Vėliau rekomenduojama produktus pristatyti palaipsniui, siekiant nustatyti individualias organizmo reakcijas į juos. Pirkdami gatavus produktus parduotuvėse, turite atsižvelgti į jų sudėtį, nes juose gali būti labai alergiškų komponentų. Beje, kai kurie žmonės gali būti alergiški mažai alergiškiems maisto produktams. Todėl dietą turi sudaryti gydytojas.

Laikantis hipoalergiškos dietos, reikia stengtis, kad dieta būtų įvairi, tačiau įtraukite tik leistinus maisto produktus. Geriausia kiekvieną produktą vartoti tik kartą per kelias dienas. Gali būti, kad alergija pasireiškia ne dėl tam tikros rūšies maisto vartojimo, o dėl tam tikrų jame esančių medžiagų kaupimosi organizme.

Liaudies vaistai nuo maisto alergijos

Alergijas maistui galima gydyti daugybe liaudies vaistų. Jei alergiją lydi ryškiai raudonas bėrimas ir stiprus odos niežėjimas, galite naudoti gydomąją vonią su dilgėlių, pelynų, varnalėšų, beržo lapų, eglių spyglių ir kiaulpienių mišiniu. Beje, kiaulpienių antpilas taip pat padeda gerti, jei esate alergiškas maistui.

Recepto numeris 1. Kiaušinių lukšto gydymas yra labai efektyvus. Norėdami tai padaryti, kiaušinis virinamas ir nulupamas, lukštas džiovinamas. Tada lukštas sutrinamas, sumaišomas su citrinos sultimis ir valgomas. Kasdienis šios priemonės suvartojimas leis jums palengvinti ligą po kelių dozių, o išgėrus per porą mėnesių, visiškai išgydoma nuo alergijos.

2 recepto numeris. Gana paprasta ir veiksminga priemonė yra sėlenų vartojimas. Sėlenas reikia mirkyti verdančiame vandenyje ir valgyti tuščiu skrandžiu ryte. Po kelių minučių alerginis rinitas sustoja. Šis metodas taip pat naudingas tuo, kad pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo, prisideda prie žarnyno reguliavimo.

3 recepto numeris. Taip pat nesudėtingas metodas, padedantis išvengti įvairių tipų alerginių reakcijų, yra dilgėlių antpilas. Jam paruošti sausą dilgėlę užpilti verdančiu vandeniu, primygtinai reikalauti porą valandų ir gerti po pusę stiklinės kelis kartus per dieną. Paprastai visiškai atsikratyti ligos apraiškų pakanka trijų savaičių. Jei reikia, gydymą galima tęsti.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).