Dieta Sergant Disbioze - Ką Galima Ir Ko Negalima Valgyti?

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Dieta nuo disbiozės

Disbiozės dieta yra medicininės mitybos organizavimas, kurio pagrindinis uždavinys yra normalizuoti sutrikusią žarnyno mikrofloros pusiausvyrą. Dietiniai valgiai būtinai turi būti paciento mitybos pagrindas, nes jie yra pagrindas gydant visus virškinimo trakto sutrikimus kartu su vaistais. Kartais, tik normalizuodami meniu ir koreguodami gyvenimo būdą, galite visiškai atsigauti. Nepaisant to, žarnyno disbiozė yra rimtų žmogaus kūno sutrikimų pasekmė, kurią būtina pašalinti kartu su gydytoju.

Tai yra gydytojas, kuris padeda pacientui sudaryti optimalų meniu jo atveju, pašalinti maisto produktus, kurie sutrikdo žarnyno veiklą.

Dietinės mitybos su disbioze užduotys:

• Organizmo maisto medžiagų, skirtų kompensuoti energijos sąnaudas, poreikio papildymas.
• Atkurkite sutrikusią žarnyno motorinę funkciją.
• Atkurkite sutrikusią medžiagų apykaitą.
• Atkurkite žarnyno mikroflorą.

Turinys:

• Ką galite valgyti su disbioze?
• Ko negalima valgyti sergant disbioze?
• Meniu savaitei su disbioze

Ką galite valgyti su disbioze?

Jei disbiozę lydi vidurių užkietėjimas, pacientams patariama į dietą įtraukti valgius, kurie sustiprina gaubtinės žarnos motorinę funkciją. Neapdoroti vaisiai ir daržovės, džiovinti vaisiai turi ryškų vidurius laisvinantį poveikį (ypatingą dėmesį reikia skirti džiovintiems abrikosams ir slyvoms). Neignoruokite virtų ir virtų daržovių, taip pat pieno rūgšties produktų.

Jei disbiozę lydi viduriavimas, pacientui bus naudinga maistą, kuriame gausu tanino. Tarp jų: stipri arbata, kakava be pieno, mėlynės, paukščių vyšnios, visi klampios konsistencijos patiekalai.

Taigi, esant disbiozei, leidžiama naudoti šiuos maisto produktus ir patiekalus:

Jei vyrauja vidurių užkietėjimas
Kepiniai ir duona	Džiūvėsėliai ir džiovinta duona. Prieš naudojimą traškią, tamsią plutą reikia pašalinti. Nevirti sausainiai.	Džiovintas sausainis, vakarykštė duona, antros rūšies miltinė duona. Sausainiai nėra skanūs.
Sriuba, sultiniai	Mažai riebalų sultiniai, virti su mėsa ar žuvimi. Į sriubą galima dėti virtų dribsnių, tarkuotos mėsos.	Daržovių sultinyje, mėsos sultinyje, bet ne per stiprus ir riebus.
Žuvis	Bet kokia žuvis, bet ne riebi. Gaminimo būdas: koldūnai, kotletai ar mėsos kukuliai arba sveiki, virti ir virti.	Liesa žuvis. Paruošimo būdas: neskaldykite, nesmulkinkite. Žuvis galima virti ir kepti. Jūros gėrybės leidžiamos.
Pieno produktai	Tik neriebus varškės sūris. Rūgštus pienas, kefyras, grietinė, švelnus sūris - nurimus uždegimo procesui.	Pienas, kefyras, fermentuotas keptas pienas, grietinė, varškė, grietinėlė, švelnūs sūriai.
Kiaušiniai	Ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną. Gaminimo būdas: virtas garuose, virtas minkštai virtas arba dedamas į sriubas.	Ne daugiau kaip 2 vnt. Per dieną, galite juos virti kietai virtus, leidžiama naudoti garų omletus.
Užkandžiai	Draudžiama.	Salotos iš žalių daržovių su augalinio aliejaus užpilu, grietine. Liesas kumpis, mirkyti silkių užkandžiai, aspic.
Vaisiai, desertai	Žalius galima naudoti tik tarkuotus obuolius. Desertui rekomenduojama paruošti želė ir želę. Kaip pagrindą galite pasiimti kriaušes, svarainius, paukščių vyšnias, sedulą ir kitus vaisius, kuriuose gausu tanino.	Visi švieži vaisiai ir uogos, džiovinti vaisiai. Marmeladas, zefyras, uogienė, medus.
Padažas	Į patiekalus galima įdėti šiek tiek sviesto, padažu remtis tik sultiniu be riebalų.	Padažai su žolelėmis, padažai, pagaminti iš mėsos ir žuvies sultinių, pomidorų padažas, grietinės padažas.
Gėrimai	Juodoji ir žalioji arbata. Kakava ir kava ant vandens, žolelių, serbentų, paukščių vyšnių nuovirai.	Arbata su pienu, erškėtuogių nuoviru, daržovių ir vaisių sultimis.
Riebalai	Nedidelis sviesto kiekis.	Sviestas, augalinis aliejus.

Daržovių patiekalai yra atskiras produktas vidurių užkietėjimui skirtuose produktuose. Jų reikia valgyti kuo daugiau, nes jose yra nesuvirškinamų skaidulų ir skatinamas greitas maisto gabalėlių judėjimas žarnyne. Pravers virtos ir šviežios daržovės, tokios kaip burokėliai, salotos, morkos, pomidorai, cukinijos, moliūgai, žiediniai kopūstai. Baltus kopūstus galite troškinti taip, kad jie nepadidintų dujų gamybos.

Ko negalima valgyti sergant disbioze?

Dauguma produktų, kurių nerekomenduojama vartoti su disbioze, yra draudžiami esant kitoms virškinimo sistemos ligoms. Sudarant meniu, būtina atsižvelgti į tai, kokio tipo sutrikimas vyksta disbiozėje. Pacientui vyrauja vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, nes patiekalų sąrašas skirsis.

Taigi, esant disbiozei, šie produktai yra draudžiami:

Jei vyrauja vidurių užkietėjimas
Duona ir miltų gaminiai	Visi miltų gaminiai, išskyrus džiovintą duoną.	Visi produktai iš aukščiausios kokybės miltų.
Sriubos ir sultiniai	Riebūs sultiniai, pieno sriubos, su makaronais.	Leidžiamos visos sriubos, išskyrus tas, kurios virtos riebiame sultinyje.
Mėsa	Visa riebi ir perdirbta mėsa, gumbuota mėlyna mėsa, dešros, konservai ir kt.	Riebi mėsa, žąsis, antis, mėsos konservai.
Žuvis	Visos riebios žuvys, ikrai, žuvies konservai.	Rūkyta, sūdyta žuvis, žuvies konservai.
Pieno produktai	Nenugriebtas pienas yra draudžiamas.	Leidžiami bet kokie pieno produktai.
Kiaušiniai	Kiaušinienė, kietai virti kiaušiniai ir žalias.	Omletas.
Daržovės	Žalios daržovės.	Česnakai, žalias svogūnas, grybai, ridikai, ridikai, ropės.
Užkandžiai	Draudžiama.	Pridedama rūkyta mėsa arba riebus ir aštrus maistas.
Vaisiai, desertai	Šviežios uogos ir vaisiai, visi kepiniai, įskaitant medų ir uogienę.	Svarainiai, sedula, želė, konditerijos gaminiai iš kremo, mėlynės.
Padažai	Aštrus, aštrus, riebus. Majonezas, kečupas, garstyčios.	Garstyčios, karšti padažai, riebūs padažai.
Javai	Soros.	Ryžiai, manų kruopos, ankštiniai augalai, makaronai.

Meniu savaitei su disbioze

Meniu taip pat skiriasi priklausomai nuo to, ar vyrauja vidurių užkietėjimas, ar viduriuojate.

Disbiozės su vidurių užkietėjimu savaitės meniu

Pagrindinis patiekalas	Popietės užkandis	Vakarienė
1 diena	Tingi koldūnai. Žalioji silpna arbata.	Morkų ir obuolių suflė.	Vištienos dešros su trupinėta grikių koše. Kopūstų salotos. Barščiai su jautiena. Džiovintų vaisių kompotas.	Kapotos silkės, pamirkytos piene.	Vištienos kotletai su grietinės padažu. Bulvių košė su vištienos tryniu. Kvasas iš pavydo.
2 diena	Orkaitės morkų ir obuolių kotletai, kakava - piene.	Moliūgas su abrikosais su pieno padažu ir medumi.	Kiaušinių ir daržovių salotos (morkos, bulvės, burokėliai, obuolys, 2 žalių salotų lapai, kiaušinis). Kopūstų sriuba su kiaušinių dribsniais, perlinės kruopos su jautiena su grietinės padažu. Kompotas.	Ruginė duona su žuvies pasta.	Vištienos ir daržovių troškinys (morkos, žiediniai kopūstai). Kiaušinių ir žaliųjų svogūnų salotos su grietinės padažu. Obuolių saldainiai. Erškėtuogių nuoviras.
3 diena	Padažas iš varškės ir kukurūzų dribsnių. Kava su pienu.	Skrebučiai su daržovėmis.	Vinegretė. Miežių sriuba su jautiena. Garintas moliūgas. Kompotas.	Kiaušinių paštetas su rugine duona.	Žuvis pieno padaže. Bulvių košė. Kompotas.
4 diena	Duonos košė. Kakava su pienu.	Ryazhenka.	Vyšnių ir dobilų lapų salotos. Dietinis marinatas. Lydekos suflė su sviestu. Arbata.	Švieži agurkai, įdaryti kiaušiniu ir žiediniais kopūstais, su grietinės padažu.	Garintas jautienos pudingas. Erškėtuogių nuoviras.
5 diena	Varškės įdaryti obuoliai. Juodoji arbata su pienu.	Kepta kriaušė.	Varnalėšų lapų sriuba su bulvėmis, troškintais svogūnais ir grietine. Mėsos troškinys su trupiniais grikiais.	Kefyras	Žuvis, įdaryta obuoliu. Moliūgų košė. Erškėtuogių nuoviras.
6 diena	Garintas kiaušinių omletas. Kava su pienu.	Morkos beprotiškos.	Mėsos troškinys. Uogų sriuba su skrebučiais. Arbata.	Džiovintų vaisių kompotas.	Vištienos sultinys su jūros dumbliais. Naminis muslis. Kompotas.
7 diena	Moliūgų troškinys. Žalioji arbata.	Virtas kiaušinis.	Saldžiarūgšti triušiena su grikiais. Vištienos sultinys su jūros dumbliais. Sultys.	Rabarbarų ir obuolių kompotas. Ruginiai džiūvėsiai.	Dilgėlių mėsos kukuliai. Virti grikiai su sviestu. Kriaušių ir morkų sriuba. Kompotas.

Disbiozės su viduriavimu savaitės meniu

Pagrindinis patiekalas	Popietės užkandis	Vakarienė
1 diena	Tingi koldūnai be grietinės su cukrumi. Žalioji arbata.	Obuolių bandelė.	Barščiai su daržovių sultiniu su bulvėmis. Grikiai su obuoliais. Serbentų vaisių gėrimas.	Kiselis nuo pavydo.	Mėsos kukuliai. Ryžiai su obuoliais. Cukinijų paštetas su fetos sūriu. Erškėtuogių nuoviras.
2 diena	Baltymų garų omletas. Juoda arbata.	Kviečių džiūvėsiai.	Kopūstų sriuba su obuoliais. Mėsos kukuliai su ryžiais. Arbata.	Uogų želė.	Žuvies suflė. Avižiniai dribsniai. Sultys.
3 diena	Manų kruopos. Žalioji arbata.	Iškeptas svarainis.	Žaliųjų kopūstų sriuba iš ugniažolių su morkomis ir bulvėmis. Trinti miežiai su garintais kalakutienos kotletais. Juoda arbata.	Avižinių dribsnių želė.	Žuvies kukuliai. Ryžiai įdaryti cukinijos. Erškėtuogių nuoviras.
4 diena	Avižiniai dribsniai. Kakava ryžių vandenyje.	Keptas obuolys.	Saldi sriuba su ryžių kukuliais. Garuose virti vištienos kukuliai. Juodųjų serbentų vaisių gėrimas.	„Galette“slapukai.	Garo sterletas. Tarkuoti grikiai su sviestu. Vaisių ir uogų želė.
5 diena	Garuose paruošti manų kruopos blynai. Kava be pieno.	Serbentų želė.	Bulvė beprotiška su virta mėsa. Daržovių sultinio sriuba su kiaušinių dribsniais. Sultys.	Džiovinta mėlynių želė.	Triušio kotletai. Virti kietieji makaronai arba bet kokie leistini grūdai. Varškės suflė. Žalioji arbata.
6 diena	Saldūs ryžiai su varške. Kava be pieno.	Džiovinta duona su vištienos paštetu.	Vištienos kotletai su trintais grikiais. Ryžių ir daržovių sultinys su kiaušinių dribsniais. Sultys.	„Galette“sausainiai su želė.	Kalakutienos mėsos kukuliai, virti ryžiai, skrebučiai su varškės kremu. Erškėtuogių nuoviras.
7 diena	Kiaušinių ir varškės troškinys. Žalioji arbata.	Kriaušių želė.	Ryžių ritinys su vaisiais. Daržovių sriuba su triušienos kukuliais. Juodoji arbata su pienu.	Krekeris, juodųjų serbentų nuoviras.	Maltos jautienos troškinys su kiaušiniu ir švelniu sūriu. Bulvių košė. Vaisių ir uogų želė.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).