Melionas - Naudingos Meliono, Meliono Veislių, Sėklų Savybės Ir Panaudojimas

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Melionas

Meliono nauda sveikatai

Melionas yra unikalus produktas, turintis neįtikėtiną aromatą ir sultingą minkštimą. Jame yra vandens, cukraus, krakmolo. Reguliariai vartodami melioną, galite praturtinti savo kūną baltymais, angliavandeniais, organinėmis rūgštimis, kaliu. Vitaminai C, B2, B1, PP ir karotinas reguliuoja ir normalizuoja daugelio sistemų darbą. Dėl didelio geležies kiekio melionas teigiamai veikia kraujodaros procesus. Silicio buvimas prisideda prie odos sveikatos.

Vitaminas C ir folio rūgštis teigiamai veikia centrinę nervų sistemą, magnis palaiko širdies raumens būklę. Melione yra auksas - rečiausias elementas, kurio nėra kitų augalų vaisiuose.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Skirtingų veislių melionų kalorijų kiekis svyruoja nuo 30 iki 38 kcal 100 g. Maža energinė vertė leidžia melioną naudoti pasninko dienomis.

• Riebalai: 0,3 g
• Baltymai: 0,7 g
• Angliavandeniai: 8,3 g
• Vanduo: 90 g
• Pelenai: 0,7 g
• Celiuliozė: 0,9 g

Vitaminai	suma	% RDA
Vitaminas C (askorbo rūgštis)	20 mg	22%
Beta karotinas	400 mcg	aštuoni%
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)	0,2 mg	penki%

Mineralai (100 g):	suma	% RDA
Silicis	82 mg	273%
Rubidiumas	77 mcg	77%
Kobaltas	2 μg	20%
Boras	11,7 mcg	17%
Vanadis	4 μg	dešimt%
Kalis	118-287 mg	dešimt%

Kiti svarbūs ryšiai:

• Fitosteroliai - 10 mg (18% RDI)
• Purinai - 8 mg (6,7% RDI)
• Oksalo rūgštis - 2,7 mg (0,7% RDI)

Pilna cheminė sudėtis ➤

Meliono paraiška

Melionas ilgą laiką buvo žinomas kaip desertinė daržovė. Avicenos metu gydomosios meliono savybės buvo plačiai naudojamos daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Meliono minkštimas veikia vidurius. Kadangi melione yra skaidulų, vaisiai sėkmingai naudojami nutukimui. Melionas malšina nuovargį, gerina nuotaiką, pašalina nerimą ir nervinę įtampą.

Tradicinė medicina rekomenduoja naudoti geltonus šio meliono augalo vaisius lašams, burnos skalavimo tirpalams, kompresams, losjonams ruošti. Melionų sultys ir žievė dedama į vandenį, naudojamą maudytis dėl alergijos. Sergant bronchitu, astminėmis apraiškomis ir plaučių uždegimu, meliono minkštimas naudojamas kaip kompresai, o tai žymiai pagerina paciento būklę.

Padažai su sultimis ar minkštimu pašalina mėlynes, pašalina hematomas ir pašalina abscesus. Teigiamas melionų sulčių poveikis naudojamas peršalus. Jei kasdien išgersite po 1 stiklinę melionų sulčių, pridėdami petražolių sulčių, galite išgydyti urolitiazę. Ryte išgerta tuščio skrandžio stiklinė sulčių per savaitę palengvina helmintinį užkrėtimą. Didelis maistinių medžiagų kiekis leidžia melioną vadinti vertingu maistingu ir vitaminų produktu.

Minkštimo ir sulčių diuretinės savybės yra naudingos sergant inkstų, šlapimo pūslės, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais bei hipertenzija.

Nuplaunant kūną, meliono sultys padeda pašalinti skysčius, kartu pašalinami mikrobai ir infekcija. Tai teigiamai veikia reumato, alergijos, psoriazės ir dermatozių gydymą. Melionų pagalba gydant mažakraujystę, hemorojus ir vidurių užkietėjimą yra neįkainojama.

Melionų veislės

Šiandien yra žinoma daugybė melionų veislių. Jie yra įvairūs savo skoniu ir forma. Melionas „Muskas“- apvalus, suplotas. Sutirštėjusios žievelės paviršiuje matomos venos ir gilūs išilginiai įtrūkimai. Saldus ir aromatingas minkštimas yra sultingas, šviesiai geltonas arba oranžinis, beveik raudonas. Melionas gerai malšina troškulį; ši veislė buvo sukurta Šiaurės Afrikoje.

Ne mažiau nuostabi veislė „Ogen“- melionas yra apvalus, ovalus arba šiek tiek suplotas, geltonos, geltonai žalios arba žalsvos spalvos žievelėmis. Paviršiuje yra išilginių įtrūkimų ar dėmių. Minkštimas yra saldus, žalios spalvos, aromatingas. Ši veislė buvo importuota iš Izraelio.

Charente melionas auginamas Prancūzijoje. Tai yra mažiausias, skaniausias melionas, kurio savybės yra identiškos cant. Ši veislė yra apvalios formos, šiek tiek suplota, beveik lygi geltonai balta arba žaliai mėlyna oda su vos pastebimais tamsiais dryžiais. Minkštimas yra oranžinis, saldus ir aromatingas.

Melionai „Medus“yra iš Maroko. Jie pailgi, vaisiaus paviršius lygus, odos spalva ochra su žalsvu atspalviu. Melionas turi geltonai baltą, geltonai raudoną arba žalią minkštimą, ypač saldus, medaus skonio, malonaus aromato.

Veislės, kurių gimtinė laikoma Pietryčių Azija, yra tie melionai, kurių galima nusipirkti Rusijos rinkoje, sezono metu jie importuojami didžiuliais kiekiais ir vadinami „mūsų“melionais. Šios veislės yra „Canaria“, „Torpedo“, „Kolchoznitsa“, „Lada“, „Melba“, „Cantaloupe“, „Sweet Ananasas“, „Charlotte“, „Golden“, „Imperial“ir daugelis kitų, jų minkštimas yra beveik tų pačių organizmui naudingų medžiagų.

Melionų sėklų receptai

Meliono sėklos, kaip ir vaisiai, turi gydomųjų savybių. Tradicinė medicina siūlo daug įvairių būdų, kaip vartoti sėklas kaip natūralią priemonę. Stebuklų sėklos skiriamos gydant prostatitą, tam reikia jas sutrinti beveik iki miltelių būsenos ir vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną: ryte - tuščiu skrandžiu, po pietų - po valgio, vakare - prieš vakarienę. Kadangi dideliais kiekiais sėklų medžiagų poveikis neigiamai veikia blužnį, rekomenduojama jas naudoti su medumi.

Tradiciniai gydytojai mano, kad meliono sėklos valo žarnyną. Jų naudingos savybės padeda gydyti kepenis, inkstus ir urogenitalinę sistemą. Sėklos sugeba pašalinti kosulį, veikia atsikosėjimą, pašalina krūtinės skausmą ir padeda atsikratyti burnos džiūvimo.

Meliono pieną galima paruošti iš sėklų, jis naudojamas šlapimo takų dirginimui ir lėtiniam kosuliui.

Pieno receptas: meliono sėklos turi būti džiovinamos, kapojamos ir, palaipsniui pilant virintą vandenį (šiek tiek šiltą), susmulkinti, kol pasirodys panašus į pieną skystis. Sėklų ir vandens santykis turėtų būti 1: 8. Pienas, filtruotas ir pasaldintas cukrumi, turėtų būti vartojamas po 0,25 stiklinės 5-6 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Melionų sėklų užpilas: 1 šaukštas sėklų miltelių reikia užpilti 1 puodeliu verdančio vandens ir reikalauti kambario temperatūros, kol jis visiškai atvės. Produktą rekomenduojama vartoti po 1 stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį. Ši infuzija sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Sėklos gerai veikia organizmą, sergantį cholecistitu.

Nuoviras iš sėklų: 1 arbatinį šaukštelį miltelių pavidalo sėklų reikia užpilti 1 stikline verdančio pieno, virti 2–3 minutes, gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1 savaitė.

Meliono vaisiai

Meliono vaisius yra daugiasperminis moliūgas, jis taip pat vadinamas netikra uoga, jis gali būti rutulio arba cilindro formos. Žievės spalva yra žalia, geltona, ruda arba balta. Melionų paviršius gali turėti juostas ir griovelius, arba jis gali būti visiškai švarus ir lygus. Melionai papildo vitaminų atsargas, padidina imunitetą, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip užkertant kelią kraujagyslių aterosklerozei. Vitaminų ir mikroelementų kiekis melione prisideda prie vėžio prevencijos.

Kantalupos melionas

Šio tipo melionai buvo auginami popiežiaus dvare - Cantaluppia, ir tai buvo pavadinimas. Vaisiais galite mėgautis birželio – liepos mėnesiais. Žievė turi išilgines juostas ir yra padengta tankiu, šiurkščiu „tinkleliu“. Minkštimas yra oranžinės spalvos, turi stiprų aromatą ir malonų skonį. Ši kultūrinių melionų grupė, be kita ko, išsiskiria dideliu karotino kiekiu.

Melionas žalias

Tarp veislių įvairovės galima išskirti Izraelio kilmės „Galia-Diamant“melioną. Jis turi ovalų vaisių, žievė padengta „tinklu“, subrendusi tampa oranžine. Saldus ir kvapnus minkštimas pasižymi žaliai balta spalva. Energinė vertė -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Minkštime yra taninų ir mineralų.

Kontraindikacijos valgyti melioną

Vartojant melioną, reikia imtis tam tikrų atsargumo priemonių. Melionas yra sunkus produktas, jo skaidulos gali sukelti vidurius, o tai yra didžiulė našta organizmui. Melioną reikia valgyti atskirai nuo kitų maisto produktų. Nerekomenduojama jo derinti su alkoholiu, pienu. Žinant matą ir suvalgius melioną likus dviem valandoms iki pagrindinio valgio, galima pajusti visus šios saulėtos melionų kultūros privalumus ir spindesį.

Dideliais kiekiais melionas gali pakenkti žindomiems kūdikiams, diabetu sergantiems žmonėms, žmonėms, turintiems kraujotakos problemų. Taip pat turėsite atsisakyti meliono dėl pepsinės opos ligos ir antsvorio.

Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas

Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).