15 Naudingiausių Maisto Produktų širdžiai Ir Kraujagyslėms

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

15 naudingiausių maisto produktų širdžiai ir kraujagyslėms

Turinys:

• Avokadas
• Greipfrutas
• Obuoliai
• Granatas
• Linų sėmenų aliejus
• Javai
• Pupelės ir pupelės
• Moliūgas
• Česnakai
• Brokoliai
• Uogos
• Žuvis
• Grybai
• Juodas (kartokas) šokoladas
• Graikiniai riešutai

Jei žmogui rūpi stiprinti savo sveikatą, jis į savo mitybą įtraukia sveiką maistą, kuris padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Pateikiame jums 15 geriausių širdies ir kraujagyslių maisto produktų.

1. Avokadas

Šiame egzotiškame vaisiuje yra didelis kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių. Būtent šie komponentai padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, gerina atmintį. Riebalų rūgščių trūkumas racione yra vienas pagrindinių aterosklerozės vystymosi ir „blogojo“cholesterolio atsiradimo veiksnių.

Avokade esantis kalis yra viena iš pagrindinių širdies raumens maistinių medžiagų. Šis elementas padeda išvengti streso, kuris užkerta kelią širdies raumens išemijai ir aterosklerozei.

Avokadas normalizuoja vandens ir druskos apykaitą ir taip sumažina kraujospūdį, reguliuodamas hipertenzijos lygį.

Vitaminai ir mineralai, kurių gausu avokaduose, skatina kraujodarą ir aktyvią kraujotaką:

• Varis - priešinasi mažakraujystei;
• Geležis - padidina hemoglobino kiekį ir skatina kraujotaką;
• Vitaminas B ₂ - skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą;
• Vitaminai E, B ₆, C - būtini širdies raumens susitraukimui palaikyti.
• Fermentai - tai vitaminų, kurie apsaugo nuo miokardo degeneracijos ir visiško širdies raumens funkcionavimo, pasisavinimo katalizatoriai.

Dėl reguliaraus avokadų vartojimo sumažėja „blogojo“cholesterolio ir pakyla „gerojo“cholesterolio lygis. Visos šios naudingos savybės išsaugomos tik šviečiuose vaisiuose, nes terminis apdorojimas žymiai sumažina jų naudą širdies ir kraujagyslių sistemai. Avokadus rekomenduojama naudoti salotose, sumaišytose su kitomis daržovėmis ir vaisiais. Geriausia, kad šio egzotiško produkto skonį nubraukia apelsinas ir citrina.

Sužinokite daugiau: avokado nauda ir žala, kalorijų kiekis, kaip išsirinkti?

2. Greipfrutas

Šio citrusinio vaisiaus glikozidai suteikia minkštimą ir odą kartaus skonio. Nepaisant to, šios medžiagos kartu su augaliniu pluoštu, kuriame gausu greipfrutų, aktyviai priešinasi aterosklerozei, skatina širdies raumens ir virškinimo organų darbą.

Naudingos greipfrutų savybės:

• Turi didelį kiekį vitaminų (C, D, B ₁, P), kurie stiprina kraujotakos sistemą, gerina kraujagyslių elastingumą ir daugina askorbo rūgšties poveikį.
• Stimuliuoja organizmo medžiagų apykaitą;
• Normalizuoja aukštą kraujospūdį, ypač veiksmingas moterims menopauzėje;
• Padidina tonusą;
• Mažiausias kalorijų kiekis (100 g greipfrutų yra tik 42 Kcal) leidžia naudoti greipfrutus dietoje, kurios tikslas yra svorio metimas;
• Normalizuoja kepenų funkciją, yra naudojama medicininėje mityboje pacientams, turintiems funkcinių kepenų sutrikimų;

• Sumažina cholesterolio kiekį ir taip sumažina riziką susirgti cukriniu diabetu, miokardo infarktu;
• Greipfrutų minkštimas ir sultys yra puikus troškulio malšintojas.

Greipfrutai valgomi kaip desertas, dedami į salotas. Optimalus kiekis širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai yra ne mažesnis kaip 2-3 vaisiai per savaitę, juos patartina valgyti per pusryčius.

Sužinokite daugiau: greipfrutų nauda ir naudojimas svorio metimui ir veido odai

3. Obuoliai

Kasdien suvalgę bent po vieną obuolį, netrukus galite pastebėti teigiamą šių vaisių naudojimo poveikį visiems organams ir sistemoms. Nemaža šios įtakos dalis yra širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai, taip pat vėžio išsivystymo rizikos mažinimui.

Augalinės obuolių skaidulos, pektino skaidulos ir didelis kiekis vitaminų padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Pasninko dienos, kurių pagrindas yra obuolių naudojimas, padeda sumažinti edemą, normalizuoja kraujospūdį ir stimuliuoja virškinimo sistemą.

Kalis, esantis obuolių minkštime, normalizuoja išskyros sistemos veiklą. Pektino skaidulos suriša žarnyne esančius toksinus ir aktyviai juos evakuoja iš organizmo, valo žmogaus organizmą. Podagros ir cukrinio diabeto prevencija valgant obuolius atsiranda dėl rūgščių ir šarmų pusiausvyros normalizavimo su organinėmis obuolių rūgštimis.

Sužinokite daugiau: obuolių nauda sveikatai ir žala

4. Granatas

Šis vaisius laikomas geriausiu būdu užkirsti kelią širdies ligoms. Jis parodo savo išskirtines savybes, kai vartojamas šviežiai spaustų sulčių ar šviežių pavidalu. Natūralūs granatų fermentai ir biostimuliatoriai stimuliuoja kraujotaką induose, o tai leidžia sumažinti cholesterolio kiekį, skystinti kraują, efektyviai atsispirti aterosklerozei, širdies ir kraujagyslių patologijų vystymuisi.

Remiantis amerikiečių mokslininkų tyrimais, granatų sultyse esantys antioksidantai sugeba atsispirti prostatos vėžiui, padidina potenciją, stimuliuodami kraujotaką dubens organuose. Norint pasiekti ryškų terapinį efektą, per dieną reikia išgerti 200 ml (stiklinės) šviežiai spaustų granatų sulčių.

Sužinokite daugiau: naudingos granatų naudojimo savybės ir receptai

5. Linų sėmenų aliejus

Šis produktas yra pripažintas polinesočiųjų Omega-3 riebalų rūgščių kiekio lyderis, leidžiantis jį naudoti širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Tarp teigiamų jo savybių - galimybė sumažinti „blogojo“cholesterolio kiekį kraujyje ir padidėjusio trombų susidarymo prevencija.

Dėl didelio kalorijų kiekio linų sėmenų aliejuje patartina suvartoti ne daugiau kaip 2 valg. l. per dieną. Aliejus naudojamas salotoms padažyti, linų sėklos dedamos į kruopas ir pagrindinius patiekalus.

Sužinokite daugiau: linų sėmenų aliejaus nauda ir žala, kaip vartoti?

6. Javai

Javų pluoštas greitai ištirpsta ir absorbuojamas organizme, o tai leidžia jį naudoti kaip atsvarą iš maisto gaunamam cholesteroliui. Iš javų pagamintus javus labai patogu naudoti širdies išemijos ir aterosklerozės profilaktikai.

Didžiausias kalio ir omega-3 riebalų rūgščių, naudingų širdies raumenims, kiekis yra avižų dribsniuose. Augalinių javų pluošto ir polinesočiųjų rūgščių Omega-3 derinys gali efektyviai išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių ir sumažinti cholesterolio kiekį. Augalinio pluošto kiekį galite nustatyti pagal grūdelių dydį - pageidautina naudoti rupius grūdus.

7. Pupelės ir pupelės

Ankštinių šeimos augalai išsiskiria dideliu kiekiu vertingiausių augalinių skaidulų, taip pat kaliu - elementu, kurio labiausiai reikia širdžiai. Jie tradiciškai naudojami kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas, nes raudonos pupelės ir lęšiai yra ypač maistingi.

Pupelėse esantys flavonoidai yra būtini norint išvengti aukšto kraujospūdžio. Didelis augalinių baltymų ir skaidulų, kalio, geležies ir folio rūgšties kiekis daro šiuos maisto produktus nepakeičiamais tiems, kurie rūpinasi savo širdimi.

8. Moliūgas

Kalis, beta-karotinas ir vitaminas C, kurių gausu moliūguose, yra nepaprastai naudingi siekiant užkirsti kelią širdies arterijų aterosklerozei. Papildomos naudingos moliūgų savybės yra gebėjimas normalizuoti kraujospūdį ir palaikyti optimalų vandens ir druskos balansą.

Sužinokite daugiau: naudingos moliūgų savybės ir naudojimo būdai

9. Česnakai

Visi žino antivirusines česnako savybes. Tačiau, kaip priemonė hipertenzijos profilaktikai, šis produktas taip pat yra nepaprastai naudingas, nes yra daugiau nei 60 jo sudedamųjų dalių, leidžiančių be vaistų sumažinti kraujospūdį 15-20 tonometrų dalimis. Česnakuose esantis azoto oksidas ir vandenilio sulfidas sumažina kraujagyslių hipertoniką ir dar labiau sumažina kraujospūdį.

Sužinokite daugiau: česnako nauda ir žala, gydymas česnakais

10. Brokoliai

Brokoliniai kopūstai laikomi vienu maistingiausių ir sveikiausių iš visų kopūstų šeimos rūšių dėl savo išskirtinės sudėties:

• Kalis,
• Magnis,
• Fosforas,
• Manganas,
• Vitaminai B, C, D,
• Augalinis pluoštas.

Šios medžiagos leidžia brokoliams aktyviai atsispirti cukrinio diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų vystymuisi.

Sužinokite daugiau: brokolių nauda ir brokolių žala

11. Uogos

Tokio maistingo produkto, kaip uogos, kaip senėjimo prevencinės priemonės, nauda neabejojama. Kalis, kurio tikrai yra visų rūšių uogų pasėliuose, yra būtinas visiškam širdies raumens funkcionavimui. Jis aktyviai priešinasi edemai, pašalindamas vandens perteklių iš organizmo. Visiškas aritmijos ir širdies nepakankamumo gydymas yra neįmanomas be papildomo kalio įvedimo į organizmą.

Uogose esantis magnis turi panašių savybių. Be skysčių pertekliaus pašalinimo, jis padeda sumažinti kraujospūdį plečiant kraujagysles.

Vitaminas C padeda apsaugoti ir sustiprinti kraujagyslių sieneles, o vitaminas P apsaugo kapiliarų tinklą, sumažina jo pralaidumą ir kraujagyslių trapumą. Uogose esančios skaidulos padeda greitai pašalinti toksinus ir sumažinti cholesterolio kiekį.

Naudingos uogų savybės:

• Braškės - yra pektinų, tokoferolio, folio rūgšties, vitaminų C, P, K, mikroelementų (jodo, vario, cinko, mangano, geležies, kalio). Braškių naudojimas padeda sumažinti kraujospūdį, cholesterolio kiekį, išvalyti aterosklerozines plokšteles ir sustiprinti kraujagyslių sieneles. Veiksminga gydant mažakraujystę, gastritą, cukrinį diabetą, skrandžio opas, medžiagų apykaitos sutrikimus.
• Vyšnia - yra vitaminų C, B ₂, B ₆, mikroelementų: geležies, fluoro, magnio, kalio. Tai leidžia reguliariai vartojant vyšnias žymiai sustiprinti kraujagyslių sieneles, sumažinti kraujospūdį ir kraujo krešėjimą bei nuraminti nervų sistemą.
• Saldžiosios vyšnios - dėl savo sudėties pasižymi kraujagysles stiprinančiomis savybėmis, kuriose yra vitaminų C, A, P, pektinų, gliukozės, nikotino rūgšties, geležies, fosforo, kalio.
• Juodieji serbentai yra vitaminų kiekio lyderiai. Pavyzdžiui, askorbo rūgšties (vitamino C) kiekis šioje uogoje yra 15 kartų didesnis nei obuoliuose. Be to, juodųjų serbentų uogose yra vitaminų PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, aktyviai dalyvaujančių kraujodaros procese ir tonizuojančių širdies ir kraujagyslių darbą.
• Raudonasis serbentas - išskirtinė šios uogos savybė yra oksikumarino kiekis, padedantis sureguliuoti kraujo krešėjimą. Kraujo klampos sumažinimas yra puiki širdies priepuolių ir insulto prevencija.
• Avietė - jos uogos leidžia nenaudojant vaistų normalizuoti kraujo krešėjimą ir stiprinti širdies kraujagysles. Tai įmanoma dėl turtingos aviečių sudėties, jose yra taninų ir organinių rūgščių, pektino ir mikroelementų (jodo, geležies, kalio, natrio, magnio, fosforo), karotino, vitaminų C, PP, B ₁, B ₂.

12. Žuvis

Šis produktas yra pripažintas polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 šaltinis. Ypač jame gausu tokių žuvų rūšių kaip lašiša ir lašiša. Reguliarus jų vartojimas 2–3 kartus per savaitę padės sureguliuoti kraujospūdį ir kraujo krešėjimą ir taip sumažinti miokardo infarkto riziką.

Sardinės, tunas, skumbrė, upėtakiai - tokių žuvų naudojimas yra nepaprastai naudingas siekiant išvengti per didelio kraujo klampumo ir „gerojo“cholesterolio kiekio jame padidėjimo.

13. Grybai

Šis produktas gali būti naudojamas kovai su laisvaisiais radikalais, kurie neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos būklę ir sukelia vėžį. Tai palengvina speciali grybų sudėtyje esanti medžiaga - ergotianinas, neutralizuojantis laisvuosius radikalus. Be šios vertingos savybės, grybai sugeba padidinti imunitetą, sumažinti cholesterolio kiekį, o jų savybės neprarandamos net po virimo. Grybų sudėtyje yra šių medžiagų:

• Augalinis pluoštas,
• Augaliniai baltymai,
• B, D grupės vitaminai
• Mikroelementai: selenas, magnis, kalis, cinkas, fosforas, geležis.

14. Juodasis (kartusis) šokoladas

Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai naudojamas tik šokoladas, kurio kakavos sviesto kiekis ne mažesnis kaip 70%. Tik toks šokoladas sugeba sumažinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, sustiprinti širdies kraujagysles.

Veislės, kuriose yra didesnis cukraus kiekis ir mažiau kakavos sviesto, neduos jokios naudos, bet tik prisidės prie perteklinio svorio atsiradimo dėl padidėjusio kalorijų kiekio.

15. Graikiniai riešutai

Migdoluose ir graikiniuose riešutuose yra polinesočiųjų riebalų, iš kurių vertingiausi yra Omega-3 lipidai, reguliuojantys cholesterolio kiekį ir teigiamai veikiantys širdį.

Maisto naudojimas su konservantais, genetiškai modifikuotais priedais, augimo hormonais, priešingai, padidina širdies ir kraujagyslių ligų paūmėjimo, aterosklerozės, trombozės ir kitų inkstų, širdies ir kraujagyslių patologijų išsivystymo riziką. Tokiame maiste praktiškai nėra maistinių medžiagų.

Kad išvengtumėte žalingo tokių produktų poveikio organizmui, turite vengti valgyti pusgaminius, pabandyti įsigyti ekologiškos žemdirbystės produktų. Sveikiausi maisto ruošimo būdai yra virimas, troškinimas, kepimas orkaitėje ar ant grotelių. Kenksmingiausi maisto perdirbimo būdai yra kepimas, rūkymas ir kepimas riebaluose.

Laikantis sveikos mitybos principų, naudojant natūralius produktus ir namuose pagamintus patiekalus, bus galima išsaugoti maksimalų juose esančių vitaminų ir mineralų kiekį, taip pat sutaupyti finansus.

Sužinokite daugiau: graikinių riešutų nauda ir žala, pertvarų, tinktūrų ir aliejų naudojimas

Rūpinimasis širdimi tikrai atsilieps į puikią jos sveikatą!

Straipsnio autorius: Molchanovas Sergejus Nikolajevičius | Kardiologas

Išsilavinimas: „Kardiologijos“diplomas, gautas PMGMU. I. M. Sečenovas (2015). Čia baigiau aspirantūrą ir gavau diplomą „Kardiologas“.