Korėjiečių Dieta - Meniu, Pliusai Ir Minusai

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15

Korėjiečių dieta: privalumai ir trūkumai

Šiandien korėjiečių dieta laikoma santykine naujove. Iš viso 13–14 dienų esate kviečiami numesti 4–8 kg antsvorio.

Dieta apima augalinės kilmės maisto produktų vartojimą. Taip pat galite valgyti marinuotas daržoves, kurios yra pagrindinė Korėjos virtuvės dalis. Dietai tinka visi maisto produktai, kuriuos galima rasti skyriuje, kuriame parduodami korėjietiški maisto produktai.

Žuvį ir mėsą galima valgyti kartą per dieną. Jūs tikrai turėtumėte atsisakyti druskos. Į patiekalus dedama tik kaip sojos padažo ar kitų marinatų dalis. Be to, cukrus turėtų būti pašalintas iš meniu. Vengdami šių komponentų, galėsite numesti svorio daug greičiau. Medus gali būti alternatyva cukrui, tačiau jis valgomas nedideliais kiekiais ir tik su arbata. Maisto, kuriame nėra druskos, skoniui pagerinti gali būti naudojami įvairūs prieskoniai ir prieskoniai.

Kartą per dieną meniu turėtų būti patiekalas iš grūdų. Reikėtų teikti pirmenybę ryžiams, tačiau kai kurios Korėjos dietos leidžia naudoti ir kitus grūdus. Tai daro dietą dar naudingesne.

Turinys:

• Korėjos dietos meniu
• Leidžiami ir draudžiami maisto produktai
• Korėjos receptai
• Korėjos dietos privalumai ir trūkumai
• Kontraindikacijos
• Lieknėjusių atsiliepimai ir rezultatai

Korėjos dietos meniu

Korėjos dietos meniu yra keletas variantų, visi jie parodyti lentelėje.

Meniu parinktys	Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė
	Salotos su baltaisiais kopūstais ir citrinos sultimis, vanduo su imbieru ir citrina	Virti rudieji ryžiai 150 g tūrio, korėjietiškos morkos	Garintos mažai riebalų turinčios sūraus vandens žuvys, špinatai
# 2	Virti kiaušiniai - 2 vnt., Jūros dumbliai ir stiklinė vandens su imbieru ir citrina	Troškintos daržovės - 150 g, virtos morkos	Pomidorų, salierų, paprikų ir morkų kokteilis
Nr. 3	Vaisių salotos, citrinos ir imbiero vanduo	Garuose virtos žuvys, pomidorų sultys	Juodi virti ryžiai - 100 g, ½ apelsinų
# 4	Korėjietiškos morkos, ruginė duona, stiklinė vandens su citrina ir imbieru	150 g ryžių su špinatais, obuolių sultimis	Virtos krevetės, daržovių salotos su alyvuogių aliejumi
# 5	Salotos su raugintais kopūstais ir jūros dumbliais, apelsinų sultimis	0,2 kg garintos juodadėmės menkės	Agurkų ir morkų salotos, 2 šaukštai virtų ryžių

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Maistas, kuris leidžiamas laikantis Korėjos dietos:

• Daržovės ir vaisiai.
• Žalieji.
• Rudieji ryžiai, bulguras, avinžirniai.
• Mažai riebi mėsa ir žuvis.
• Prieskoniai ir prieskoniai, bet tik natūralios kilmės.
• Jūros gėrybės.
• Kiaušiniai.
• Gėrimai be cukraus.

Maistas, kurio negalima valgyti per Korėjos dietą:

• Alkoholiniai gėrimai.
• Keptas ir riebus maistas.
• Greitas maistas.
• Saldumynai ir konditerijos gaminiai.
• Putojantys gėrimai.

Apskritai visi produktai, kurie nėra leidžiamame sąraše, yra draudžiami.

Korėjos receptai

Korėjietiškos salotos su žaliais svogūnais

Norėdami jį paruošti, jums reikės tokių produktų kaip:

• Vidutinė žalių svogūnų kekė.
• Kekė raudonų salotų.
• Pusė kopūstų galvos.
• Agurkas.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• 4 čili pipirai.
• 2 šaukštai sojos padažo.
• 2 šaukštai sezamo aliejaus
• 2 šaukšteliai sezamo sėklų.
• Šaukštelis cukraus.

Supjaustykite kopūstus, agurkus, žalius svogūnus ir salotas, sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje. Susmulkinti česnakai, čili, sojos padažas, sezamo sėklos ir aliejus sumaišomi atskirai. Supilkite daržoves su šiuo padažu, sumaišykite ir patiekite su ryžiais.

Ridikas su medumi - Mu Saelleodeu

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Ridikas - 7 vnt.
• Šaukštas acto.
• 2 skiltelės česnako.
• Pusė šaukšto medaus.
• Šaukštas kochukaru.
• Druska.
• Žalieji svogūnai.
• 2 šaukšteliai skrudintų sezamo sėklų.

Ridikėliai nuplaunami, užberiami druska ir paliekami 10 minučių. Tada jis nuplaunamas, išdžiovinamas popieriniu rankšluosčiu, supjaustomas. Į ridikus įpilkite visus kitus produktus ir sumaišykite.

Korėjiečių kimchi

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės tokių ingredientų:

• 2 kinų kopūstų galvos.
• 0,65 l vandens.
• 1 svogūnas ir 1 morkos.
• 2 ankštys aitriųjų raudonųjų pipirų.
• 120 ml sojos padažo.
• Imbiero šaknis.
• Česnako galva.
• 3 šaukštai cukraus.
• 2 šaukštai ryžių miltų.
• Česnakai su plunksnomis.

Kopūstai supjaustomi išilgai kopūsto galvos į dvi dalis, o paskui vėl išilgai į 2 dalis, bet ne iki galo. Kiekvienas kopūsto lapas sutepamas druska ir dedamas į puodą, laikomas 2 valandas. Tada kopūstai apverčiami ir paliekami dar 2 valandoms. Maišytuvu sumalti imbierą, svogūną, česnaką. Supilkite ryžių miltus į puodą ir palaipsniui įpilkite į jį vandens, nuolat maišydami. Mišinį užvirkite, įpilkite cukraus. Kai cukrus ištirps, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite ryžių želė.

Morkos ir daikonas sutarkuojami, žalieji svogūnai susmulkinami. Į juos dedama supjaustyto imbiero, svogūno ir česnako, užpilama ryžiais ir žuvies padažu. Kopūstai, kurie jau yra pakankamai sūdyti, plaunami tekančiu vandeniu, tada išspaudžiami. Įtrinkite kopūstus padažu ir sulenkite, kad susidarytų kopūsto galva. Įdėkite jį atgal į keptuvę ir palikite 24 valandas infuzuoti kambario temperatūroje. Tada kopūstai perkeliami į šaldytuvą ir dar 2 dienas laikomi po uždengtu dangčiu. Po šio laiko patiekalas gali būti patiekiamas.

Korėjos dietos privalumai ir trūkumai

Korėjos dietos pliusai:

• Medžiagų apykaita pagreitėja.
• Asmuo tampa energingesnis.
• Žarnynas išvalomas nuo toksinų.
• Virškinimo sistemos organai pradeda geriau veikti.

Korėjos dietos trūkumai:

• Gali būti labai sunku atsisakyti druskos ir cukraus. Maistas pasirodys švelnus ir neskanus.
• Dieta gali būti suskaidyta.
• Pusryčiai yra labai prasti, todėl laukti pietų gali būti labai sunku.

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos korėjiečių dietai:

• Bulimija ir anoreksija.
• Aukštas kraujo spaudimas.
• Skrandžio ir žarnyno ligos.
• Kepenų ir inkstų ligos.
• Diabetas.

Lieknėjusių atsiliepimai ir rezultatai

Jekaterina: „Aš visiškai laikiausi šios dietos. Stebėdamas tai neturėjau badauti. Meniu man buvo net daug ryžių, todėl porcijas teko supjaustyti. Per 14 dienų man pavyko atsikratyti 4 kg antsvorio. Tai man puikus rezultatas “.

Alina: „Esu labai patenkinta šia dieta. Iš pradžių jaudinausi, kad kankins virškinimo sutrikimai, bet taip neatsitiko “.

Tamara: „Maistas dietai man atrodo brangus. Nepatiko ir druskos trūkumas induose. Tačiau man pavyko numesti svorį su jo pagalba, todėl manau, kad dieta yra efektyvi “.

Straipsnio autorė: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologas, dietologas

Išsilavinimas: Rusijos valstybinio medicinos universiteto diplomas NI Pirogovas, turintis bendrosios medicinos išsilavinimą (2004). Rezidentūra Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, endokrinologijos diplomas (2006).