Avižinių Dribsnių Drebučių Receptas Iš Izotovo Ir Momotovo Avižinių Dribsnių

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 21:46

Avižinių dribsnių želė receptas

Visi prisimena avižinius dribsnius nuo vaikystės, ir daugelis toliau kasdien valgo pusryčius, ir teisingai! Tačiau nedaugelis žino, kad iš avižinių dribsnių galima paruošti universalų vaistą nuo visų ligų - avižinių drebučių.

Jis turi keletą vaistinių savybių vienu metu:

• Valo toksinų kūną;
• Padidina atsparumą ligoms;
• Normalizuoja medžiagų apykaitą;
• Lėtina senėjimo procesą;
• Suteikia jėgų ir stiprina sveikatą;
• Gerina virškinimą;
• Malšina skausmą, pilvo pūtimą, rėmenį ir vidurių pūtimą;
• Apsaugo nuo lėtinių negalavimų paūmėjimo.

Įspūdingas sąrašas, o svarbiausia - džiuginantis, ypač tiems, kurie daugelį metų kenčia nuo kasos. Kuo paprastas avižiniai dribsniai yra tai, kad iš jų pagaminta želė šimtams žmonių padėjo susidoroti su kasos uždegimu?

Turinys:

• Avižiniai dribsniai, pone!
• Šiek tiek istorijos
• Daktaro Izotovo patirtis
• Izotovo avižinių drebučių receptas
• Momotovo avižinių drebučių receptas
• Video receptas avižinių dribsnių drebučiams
• Izotovos kisielius ir Momotovo kisielius: skirtumai ir privalumai

Avižiniai dribsniai, pone

Įprasta avižinių drebučių želė mūsų organizmui gali suteikti daugybę vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių:

• Vitaminai A, E, K, B1, B2, B6 ir PP;
• Magnis, kalcis, manganas, geležis, kalis ir nikelis;
• Fosforas, jodas, siera ir fluoras;
• Lizinas, cholinas, triptofanas, metioninas ir lecitinas.

Gydytojai avižinių drebučių rekomenduoja naudoti visiems, kenčiantiems nuo inkstų, kepenų, tulžies pūslės, skrandžio, žarnyno ir, žinoma, kasos ligų. Jei tris mėnesius kasdien geriate tokią želę, galite sumažinti skausmingas pankreatito apraiškas iki nulio. Tuomet reikia pereiti prie palaikymo režimo: porą kartų per savaitę gerkite avižinių drebučių, o kasa nebevargins.

Šiek tiek istorijos

Apie avižų rūgimą pieno rūgšties grybų pagalba Rusijoje buvo galvojama jau seniai. Šis receptas aprašytas „Domostroy“, tačiau apskritai jis laikomas vienuolynu. Būtent vienuolynuose su tokia žele buvo išgydomos vidinės ligos, ką įrodo XVI amžiaus knygų įrašai. Jie tai vadino „rusišku balzamu“, o kartais - „blužniu“, nes tais laikais avižinių dribsnių želė buvo pagrindinis ir, tiesą sakant, vienintelis vaistas nuo sergančios blužnies.

Mūsų šiuolaikinis gydytojas virusologas Vladimiras Kirillovičius Izotovas pataisė ir papildė senąjį vienuolyno receptą, o 1992 metais užpatentavo „Daktaro Izotovo stebuklą-želę“. Ir norėdamas įrodyti jo aukštą efektyvumą, keletą metų bandžiau ant savęs avižinių dribsnių. Rezultatai buvo verti: daktaras Izotovas turėjo visą armiją ištikimų pasekėjų, kuriems stebuklo želė pagalba pavyko nugalėti savo opas.

Kaip gydoma kasa? Momotovo istorija

Daktaro Izotovo patirtis

Vladimiras Kirillovičius patyrė sunkią ligą - erkinį encefalitą. Liga buvo išgydyta, tačiau ją pakeitė visa krūva komplikacijų: klausos sutrikimas, hipertenzija, išemija, aritmija ir urolitiazė. Būdamas mokslo žmogus, daktaras Izotovas pirmiausia išbandė visas šiuolaikines technikas ir vaistus, kuriuos pasiūlė kolegos. Savo interviu jis prisipažįsta, kad kartais per vieną dieną išgėrė daugiau nei trisdešimt narkotikų. Tai neatnešė atsigavimo, tačiau išprovokavo nuolatinę alergiją vaistams.

Senstant žmonėms, daugelis žmonių daro išvadą, kad geriausia kreiptis į gamtą gydant lėtinius negalavimus. Natūralios priemonės ir liaudies receptai dažnai atrodo pernelyg paprasti, švelnūs, kartais keisti ir apskritai neveiksmingi. Tačiau vienas neabejotinas pranašumas prieš chemiją, kurį jie tikrai turi, yra saugumas. Kalbant apie veiksmingumą, turite būti kantrūs ir nenutraukti gydymo po poros savaičių, jei nematote radikalaus pagerėjimo iš karto. Izotovo avižų drebučiai yra ryškus to pavyzdys. Visi, kurie griežtai laikėsi gydytojo patarimų, galėjo pagerinti savo sveikatą. Kas trukdo tai padaryti?

Izotovo avižinių drebučių receptas

Fermentacija. Užvirinkite 3,5 litro švaraus vandens, supilkite jį į penkių litrų stiklinį indą ir palaukite, kol jis atvės iki 30–40 ° C temperatūros. Tada įpilkite svarą avižinių dribsnių, užpilkite pusę stiklinės kefyro ir kruopščiai sumaišykite. Uždarykite stiklainį sandariu plastikiniu dangteliu, apvyniokite jį antklode ir paslėpkite tamsioje vietoje - leiskite jam klajoti dvi dienas. Šį procesą galima šiek tiek pagreitinti: šimtus gramų avižų sumalti ne per mažame kavamale ir supilti į stiklainį. Retkarčiais galite užsukti į avižinių dribsnių želę ir patikrinti, kaip jam sekasi. Jei stiklainio turinys pleiskanoja ir burbuliuoja, tada viskas gerai. Želė neturėtų fermentuotis ilgiau nei dvi dienas, tai tik pablogins jos skonį.

Pirmasis filtravimas. Paimkite švarų 3 litrų stiklinį indelį, 5 litrų emalio puodą ir kiaurasamtį su skylėmis ne daugiau kaip 2 mm. Jei neturite tokios mažos kiaurasamties, į didelę kiaurasamtį įdėkite sterilios marlės. Avižų drebučius perkoškite į puodą, o likusią tankią masę kiaurasamtyje perpilkite į trijų litrų stiklainį.

Antrasis filtravimas. Į trijų litrų indelį su tankiomis nuosėdomis supilkite tris kartus daugiau virinto vandens, uždarykite dangtį ir stipriai purtykite. Gautą pusiau skystą masę reikia vėl filtruoti per kiaurasamtį į penkių litrų puodą, kuriame jūs turite želę po pirmojo filtravimo. Kiaurasamtyje paliktos varškės nereikėtų išmesti: galite ją uždėti ant blynų arba atiduoti šunims.

Filtrato apdorojimas. Kruopščiai nuplaukite penkių litrų stiklainį, kuriame fermentuota želė, ir supilkite į jį penkių litrų puodo turinį. Vėl uždarykite ir padėkite tamsioje vietoje 16-18 valandų. Per šį laiką skystis išsiskirs į dvi frakcijas: apačioje bus baltos nuosėdos - tai koncentratas avižinių drebučių gamybai, o viršuje - beveik skaidrus skystis, pavadinkime tai gira. Supilkite girą į atskirą indą, o koncentratą supakuokite į mažus stiklainius, kad būtų patogu laikyti šaldytuve. Jis saugomas ne ilgiau kaip 21 dieną.

Virimas avižinių dribsnių. Į nedidelį emalio puodą supilkite dvi stiklines švaraus, šalto vandens. Pagal skonį įpilkite koncentrato: 5-10 šaukštų. Nuolat maišydami mediniu šaukštu, drebučius užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies iki norimos konsistencijos. Gerai į paruoštą avižų drebučius įberti truputį druskos, aliejaus (alyvuogių, saulėgrąžų, sviesto - ko tik norite), o geriausia valgyti su duona - labai skanu!

Kulinarijos paslaptys

Viršutinį skystį, kurį pavadinome gira, galima gerti atšaldytą, kaip gydomąjį gėrimą. Skonis savotiškas, tačiau daugeliui žmonių tai patinka. Minkant tešlą kepimui galite naudoti ir girą - ji veikia tuo pačiu principu kaip kefyras ar išrūgos.

Iš koncentrato puikiai paruošiama ne tik avižų želė. Ši balta masė yra tinkama įdėti į padažus ir troškinius: pirma, gaunamas įdomus skonis, antra, koncentratas veikia kaip tirštiklis. Jei ruošdami maistą persistengiate su vandeniu, tai puikus gelbėjimas.

Avižų koncentratas yra puikus tyrės sriubų pagrindas. Naudodami panardinamąjį maišytuvą, iš įprastų virtų daržovių, sviesto ir šio nuostabaus koncentrato galite gaminti tikrą „aukštąją virtuvę“. Išbandykite moliūgų sriubą su grietinėlės sūriu arba tyrės grybų sriubą - laižysite pirštus!

Momotovo avižinių drebučių receptas

Yra dar vienas avižinių drebučių receptas, kurį pasiūlė daktaras Momotovas, kuris, beje, sirgo pankreatitu, kol buvo pradėtas gydyti pagal savo metodą. Gaminimo procesas yra šiek tiek lengvesnis, skonis skiriasi ir receptai iš esmės skiriasi.

Taigi, mums reikia:

• Mažas avižiniai dribsniai - 300 gramų;
• Dideli avižiniai dribsniai - 4 šaukštai;
• Bio-kefyras - trečdalis stiklinės.

Fermentacija. Įdėkite visus ingredientus į švarų trijų litrų stiklainį, užpilkite šiltu vandeniu iki viršaus, švelniai sumaišykite mediniu šaukštu, užsandarinkite plastikiniu dangteliu, apvyniokite ir dvi dienas paslėpkite tamsioje vietoje, kaip ir ankstesniame recepte.

Pirmasis filtravimas. Fermentuotą mišinį perkoškite per smulkų sietelį - turėsite apie du litrus skysčio. Supilkite jį į stiklainius ir laikykite šaldytuve. Tai yra mūsų rūgštingumo mišinys.

Antrasis filtravimas. Sieto turinį reikia nuplauti dviem litrais šilto virinto vandens, taip pat supilti į stiklainius, kad būtų lengva laikyti šaldytuve. Tai mūsų mišinys su mažu rūgštingumu.

Virimo želė. Jūs tikriausiai jau atspėjote daktaro Momotovo technikos esmę. Žmonėms, sergantiems pepsine opa ir esant dideliam rūgštingumui, avižinių dribsnių želę rekomenduojama virti iš antrojo filtravimo mišinio, o mažai rūgštingiems - iš pirmosios. Abiem atvejais mišinys iš stiklainių tiesiog užvirinamas ir virinamas ant silpnos ugnies nuolat maišant mediniu šaukštu. Tokią želę reikia gerti kelis kartus per dieną, mažais gurkšneliais, po pusę stiklinės. Jei skrandžio rūgštingumas normalus, pirmąjį ir antrąjį filtratą galite tiesiog sumaišyti.

Video receptas avižinių dribsnių drebučiams

1 dalis - pagrindinis receptas:

2 dalis - pusryčių želė virimas (nebūtina):

3 dalies paaiškinimai:

Izotovos kisielius ir Momotovo kisielius: skirtumai ir privalumai

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad Momotovo avižų drebučių receptas yra naudingesnis, nes tai leidžia gydyti pankreatitą ir kitas virškinimo sistemos ligas, atsižvelgiant į tokį svarbų rodiklį kaip rūgštingumas. Taip pat reikėtų pažymėti, kad daktaro Momotovo pasiūlyta želė gaminimo technologija yra ekonomiškesnė: čia naudojamos net nuosėdos. Tačiau pagrindinis trūkumas kyla iš šio pranašumo - dėl nuosėdų Momotovo avižinių drebučių skonis yra rūgštesnis.

Izotovo receptas yra sudėtingesnis, bet nedaug. Vladimiro Kirillovičiaus metodo šalininkų yra kur kas daugiau.

Štai ką jie sako palaikydami savo pasirinkimą:

• Izotovo avižinių drebučių želė yra labai malonaus ir subtilaus skonio, šiek tiek primenanti vaikų varškę, tik nesaldinta;
• Nedidelė šios želės dalis tiesiog „kaip ranka“malšina skausmą ir diskomfortą pilvo srityje: viskas viduje nurimsta, niekas nevirsta ir niekur nedygsta;
• Viršutinis skaidrus serumas (gira) yra galingas kūno detoksikatorius, jis puikiai padeda susidoroti su apsinuodijimu maistu ar alkoholiu.

Norėdami nuspręsti, kuris gydomųjų avižinių drebučių drebučių gaminimo būdas jums yra geriausias, tikriausiai geriausia išbandyti abu. Jei tiek želė, tiek viena, tiek kita atrodo maloniai skonio ir lengvai paruošiamos, pabandykite pagal vidinius jausmus nustatyti, kuri iš jų padeda geriausiai.

Kviečiame nelaukti stebuklo gydant pankreatitą avižinių drebučių žele. Tai ilgas procesas, tačiau liga jūsų neaplenkė per naktį. Pavyzdžiui, daktaras Izotovas aštuonerius metus iš eilės naudoja avižų drebučius, paruoštus pagal jo paties patentuotą receptą, ir tvirtina, kad bėgant metams jis tiesiogine prasme tapo kitu asmeniu. Bet jam toli gražu ne trisdešimt metų. Tačiau daugelis daktaro Izotovo pacientų, ypač pagyvenusių žmonių, pastebi neįtikėtinus pokyčius savyje: žvalumo ir gyvybingumo antplūdis, lėtinių negalavimų išblukimas, slėgio ir miego normalizavimasis, viso kūno lengvumas ir pilvo komforto jausmas. Išbandykite ir šį paprastą, saugų ir veiksmingą gydymo metodą!

Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas

Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).