Cinamonas - Cinamono Nauda Ir žala, Naudingos Savybės Ir Kontraindikacijos. Liekninantis Cinamonas

2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 17:50

Cinamono nauda ir žala

Beveik kiekviena virtuvės šeimininkė gali rasti rusvų miltelių, turinčių ryškų malonų, šiek tiek aitrų aromatą. Cinamonas yra pagardas, pagamintas iš džiovintos laurų šeimos visžalio atogrąžų medžio žievės. Jis dažniausiai dedamas į kepinius, karštus gėrimus, mėsos patiekalus ir kruopas. Cinamonas plačiai naudojamas parfumerijoje - atsižvelgiant į jo aromatą, sukuriamas tualetinis vanduo, muilas, dušo želės ir daug daugiau.

Turinys:

• Cinamono rūšys
• Cinamono kompozicija
• Naudingos cinamono savybės
• Kam dar tinka cinamonas?
• Cinamono žala
• Kaip vartoti cinamoną sergant diabetu?
• Cinamono plaukų kaukė
• Liekninantis cinamonas
• Išvada

Cinamono rūšys

Taikant masių spektrometrijos (FIMS) metodą, buvo patvirtinta, kad yra 4 pagrindinės cinamono rūšys. ^[1]

1. 

   Ceilono cinamonas (Cinnamomum zeylanicum) yra Šri Lankos tėvynė. Sinonimai: tikrasis cinamonas, Senegalo cinamonas, kilnusis cinamonas, cinamonas. Taip pat auginama Indijoje, Indonezijoje, Malaizijoje, Brazilijoje, Gvianoje (kun.).

   Ceilono cinamono bruožai:

   • Vamzdžio tipas;
   • Paviršius yra šviesiai rudas arba geltonai rudas;
   • Storis - iki 1 mm, geriausios rūšys turi rašomojo popieriaus storį;
   • Labai trapus;
   • Jis turi subtilų aromatą ir saldžiai degantį skonį.

2. 

   Kininio cinamono (Cinnamomum Cassia) gimtinė yra pietinė Kinija. Augo Indonezijoje, Kambodžoje, Laose. Skiriasi didelio kiekio nuodingo kumarino kiekis. Taip pat vadinamas: paprastas cinamonas, aromatintas cinamonas, Indonezijos cinamonas, netikras cinamonas, Cassia, Cassia Canela.

   Kinų cinamono bruožai:

   • Atrodo kaip žievės fragmentai;
   • Išorinis paviršius yra rausvai rudas su pilkai rudomis dėmėmis;
   • Storis - daugiau nei 2 mm;
   • Aštresnis saldžiai deginantis skonis su aitriu sutraukiančiu komponentu.

3. 

   Malabaro cinamono (Cinnamomum Tamala Nees) gimtinė yra Pietvakarių Indija. Dar vadinamas: medinis cinamonas, rudasis cinamonas, kasija.

   Malabaro cinamono bruožai:

   • Šiurkšti išvaizda;
   • Netolygi tamsiai ruda spalva;
   • Daugiau kaip 3 mm storio;
   • Aštriai sutraukiantis skonis su kartumo prieskoniu.

4. 

   Cinamonas (Cinnamomum Culilawan) yra kilęs iš Molukų. Sinonimas: aštrus cinamonas. Auginama Indonezijoje.

   Cinamono cinamono bruožai:

   • 1-2 cm ilgio plonos žievės gabalėlių rūšis;
   • Išorė - balkšvai smėlio spalvos, o viduje - geltonai raudona;
   • Išreikštas aštrus-aštrus aromatas ir aštriai deginantis skonis.

Cinamono kompozicija

Cinamonas yra ne tik aromatinis prieskonis, bet ir labai efektyvus vaistas. Senovės Kinijos gydytojai žinojo apie šį turtą. Cinamonas taip pat minimas senovės Indijos sveikatos traktate „Ajurveda“ir Senajame Testamente. XVII amžiuje cinamonas taip pat buvo paminėtas Rusijos medicinos knygoje „Kietas sraigtasparnis“. Apsvarstykite cinamono sudėtį.

Viename šaukšte (8 gramai) malto cinamono yra maždaug: ^[2]

• 19 kalorijų;
• 6,2 gramo angliavandenių;
• 0,3 gramo baltymų;
• 0,1 gramo riebalų;
• 4,1 gramo skaidulų;
• 1,4 miligramo mangano
• 77,7 miligramo kalcio
• 0,6 mg geležies;
• 2,4 mikrogramai vitamino K.

Be aukščiau išvardytų maistinių medžiagų, kiekvienoje cinamono porcijoje yra nedidelis kiekis vitamino A, E, niacino, beta karotino, beta kriptoksantino, likopeno, liuteino, zeaksantino, magnio, kalio, cinko ir vario.

Naudingos cinamono savybės

1. Cinamone gausu antioksidantų. Antioksidantai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų oksidacinės žalos. Cinamone yra antioksidantų, tokių kaip polifenoliai. Cinamone jų yra tiek daug, kad jį galima naudoti kaip natūralų konservantą. ^[3]

   Tyrime, kuriame buvo lyginamas antioksidacinis 26 prieskonių aktyvumas, cinamonas buvo absoliutus nugalėtojas, net pranokęs supermaisto produktus, tokius kaip česnakai ir raudonėliai. ^[4]

2. Priešuždegiminės cinamono savybės. Iki šiol iš cinamono buvo išskirti keli flavonoidų junginiai (pavyzdžiui, gosipinas, gnafalinas, hesperidinas, hibifolinas, hipolaetinas, oroksindinas ir kvercetinas), kurie turi priešuždegiminį poveikį. ^{[5] [6]}

   Izoliuoti flavonoidų junginiai slopina azoto oksido gamybą, slopindami branduolinio faktoriaus kappa aktyvaciją - lengvosios grandinės sustiprina ląstelių aktyvumą ir padidina imunitetą.

   Įvairūs cinamono šakelėse esantys junginiai parodė priešuždegiminį poveikį, slopindami indukuojamos azoto oksido sintezės, ciklooksigenazės-2 ir azoto oksido gamybos raišką centrinėje nervų sistemoje. Dėl to cinamoną galima priskirti prie terapinių vaistų, skirtų uždegimo sukeltų neurodegeneracinių ligų profilaktikai. Cinamono vandens ekstraktas sumažina lipopolisacharidų sukelto naviko nekrozės faktoriaus lygį.

   Cinamonas gali būti naudojamas kaip profilaktinė priemonė uždegiminiams organizmo procesams, taip pat centrinės nervų sistemos ligų (Parkinsono, Alzheimerio) profilaktikai. ^[7]

3. Cinamono ir 2 tipo cukrinis diabetas. Tyrimai parodė teigiamą cinamono poveikį 2 tipo diabetui. Cinamonas sumažina kraujospūdį, sumažina atsparumą insulinui ir sumažina cukraus kiekį kraujyje 29%, teigia Laurie Kenyon Farley, sertifikuota valdybos mitybos konsultantė, kuri specializuojasi sveikatos, fitneso ir atjauninimo srityse. Dėl to padidėja jautrumas insulinui, organizmas jau pradeda „matyti“cukrų ir tada jį reguliuoti. ^{[8] [9]}

   Medicinos chemikė Shane'as Ellisonas sako, kad cinamonas priverčia raumenų ląsteles pašalinti cukrų iš kraujotakos. Jis įsitikinęs, kad tai veikia net geriau nei kai kurie vaistai ^[10].

   Skaitykite toliau: Kaip vartoti cinamoną sergant diabetu?

4. Cinamonas sumažina širdies ligų riziką. Cinamonas sumažina MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį, tuo pačiu išlaikydamas gerą DTL cholesterolio stabilumą. Norint pasiekti šį efektą, pakanka vartoti 120 mg cinamono per dieną. ^[vienuolika]

   Tyrimai su gyvūnais parodė, kad cinamonas skystina kraują ir mažina kraujospūdį. ^[12]

5. Cinamonas apsaugo nuo storosios žarnos vėžio. Tyrimai, atlikti laboratorinėmis sąlygomis ir su gyvūnais, parodė, kad nekontroliuojamas žmogaus storosios žarnos vėžinių ląstelių augimas turi keletą ankstesnių etapų. Mokslininkai jau įrodė, kad vartojant daržoves sumažėja gaubtinės žarnos vėžio rizika. Tai paskatino toliau ieškoti medžiagų, kurios naikina vėžines ląsteles. ^[12]

   Tyrimai parodė slopinamąjį cinamono ir kardamono poveikį azoksimetano sukeltai storosios žarnos kancerogenezei dėl jų priešuždegiminio, antiproliferacinio ir proapoptozinio aktyvumo. ^[13]

   Vandeninės cinamono ir kardamono suspensijos padidina detoksikuojančio fermento kiekį, kartu sumažindamos lipidų peroksidacijos lygį.

6. Cinamonas padeda kovoti su bakterinėmis ir grybelinėmis burnos ir kvėpavimo takų infekcijomis. Cinamono aliejus, kurio sudėtyje yra cinamono aliejaus (nuo 85% iki 98%), parodė toksines fungicidines savybes tokiems grybams kaip. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis ir Histoplasma capsulatum. Buvo padaryta išvada, kad įkvėpti cinamono aliejaus garai artėja prie idealios kvėpavimo takų mikozės chemoterapijos. Vartojant dideles cinamamaldehido dozes nuo 75 μg / ml iki 600 μg / ml, mielėms nuo 100 μg / ml iki 450 μg / ml, gijiniams grybams nuo 75 μg / ml iki 150 μg / ml ir dermatofitams nuo 18,8 μg / ml ml iki 37,5 μg / ml. galime kalbėti apie aliejaus antimikrobinį veiksmingumą ir prilyginti jį įvairiausio poveikio antibiotikams. ^{[keturiolika]}

   Tačiau antimikrobinės savybės nebuvo pastebėtos kitose kūno dalyse, išskyrus burną ir kvėpavimo takus. ^[penkiolika]

Vaizdo įrašas: medus + cinamonas! Kas nutiks kūnui, jei jį vartosite kiekvieną dieną?

Kam dar tinka cinamonas?

• Vaikams, ypač moksleiviams, cinamonas gali būti neįkainojamas. Nuo dviejų iki trijų žiupsnelių šio prieskonio per dieną galima teigiamai paveikti susikaupimą, sustiprinti regėjimą. Cinamonas taip pat teigiamai veikia atmintį, taip pat apsaugo nuo nuovargio. Pastebimai padidės vaiko organizmo atsparumas virusinėms ir bakterinėms ligoms.
• Moterims cinamonas padės numalšinti mėnesinių skausmą, tonizuoti kūną šiomis dienomis ir palengvins dirglumą. Reguliariai vartojant šį prieskonį, mėnesinių ciklas harmonizuojamas, seksualumas pastebimai sustiprėja. Stiprios žmonijos pusės atstovai taip pat galės puikiai įvertinti cinamono savybes, nes jis turi ne tik stimuliuojantį, žadinantį lytinį potraukį, bet ir teigiamai veikia potencijos kokybę. Cinamono aromatas gali žymiai padidinti erogeninių zonų jautrumą ir suaktyvinti lytinių liaukų darbą.
• Senyviems žmonėms, kuriems pastebimi su amžiumi susiję arterijų ir venų pokyčiai, naudinga naudoti cinamoną, kad būtų išvengta širdies priepuolio. Šis prieskonis sumažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Be to, reguliariai gaminant šį prieskonį galima sustiprinti širdies raumenį, normalizuoti kraujospūdį. Cinamonas taip pat veiksmingas sergant artritu, įskaitant lėtinį artritą - dingsta skausmas, palengvėja judesiai. Esant įvairiems atminties sutrikimams, sklerozei, nemigai ir depresijai, šis pagardinimas turės teigiamą poveikį.
• Visiškai visiems cinamonas padės palengvinti gripo ir peršalimo būklę. Šilti gėrimai su cinamonu palengvins galvos skausmą, padidins prakaitavimą, palengvins kvėpavimą ir padės sušvelninti nosies gleivinės patinimą. Pastebimai padidės bendras kūno tonusas, praeis silpnumas, imunitetas gaus reikšmingą palaikymą. Be to, cinamonu gydomas lėtinis kosulys ir stiprus gerklės skausmas. Daugelis žmonių šį prieskonį naudoja nuo dantų skausmo, net nuo pulpito.

Cinamono žala

Taigi cinamonas nekenkia žmogaus sveikatai. Pagrindinė šio prieskonio naudojimo sąlyga yra nepiktnaudžiauti, tai yra, nevalgykite dideliais šaukštais kelis kartus per dieną. Iš pirmo žvilgsnio tai suprantama, tačiau faktas yra tas, kad kai kurie žmonės tiki: kuo didesnė dozė, tuo labiau pastebimas rezultatas (ypač tiems, kurie nori greitai sulieknėti). Deja, su cinamonu tai neveiks. Esant priimtinoms dozėms, šis pagardas skatina gijimą, didelėmis dozėmis jis gali sukelti priešingą poveikį. Pavyzdžiui, jei mažas žiupsnelis cinamono gali stimuliuoti smegenis ir pagerinti regėjimo procesus, tai per didelis šio prieskonio kiekis sukels nuovargį, depresiją ir stiprų galvos skausmą.

Turėkite omenyje, kad cinamone yra kumarino, kvapios medžiagos, kuri gali sukelti kepenų pažeidimą be simptomų. Žmonės, jautrūs šiai medžiagai, ir tie, kurie serga sunkiomis kepenų ligomis, yra ypač jautrūs kumarino įtakai.

Mažiausias šios medžiagos kiekis yra Ceilono cinamone, o kinų (vadinamoji kasija) gali būti 100 kartų daugiau kumarino.

Cassia yra maždaug 5 mg kumarino viename arbatiniame šaukštelyje (2 gramai), o Ceilono cinamone - tik jo pėdsakai.

Vaizdo įrašas: kaip atskirti tikrąjį cinamoną nuo netikro:

Čia yra 5 galimi šalutiniai reiškiniai, kai valgoma per daug kasijos cinamono:

1. Kepenų pažeidimas. Rekomenduojama kumarino paros norma yra maždaug 0,1 mg / kg kūno svorio arba 5 mg per parą 60 kg sveriančiam asmeniui. Tai yra, pusantro arbatinio šaukštelio kiniško cinamono per dieną galima perdozuoti kumarino, verta paminėti, kad Ceilono cinamone nėra kumarino. 73 metų moteriai staiga ūminis hepatitas išsivystė tik savaitę pavartojus didelio kumarino cinamono su statinais. ^{[16] [17]}

2. Cinamonas padidina vėžio riziką. Tyrimų su graužikais metu per didelis kumarino vartojimas parodė naviko pažeidimą plaučiuose, kepenyse ir inkstuose. ^[18]

   Neaišku, kaip kumarinas gali sukelti navikus. Mokslininkai spėja, kad kumarinas pažeidžia kepenų, inkstų ir plaučių ląsteles. Laikui bėgant, pažeistos ląstelės pakeičiamos naviko ląstelėmis. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar tai taikoma ir žmonėms.

3. Cinamonas sukelia burnos opas. Didelėse cinamono dozėse esantis cinamaldehidas sukelia burnoje alerginę reakciją. Faktas yra tas, kad žmogaus seilės ilgą laiką palaiko šį komponentą burnoje. ^{[devyniolika]}

   Reikėtų pažymėti, kad cinamaldehidas sukels dantenų pažeidimus, opas, baltą žydėjimą, niežėjimą ir deginimą, jei esate jam alergiškas. Didžiausias cinamaldehido kiekis yra kramtomojoje gumoje ir cinamono aliejuje. ^[20]

4. Dėl cinamono cukraus kiekis kraujyje gali būti per mažas. Cinamonas gali imituoti insulino, hormono, atsakingo už cukraus pašalinimą, veikimą. Todėl žmonėms, kurių cukraus lygis yra žemas, nerekomenduojama vartoti cinamono, nes tai gali sukelti hipoglikemiją, nuovargį, galvos svaigimą ir alpimą. ^[21]

   Diabetikai cinamoną turėtų vartoti ypač atsargiai. Kadangi tai padidina vaistų poveikį.

5. Cinamonas gali sukelti kvėpavimo sutrikimų. Cinamonas yra smulkios struktūros ir lengvai įkvepiamas. Atsitiktinai įkvėpus cinamono, gali atsirasti kosulys, vėmimas ir kvėpavimo sunkumai. Žmonės, sergantys astma, turi būti ypač atsargūs. ^[22]

Kaip vartoti cinamoną sergant diabetu?

Kaip cinamonas mažina cukraus kiekį kraujyje? Vartojant cinamoną, cukraus kiekis kraujyje sumažėja dėl fenolio (iki 18% visos masės). Ši medžiaga normalizuoja ląstelių jautrumą insulinui ir apsaugo nuo angliavandenių apykaitos sutrikimų.

Kurios rūšies cinamonas yra efektyvesnis? Norint normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, geriau naudoti kiniškų veislių cinamoną, būtent kasiją.

Kaip vartoti cinamoną sergant diabetu? Pagal PSO rekomendaciją, jei žmogus neserga kepenų ligomis ir nėra alergiškas cinamonui, jo geriama po 6 g per dieną 6 savaites. Jei reikia, kursas pertraukiamas savaitei, po kurio jis kartojamas.

Rekomendacijos pacientams, sergantiems cukriniu diabetu:

• 1/4 arbatinio šaukštelio 5 dienas.
• Pertrauka 2 dienoms. Šiuo metu galima vartoti ciberžolę.
• 1/4 arbatinio šaukštelio 5 dienas.

Didžiausia paros norma yra 1/2 arbatinio šaukštelio. Cinamonas dedamas į įvairius patiekalus: kruopas, sriubas, desertus, gėrimus.

Kokių rezultatų galima tikėtis? Cinamonas negali išgydyti cukrinio diabeto, tačiau visiškai įmanoma sumažinti cukraus kiekį kraujyje 25–30%. Prieskonio priėmimas leidžia užkirsti kelią ligos komplikacijų vystymuisi, nes jo sudėtyje esantys fenoliai neutralizuoja destruktyvų cukrų poveikį organizmui.

Vartodami cinamoną, turite reguliariai matuoti cukraus kiekį kraujyje. Gydymas pradedamas tik pasitarus su gydytoju, nes išsivysčius hipoglikemijai yra pavojus sumažinti insulino kiekį.

Cinamono plaukų kaukė

Cinamonas yra universalus prieskonis, leidžiantis ne tik pakeisti patiekalų skonį, suteikiantis jiems kilnų aromatą, tuo pačiu teigiamai veikiantis žmogaus vidaus organų sveikatą, bet ir sėkmingai naudojamas kosmetologijoje. Dėl savo antioksidacinių savybių cinamonas aktyviai stimuliuoja kraujotaką odos ir plaukų folikulų viduje. Todėl net senovės Egipte šis pagardas buvo naudojamas plaukų kaukėse.

Cinamonas suteikia plaukams gyvybingumo, šilko blizgesio ir stimuliuoja jų augimą, atkurdamas jų struktūrą. Be to, kaukės su cinamonu suteikia plaukams malonų aromatą ir yra lengvai naudojamos. Šios procedūros rekomenduojamos turintiems trapius ir nuobodžius plaukus. Tačiau prieš naudojant cinamoną patartina įsitikinti, kad šiam prieskoniui nėra alerginės reakcijos.

Štai keletas plaukų grožio receptų:

• Cinamono kaukė su medumi ir alyvuogių aliejumi suteikia puikų regeneruojantį poveikį. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono, 2 šaukštus šilto alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštus skysto medaus. Gautas mišinys tepamas ant drėgnų plaukų, tada galva suvyniojama į plėvelę ir rankšluostį. Kaukę turite laikyti mažiausiai 45 minutes, po to plaukus reikia nuplauti šampūnu ir nuplauti šiek tiek parūgštintu actu vandeniu, kad suteiktų blizgesį. Ši kaukė efektyviai kovoja su plaukų slinkimu;
• Norėdami padidinti plaukų apimtį ir išvengti plaukų galiukų skilimo, naudokite cinamono kiaušinių ir pomidorų kaukę. Norėdami tai padaryti, sutrinkite prinokusį pomidorą į košę, įpilkite vieną šaukštą saulėgrąžų aliejaus, tą patį šaukštą medaus, vieną arbatinį šaukštelį cinamono ir išplaktą kiaušinį. Kaukė 20 minučių tepama per visą plaukų ilgį, po to plaukus reikia nuplauti šampūnu ir nuplauti citrinos vandeniu;
• Norėdami greitai augti plaukus, naudokite cinamono, svogūnų ir česnako kaukę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vieno svogūno, keturių tarkuotų česnako skiltelių košę su dviem šaukšteliais cinamono ir vienu šaukštu medaus. Mišinys įtrinamas į plaukų šaknis, po kurio galva turi būti suvyniota folija, padengta rankšluosčiu ar šaliku viršuje. Po pusvalandžio reikia nusiplauti galvą šampūnu ir nuplauti šiltu dilgėlių sultiniu;
• Norintiems gauti drėkinamąjį poveikį, tinka kaukė su kefyru. Jums reikia paimti vieną stiklinę kefyro, praskiesti jame šaukštelį cinamono ir kiaušinio trynio. Taikant kaukę plaukų šaknims, patartina atlikti lengvą galvos masažą. Kaukę geriau laikyti bent valandą, tada plaukus nuplauti šampūnu.

Po tokių kaukių nerekomenduojama plaukų džiovinti plaukų džiovintuvu, nes dėl karšto oro plaukai tampa trapūs ir negyvi. Jei norite, vietoj saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus galite naudoti ricinos, varnalėšos ar kukurūzų aliejų. Kokosų aliejus taip pat turi puikų regeneruojantį poveikį. Kuris aliejus tinka jūsų plaukams, galima nustatyti empiriškai.

Šviesinantys plaukai cinamonu

Visi be išimties žino, kad plaukų dažai, kurių pagrindas yra cheminiai komponentai, kenkia plaukams, keičia jų struktūrą. Todėl neseniai sveikata besirūpinančios moterys kreipiasi į švelnesnius dažymo metodus. Vienas iš šių būdų yra cinamono šviesinimas. Šio prieskonio pagrindu sukurta kaukė ne tik šviesins rudus plaukus 2-3 tonais per vieną seansą, bet suteiks jiems natūralų blizgesį, padarys juos šilkinius ir sveikesnius. Nuo dažytų plaukų cinamonas padės nuplauti senus dažus, švelniai atkurti natūralią plaukų struktūrą.

Norėdami paruošti mišinį paaiškinti, jums reikės:

• Balzamas ar plaukų kondicionierius - 150 ml;
• Natūralus skystas medus (be cukraus) - 4 šaukštai;
• Malto cinamono - 3 šaukštai;
• Stiklo arba keramikos dubuo;
• Šepetys.

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, palikite keletą minučių. Šiuo metu plaukite plaukus, nusausinkite plaukus rankšluosčiu, kad jie liktų šiek tiek drėgni. Tada, šukuodami plaukus šukomis, turite naudoti teptuką, kad mišinys būtų tepamas per visą plaukų ilgį, sruogomis po sruogų. Mišinio nereikia trinti į šaknis - tai gali sukelti nudegimą. Po to, kai plaukai yra visiškai prisotinti kompozicija, galvą reikia suvynioti plėvele ir surišti viršuje rankšluosčiu. Nerekomenduojama ilgai laikyti plaukų šiluma, pakanka 40 minučių. Bet nuėmus plėvelę, mišinys nenuplaunamas nuo plaukų! Kompoziciją ant plaukų būtina laikyti mažiausiai 4 valandas.

Po šio laiko plaukai nuplaunami šiltu vandeniu, kad išeitų cinamono grūdeliai. Po to juos reikia nuplauti šampūnu, nuplauti vandeniu ir citrina. Jei lieka kokių nors prieskonių dalelių, jas galima lengvai pašalinti masažiniu šepetėliu. Kad poveikis būtų intensyvesnis, procedūra kartojama dar 2-3 kartus su kelių dienų intervalu. Plaukams tai bus naudinga.

Tema: 8 naminės kaukės nuo plaukų slinkimo

Liekninantis cinamonas

Kita stebuklinga cinamono savybė yra ta, kad jis skatina greitą ir sveiką svorio kritimą. Šio prieskonio dėka galite numesti iki 2 kg antsvorio per savaitę, neišsekdami savęs ilgomis monotoniškomis dietomis ir sunkiu fiziniu krūviu.

Kodėl cinamonas padeda numesti svorį?

Šis prieskonis gali kelis kartus padidinti medžiagų apykaitą organizme, dėl to riebalų sankaupos deginamos greičiau. Gaunamas maistas bus greitai perdirbamas į energiją, neturint laiko „įsitaisyti“riebaliniuose audiniuose. Be to, cinamonas pagreitina cukrų perdirbimo procesą, normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje. Be to, cinamonas atkuria normalų virškinimo trakto funkcionavimą, stimuliuoja natūralius organizmo savivalymo procesus. Skysčio perteklius, susikaupę toksinai, veikiami cinamono, taip pat lengvai paliks organizmą. Verta paminėti šio prieskonio aromato poveikį nervų sistemai: jis žymiai sumažina apetitą, leidžia gauti pakankamai net mažos maisto porcijos.

Dėl to cinamonas turės ne tik riebalų deginimo efektą, bet ir leis sutvarkyti savo sveikatą, pagerinti daugelio organizmo sistemų funkcijas. Jums tereikia vartoti cinamoną teisingomis proporcijomis, laikinai sumažinant riebalų ir angliavandenių kiekį racione. Saldžių bandelių valgymas, net ir su labai dideliu cinamono kiekiu, deja, nepadės numesti svorio, nes cukrus ir riebalai trukdo veikti šį prieskonį.

Kefyras su cinamonu svorio metimui

Skanus ir nekaloringas gėrimas iš kefyro su cinamonu yra labai populiarus tarp norinčių sulieknėti. Jo sėkmė slypi tame, kad jis nekenkia sveikatai, ilgą laiką sočiųjų ir, žinoma, suteikia greitai pastebimą rezultatą. Iš karto reikia pastebėti, kad šiam kokteiliui, kuriame yra mažiausias riebalų procentas, patariama rinktis kefyrą, o cinamonas yra geros kokybės. Manoma, kad kiniškoji cinamono kasija suteikia didesnį efektą, tačiau čia reikia pagalvoti apie riziką pakenkti savo organizmui, nes jums nereikės šio prieskonio naudoti tokiomis mažomis dozėmis - protingiau būtų apsisaugoti nuo nereikalingų rūpesčių, renkantis klasikinį pagardą iš Ceilono.

Yra keletas variantų, kaip gaminti ir gerti cinamono kefyro gėrimą:

• Lengviausias ir greičiausias būdas yra surengti „pasninko dieną“su tokiu kokteiliu. Norėdami tai padaryti, turėsite sumaišyti 1,5 litro kefyro su vienu arbatiniu šaukšteliu cinamono ir įdėti į šaldytuvą. Dienos metu turėsite išgerti vieną taurę gėrimo. Ūmus alkio jausmas, o juo labiau, išsekimas nepasirodys, nes pridėjus cinamono kefyras tampa labiau patenkintas ir maistingas, suteikia daugybės mikroelementų ir vitaminų. Per vieną tokią dieną galite numesti iki 1,5 kg svorio. Svarbiausia, kad kitą dieną nevargtų „iš širdies“, kitaip pasiektas rezultatas greitai išnyks;
• Šiek tiek mažiau pastebimą efektą galima pasiekti pakeitus tik vieną valgį per dieną tokiu gėrimu. Geriausias variantas - vietoj vakarienės gerti kefyrą su cinamonu. Tokiu atveju svorio metimas vyks lėčiau, tačiau rezultatas bus patikimiau fiksuojamas. Savaitę tokios dietos visiškai įmanoma numesti 2-3 kg;
• Kefyro kokteilis su cinamonu ir obuoliu padės ne tik sulieknėti, bet ir pagerins žarnyno veiklą. Žalias obuolys sutarkuojamas ir sumaišomas su stikline kefyro ir ketvirtadaliu šaukštelio cinamono. Dėl pluošto, kurio obuoliuose yra daug, šis gėrimas padės išvalyti žarnyną ir pašalinti iš jo kenksmingas nuosėdas;
• Tais pačiais tikslais į kefyro gėrimą galima įdėti sėlenų ir džiovintų slyvų. Vienai kokteilio porcijai reikės vienos stiklinės kefyro, dviejų šaukštų sėlenų, dviejų minkštų slyvų uogų ir ketvirtadalio šaukštelio cinamono. Visi komponentai sumaišomi maišytuve, gautas mišinys 30 minučių pašalinamas šaldytuve - per šį laiką sėlenos išbrinks ir gėrimas bus paruoštas naudoti. Šis receptas dažnai naudojamas vidurių užkietėjimui gydyti ir išvengti.

Kefyro su cinamonu vartojimą turėtumėte nutraukti, jei skauda pilvo ertmę, sutrinka virškinimas, viduriuojama. Taip pat tokia dieta nerekomenduojama žmonėms, sergantiems lėtinėmis skrandžio ir žarnyno ligomis.

Kefyras su cinamonu, imbieru ir pipirais

Visais atžvilgiais imbiero ir cinamono tandemas yra puikus derinys. Pirma, šie du prieskoniai sustiprina vienas kito poveikį, antra, gaunama puiki skonio kompozicija. Imbieras rimtai pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, aktyviai degindamas riebalus. Raudonieji pipirai taip pat žinomi dėl savo gebėjimo paveikti medžiagų apykaitą ir padėti geriau virškinti bei įsisavinti maistą, jie yra agresyvesni nei imbieras. Kiekvienas iš šių prieskonių turi galimybę deginti riebalus, o jų derinys suteikia galingą trigubą smūgį viršsvoriui.

Norėdami paruošti kefyro kokteilį su prieskoniais, jums reikės vienos taurės neriebaus kefyro, po pusę šaukštelio cinamono ir imbiero, žiupsnelio raudonųjų aitriųjų pipirų. Geriau negerti gėrimo tuščiu skrandžiu, geriausia naktį. Nerekomenduojama „apsiprasti“su tokiu kokteiliu turintiems skrandžio problemų.

Liekninantis cinamonas su medumi

Medus, kaip ir cinamonas, padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme. Be to, medus teigiamai veikia virškinamojo trakto, kepenų ir inkstų veiklą. Cinamono ir medaus mišinyje yra daug būtinų mikroelementų ir vitaminų, šį derinį gali naudoti net diabetu sergantys žmonės. Mėnesį reguliariai naudojant medų su cinamonu, galite numesti iki 7 kg svorio.

Norint paruošti cinamono ir medaus mišinį, jums reikia natūralaus nepasterizuoto medaus. Cinamoną galima imti jau sumaltą, bet kokybišką. Vienai gėrimo porcijai reikia paimti 0,5 šaukštelio cinamono ir vieną arbatinį šaukštelį medaus - patartina laikytis šios proporcijos.

Vakare cinamonas užpilamas verdančiu vandeniu dubenyje su storomis sienomis, uždengtas dangčiu. Po pusvalandžio prieskoniai duos naudingų medžiagų vandeniui, o sultinį galima filtruoti. Skystis turi visiškai atvėsti, tik po to galima pridėti medaus (kaitinant virš 40 ° C, medus praranda didžiąją dalį naudingų savybių). Pusė gauto gėrimo geriama prieš miegą, likusi dalis - ryte tuščiu skrandžiu.

Dažniau nei du kartus per dieną tokio nuoviro vartoti negalima - didesnio efekto vargu ar pavyks pasiekti. Svoris reguliariai kris, bet po dviejų ar trijų savaičių pastebėsite, kad svorio metimas sustojo. Tai visiškai natūralu: organizmas yra įpratęs, kad medžiagų apykaita paspartėjo ir prisitaikė prie pokyčių. Tokiu atveju turite nutraukti gėrimo vartojimą dviem savaitėms ir tada atnaujinti kursą.

Tema: Stebuklingas gėrimas su imbieru padeda greitai sulieknėti

Išvada

Cinamono galima ir reikia dėti į įvairius patiekalus; jo nedidelis naudojimas yra saugus žmogaus sveikatai. Cinamonas skystina kraują, mažina kraujospūdį ir cukrų, cholesterolį. Cinamonas naudojamas storosios žarnos vėžio ir centrinės nervų sistemos ligų profilaktikai. Įrodytos cinamono antibakterinės savybės prieš grybelius, esančius burnos ertmėje ir kvėpavimo takuose.

Tačiau verta prisiminti apie neigiamas cinamono vartojimo pasekmes, kurios yra tiesiogiai susijusios su individualia netolerancija, vaistais, susijusiais su diabeto gydymu, taip pat su elementaru cinamono perdozavimu.

Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas

Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008). Nuorodos į šaltinius

1. Keturių pagrindinių cinamono rūšių (C. burmannii, C. verum, C. cassia ir C. loureiroi) diferenciacija naudojant srauto įpurškimo masių spektrometriją (FIMS).
2. Prieskoniai, cinamonas, maltas [Cassia]
3. Cinamonas: daugialypis vaistinis augalas
4. 26 prieskonių ekstraktų antioksidacinis pajėgumas ir jų fenolio sudedamųjų dalių apibūdinimas.
5. Genų ekspresijos profilio mikrodalelių analizė gydant Cinnamomi Ramulus lipopolisacharidu stimuliuojamose BV-2 ląstelėse.
6. Cinamono vandens ekstrakto priešuždegiminis poveikis in vivo ir in vitro LPS sukeltus modelius
7. Cinamonas neutralizuoja neigiamą didelės riebalų / daug fruktozės turinčios dietos poveikį elgesiui, smegenų insulino signalizacijai ir su Alzheimerio liga susijusiems pokyčiams.
8. Ar cinamono papildai turi įtakos glikemijos kontrolei 2 tipo cukriniu diabetu - pasakojimo apžvalga?
9. Cinamono vartojimas sergant 2 tipo cukriniu diabetu: atnaujinta sisteminė apžvalga ir metaanalizė.
10. Cinamono ekstrakto poveikis gliukozės kiekiui plazmoje, HbA ir serumo lipidams sergant 2 tipo cukriniu diabetu. //Www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16634838
11. Cinamono vartojimas sergant 2 tipo cukriniu diabetu: atnaujinta sisteminė apžvalga ir metaanalizė.
12. Cinamonas: daugialypis vaistinis augalas
13. Iš cinamono gautas mitybos faktorius cinamono aldehidas suaktyvina nuo Nrf2 priklausomą antioksidantų atsaką žmogaus epitelio storosios žarnos ląstelėse
14. Cinamono žievės aliejus, stiprus fungitoksinis vaistas nuo grybelių, sukeliančių kvėpavimo takų mikozes.
15. Kinijos vaistinės žolelės Cinnamomum cassia Blume cinamono aliejaus ir cinamaldehido antimikrobinė veikla.
16. Ar cinamono papildai sukelia ūminį hepatitą?
17. Su kumarinu susijusių maisto priedų, kvapiųjų medžiagų, pagalbinių perdirbimo priemonių ir su maistu besiliečiančių medžiagų (AFC) mokslinės grupės nuomonė.
18. Kumarino (CAS Nr. 91-64-5) N34 toksikologijos ir kancerogenezės tyrimai su F344 / N žiurkėmis ir B6C3F1 pelėmis (Gavage tyrimai).
19. Cinamono sukelta burnos gleivinės kontaktinė reakcija
20. Kontaktinis cinamono stomatitas
21. Penkių dažniausiai naudojamų žolelių maisto papildų hipoglikeminio poveikio apžvalga
22. Cinamamaldehidas