Greipfrutas - 14 Naudingų Organizmui Savybių, Kaip Jis Valgomas?

Turinys:

Video: Greipfrutas - 14 Naudingų Organizmui Savybių, Kaip Jis Valgomas?

Video: Greipfrutas - 14 Naudingų Organizmui Savybių, Kaip Jis Valgomas?
Video: 20 sveikiausių vaisių planetoje 2024, Kovo
Greipfrutas - 14 Naudingų Organizmui Savybių, Kaip Jis Valgomas?
Greipfrutas - 14 Naudingų Organizmui Savybių, Kaip Jis Valgomas?
Anonim

Greipfrutų nauda ir žala organizmui

Greipfrutas
Greipfrutas

Greipfrutas yra citrusinis vaisius, kuris pirmą kartą buvo sukurtas Barbadoso saloje. Supratau, kirsdamas pomelą ir apelsiną. Greipfrutų nauda neabejotina, nes juose yra vitaminų (A, B2, P, C), likopeno, mineralų ir mikroelementų.

Moterys aktyviai naudoja greipfrutus kovodamos su papildomais kilogramais. Valgoma vaisiaus dalis yra skaidulų šaltinis. Todėl valgant greipfrutus maiste pagerės viso kūno sveikata.

Turinys:

  • Sudėtis ir kalorijų kiekis
  • Kiek kalorijų yra 1 greipfrute?
  • 14 greipfrutų nauda sveikatai žmogaus organizmui
  • Kaip pasirinkti ir kaip laikyti greipfrutus?
  • Kaip valgomas greipfrutas?
  • Ar galite valgyti greipfrutus naktį ar tuščiu skrandžiu?
  • Kokio amžiaus vaikams galima duoti greipfrutų?
  • Ar greipfrutas galimas nėščioms ir maitinančioms motinoms
  • Greipfrutai diabetikams
  • Greipfrutai ir vaistai
  • Greipfrutų žala ir kontraindikacijos

Sudėtis ir kalorijų kiekis

  • Riebalai: 0,1 g
  • Baltymai: 0,7 g
  • Angliavandeniai: 8,4 g
  • Vanduo: 90,5 g
  • Pelenai: 0,3 g
  • Celiuliozė: 1,1 g

Vitaminai (100 g):

suma

% RDA

Vitaminas C (askorbo rūgštis)

33,3 mg 37%
Likopenas 1135,0-1419,0 μg 26%
Beta karotinas 552,0-686,0 μg 12%
Vitaminas A (retinolis) 58 μg 6,4%
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) 0,28 mg 6%
Vitaminas B9 (folio rūgštis) 10,0 μg 3%

Mineralai (100 g):

suma

% RDA

Boras 204–245 μg 321%
Silicis 40 mg 133%
Rubidiumas 63 μg 63%
Vanadis 4 μg dešimt%
Kobaltas 1 μg dešimt%

Kiti svarbūs ryšiai:

  • Fitosteroliai - 17 mg (31% RDI)
  • Purinai - 8 mg (6,7% RDI)

Kartumą, kurį greipfrutas palieka burnoje, lemia flavonoidas naringinas, kuris yra jo dalis. Šis komponentas gali būti naudingas organizmui arba pakenkti jam.

Pilna cheminė sudėtis ➤

Kiek kalorijų yra 1 greipfrute?

Kiek kalorijų yra 1 greipfrute
Kiek kalorijų yra 1 greipfrute

Šio citrusinio vaisiaus minkštimo 100 g kalorijų kiekis yra 29-35 kcal. Šis kilokalorijų neatitikimas yra susijęs su greipfrutų įvairove ir brandumo laipsniu.

  • Raudonuose vaisiuose yra 34,6 kcal.
  • 34,3 kcal yra rausvame greipfrute.
  • 32,4 kcal 100 g geltonųjų greipfrutų.

Mažiausias kalorijų kiekis yra geltonuose vaisiuose. Tačiau reikia atsiminti, kad rupių maistinių skaidulų, kurios prisideda prie lieknėjimo, tokių greipfrutų taip pat yra mažiau.

Kiek apskritai? Vidutinis vieno mažo greipfruto kalorijų kiekis yra 104 kcal. Norėdami tai padaryti, turite valgyti visą.

14 greipfrutų nauda sveikatai žmogaus organizmui

14 naudingų savybių
14 naudingų savybių

Greipfrutai gali duoti neabejotinos naudos žmogaus organizmui.

Jį sudaro šie punktai:

  1. Nauda širdžiai ir kraujagyslėms. Kraujagyslių sienos tampa stipresnės, padidėja jų elastingumas, geriau dirbs širdis. Greipfrutuose yra kalio, kuris padeda kontroliuoti kraujospūdžio lygį. Be to, daugumos aukšto kraujospūdžio žmonių organizme yra mažai kalio. Be to, šis mikroelementas padeda palaikyti normalų širdies ritmą. Antioksidantai, kurie yra citrusinių vaisių dalis, padeda kovoti su ateroskleroze. Jie užkerta kelią mikrodegų vystymuisi induose, išsaugo jų sveikatą.
  2. Detoksikacija. Išvalomos kepenys iš organizmo pašalinamos kenksmingos medžiagos ir toksinai.
  3. Svorio metimas. Vaisiuose yra rupių maistinių skaidulų ir vandens. Tai leidžia suvartoti mažiau maisto ir sumažinti alkį. Kūnas atjaunėja, nes greipfrute yra aminorūgščių, kurios sustiprina audinių regeneraciją. Žmogus netenka ir poodinių, ir visceralinių riebalų.
  4. Pakyla imunitetas. Gera valgyti greipfrutus šaltuoju metų laiku. Imuninė sistema stimuliuojama dėl to, kad greipfrute yra bioflavonoidų. Dauguma jų yra rausvų vaisių.
  5. Virškinimo trakto normalizavimas. Jei greipfrutas valgomas reguliariai, tada žmogus galės atsikratyti vidurių užkietėjimo, viduriavimo ir kitų žarnyno sutrikimų.
  6. Menopauzės nauda. Menopauzės laikotarpiu gydytojai rekomenduoja moterims įtraukti šį vaisių į savo mitybą, nes tai padeda sumažinti karščio bangų intensyvumą ir stabilizuoja hormonus. Greipfrutų valgymas menstruacijų metu gali padėti sumažinti pilvo ir nugaros skausmus.

  7. Vanduo. Greipfrutuose yra 88% vandens. Todėl jo valgymas padės išvengti dehidratacijos.
  8. Smegenų funkcija ir kraujospūdžio lygis stabilizuojasi. Nurodoma, kad greipfrutus valgo pacientai, sergantys Alzheimerio liga, Parkinsono liga, kraujagyslių demencija, šizofrenija ir kt. Taip yra dėl to, kad greipfrutai skatina fermento, vadinamo acetilcholinesteraze, gamybą. Ypač skubiai to reikia žmonėms, sergantiems panašiomis ligomis.
  9. Privalumai dantims. Valgant greipfrutus maiste, dantys ir dantenos tampa stipresni ir sveikesni, todėl juos galima valgyti siekiant išvengti dantų ligų. Jei žmogų kamuoja kraujavimas iš dantenų, tuomet reikia gerti greipfrutų sultis. Tai puikiai pašalina blogą kvapą ir naikina dantų ėduonį sukeliančias bakterijas. Jei sultys buvo ką tik paruoštos, tai, be kita ko, jos gerai kovoja su grybais ir mikrobais.
  10. Apsauga nuo vėžio. Siekiant užkirsti kelią vėžinių navikų vystymuisi, galima valgyti greipfrutus. Tai įmanoma dėl to, kad vaisiai turi antioksidacinių savybių.
  11. Cholesterolio kiekio mažinimas. Reguliarus greipfrutų įtraukimas į meniu sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Blogasis cholesterolis pašalinamas iš kraujo naringino dėka. Ta pati medžiaga stimuliuoja virškinimo sistemos darbą, pašalina iš organizmo toksinus.
  12. Celiulitas yra sumažėjęs. Greipfrutuose yra bromelaino, kuris skaido riebalų sankaupas, kurios sudaro celiulitą.
  13. Su depresija. Greipfrutai teigiamai veikia nervų sistemos veiklą, jie kovoja su stresu, sumažina depresijos sunkumą.
  14. Apsauga nuo inkstų akmenų. Inkstų akmenų susidarymo tikimybė tampa mažesnė, nes greipfrutus vartojantis asmuo prisotina savo kūną citrinos rūgštimi. Jis sunaikina organuose jau atsiradusius oksalato akmenis. Citrinų rūgštis papildomai šarmina šlapimą. Tai taip pat apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo.

Kaip pasirinkti ir kaip laikyti greipfrutus?

Kaip pasirinkti ir kaip laikyti greipfrutus
Kaip pasirinkti ir kaip laikyti greipfrutus

Geras greipfrutas yra nepažeistas ir nepažeistas. Kuo sultingesnis vaisius, tuo didesnis jo svoris. Greipfruto skonis priklauso nuo to, kiek jame yra beta-karotino. Kuo daugiau, tuo saldesnė. Raudoni vaisiai yra saldesni nei balti. Tačiau greipfrutų galima įsigyti žalios ir rudos spalvos.

Aromatas yra svarbus renkantis vaisių. Jei jis yra prinokęs ir sultingas, kvapas, kurį jis skleidžia prisotintas.

Kaip laikyti? Greipfrutų nerekomenduojama laikyti ilgą laiką. Kuo jis labiau prinokęs, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas. Geriausia vaisius padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos, kuri yra skirta specialiai vaisiams laikyti. Jis neturėtų būti laikomas namuose ilgiau kaip 10 dienų. Po to greipfrutai tampa sausi, o tai neigiamai veikia jų skonį.

Kokį greipfrutą pasirinkti: baltą ar raudoną?

Greipfrutų nauda priklauso nuo veislės. Jų yra apie 20. Paprastas žmogus turėtų vadovautis vaisiaus minkštimo spalva. Tai gali būti balta (geltona) ir raudona. Baltųjų vaisių skonis kartesnis, tačiau jie turi daugiau skaidulų. Raudonuose vaisiuose yra daugiau likopeno ir antioksidantų. Šios medžiagos padeda kovoti su vėžiniais navikais.

Kaip valgomas greipfrutas?

Kaip valgomi greipfrutai
Kaip valgomi greipfrutai

Subrendęs greipfrutas turi ploną odelę, tačiau labai tvirtai laikosi vaisiaus. Jo griežinėliai padengti plėvele, kuri yra labai karti. Jame yra daug naudingų medžiagų, tačiau jų valgyti neįmanoma. Todėl daugelis žmonių nesupranta, kaip valgyti greipfruto minkštimą ir iš jo nespausti sulčių.

Iš tikrųjų yra 2 paprasti vaisių žievelės būdai. Tai padaryti visai nesunku.

Kaip nulupti ir supjaustyti greipfrutą?

Vaisiaus valymas rankomis trunka ilgai. Procedūra yra gana sudėtinga. Daug lengviau vaisius supjaustyti griežinėliais ir tada juos nulupti.

  • Pirma, citrusiniai vaisiai padalijami į 2 dalis, o paskui kiekviena pusė dar į 2 dalis.
  • Minkštimas iš minkštimo taip pat atskiriamas aštriu peilio ašmenimis.
  • Pleištus vėl galima perpjauti pusiau. Taigi karčioji žievelės dalis ant greipfruto liks dar mažiau.

Šį greipfrutą patogu valgyti kaip savarankišką patiekalą, taip pat pridėti prie salotų.

Greipfruto apskritai negalima pjaustyti, bet valgyti kartu su oda. Vaisius reikia padalyti į 2 dalis, pabarstyti cukrumi ir suvalgyti vidurį šaukštu. Žievė naudojant šį greipfrutų lupimo būdą veiks kaip dubuo.

Nors greipfrutų žievelė yra karti, jos nereikėtų išmesti. Ją galima ir reikia valgyti, nes joje yra daugiausia naringino.

Kas yra greipfrutas kartu?

Greipfrutai plačiai naudojami gaminant įvairius patiekalus. Be to, jį mėgsta virėjai iš skirtingų pasaulio šalių. Jis puikiai atrodo salotose, suteikia patiekalams malonų aromatą ir skonį.

Greipfrutus galite derinti su obuoliais, apelsinais, citrinomis, mandarinais, ananasais, persikais, slyvomis, spanguolėmis, serbentais, vynuogėmis, kriaušėmis. Įdomus greipfrutų ir fermentuotų pieno gėrimų bei produktų, taip pat riešutų derinys. Jo dedama į varškę, jogurtą, grietinėlę ir grietinę bei varškės sūrį.

Su kuo negalima valgyti greipfrutų?

Kartu su greipfrutais neturėtumėte valgyti daržovių, kuriose yra krakmolo ir daug angliavandenių. Tai apima pupeles, žirnius, bananus, bulves, datules, pupeles, mėsą ir žuvį. Buvo nustatyta, kad baltymai ir krakmolingas maistas, vartojami kartu su greipfrutais, gali sukelti diskomfortą virškinimo trakte.

Mitybos specialistai rekomenduoja greipfrutus valgyti iš anksto, maždaug pusvalandį prieš valgį.

Vaizdo įrašas: kaip apdoroti apelsiną, greipfrutus, kalkes ir citriną. Kulinarijos mokykla SHEFMARKE:

Ar galite valgyti greipfrutus naktį ar tuščiu skrandžiu?

Iki šiol mitybos specialistai ir gydytojai nesutarė dėl geriausio greipfrutų valgymo laiko. Jame yra daug vitamino C, kuris tonizuoja kūną. Šiuo požiūriu vaisius geriausia valgyti ryte. Be to, greipfrutas gali sužadinti apetitą, o miegoti tuščiu skrandžiu gali būti sunku.

Tuo pačiu greipfrutas padeda suaktyvinti medžiagų apykaitą, o sapne riebalai dega geriau ir greičiau. Tai gali būti naudinga besilaikantiems dietos. Todėl būtina nustatyti geriausią laiką valgyti greipfrutus individualiai.

Kokio amžiaus vaikams galima duoti greipfrutų?

Nuo kokio amžiaus
Nuo kokio amžiaus

Greipfrutas yra sveikas vaisius, leidžiantis prisotinti kūną vitaminais. Tai ypač pasakytina apie augantį kūdikį. Be to, vaisius stimuliuoja virškinimo sistemos darbą, aktyvina smegenų veiklą ir nervų sistemą. Greipfrutas padeda kovoti su peršalimu ir stiprina imunitetą. Todėl jį reikėtų valgyti šaltuoju metų laiku.

Tačiau prieš siūlydami vaisių vaikui turite įsitikinti, kad jis nėra alergiškas greipfrutui. Jaunesni nei 2 metų vaikai jo visiškai neįtraukia į dietą. Jei vaikas turi polinkį į alergines reakcijas, pirmą kartą greipfrutus jis turėtų išbandyti ne anksčiau kaip po 3 metų.

Kadangi greipfrutas turi daug kontraindikacijų vartoti, prieš siūlydamas jį vaikui, turite kreiptis į pediatrą. Tai turi būti padaryta norint nepakenkti augančiam kūnui.

Ar greipfrutas tinka nėščioms ir maitinančioms motinoms?

Iki šiol nebuvo atlikta tyrimų, ar nėščios moterys gali valgyti greipfrutus. Todėl manoma, kad galite jį valgyti, tačiau nedideliais kiekiais. Jūs neturėtumėte persivalgyti greipfrutų, nes yra įrodymų, kad tai turi įtakos estrogeno kiekiui, šis faktas gali neigiamai paveikti vaisiaus sveikatą.

Kai moteris maitina krūtimi, reikia atsisakyti greipfrutų vartojimo maiste. Šis vaisius yra labai alergiškas, todėl jis gali sukelti neigiamą vaiko reakciją.

Greipfrutai diabetikams

Greipfrutai diabetikams
Greipfrutai diabetikams

Izraelyje buvo atlikti tyrimai, kurie parodė, kad greipfrutas gali padėti pacientams kovoti su 2 tipo cukriniu diabetu. Tai įmanoma dėl medžiagos, vadinamos naringeninu, kurios yra vaisiuose. Jo yra ne tik minkštime, bet ir jį skiriančiose plėvelėse. Naringeninas veikia kaip galingas antioksidantas, tuo pačiu metu jis suteikia vaisiui kartumo. Patekęs į organizmą, naringeninas pradeda veikti taip pat, kaip ir vaistai 2 tipo diabetui gydyti.

Diabetas išsivysto dėl to, kad kūno ląstelės praranda gebėjimą absorbuoti insuliną, kuris pats gaminasi. Vaistai veikia taip, kad priverčia ląsteles jį vartoti. Naringeninas veikia panašiai. Todėl greipfrutai gali būti naudojami siekiant užkirsti kelią diabeto vystymuisi.

Greipfrutai ir vaistai

Greipfrutai ir vaistai
Greipfrutai ir vaistai

Vaistai ir greipfrutai dažnai nesuderinami. Atrodytų, kad paprastas vaisius neturėtų turėti įtakos vaistų poveikiui organizmui. Iš tikrųjų taip nėra.

Draudžiama valgyti greipfrutus gydant šiuos vaistus:

  • Analgetikai.
  • Antibiotikai.
  • Antidepresantai.
  • Antiaritmikai.
  • Antihipertenziniai vaistai.
  • Cholesterolio kiekį mažinantys vaistai.
  • Hormoniniai kontraceptikai.
  • Vaistai vėžinių navikų gydymui.

Draudimas vartoti greipfrutus kartu su šiais vaistais yra dėl to, kad jo minkštime yra furanokumarino. Ši medžiaga gali blokuoti išvardytų vaistų veikimą.

Negerkite tablečių su greipfrutų sultimis. Tai gali sukelti narkotikų perdozavimą.

Todėl, jei žmogus nuolat vartoja kokį nors vaistą ir nori valgyti greipfrutus, jis turėtų pasitarti su specialistu.

Greipfrutų žala ir kontraindikacijos

Greipfrutų žala
Greipfrutų žala

Jūs neturėtumėte valgyti greipfrutų žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:

  • Pepsinė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa.
  • Pielonefritas ir kitos inkstų ligos.
  • Aukštas kraujo spaudimas.
  • Alergija citrusiniams vaisiams.
  • Hepatitas.

Ne taip seniai buvo žinių, kad greipfrutas gali sukelti krūties vėžio vystymąsi. Tačiau įrodymų apie tai nebuvo pateikta.

Greipfrutų sultis gerkite atsargiai, nes tai gali sunaikinti dantų emalį. Todėl sultys vartojamos naudojant šiaudelį. Šis gėrimas taip pat gali dirginti burną.

Image
Image

Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas

Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).

Rekomenduojama:

Įdomios straipsniai
Zamaniha High (žolė) - Naudingos Zamaniha Savybės Ir Naudojimas, Zamanihi šaknis Ir Tinktūra, Zamaniha Moterims
Skaityti Daugiau

Zamaniha High (žolė) - Naudingos Zamaniha Savybės Ir Naudojimas, Zamanihi šaknis Ir Tinktūra, Zamaniha Moterims

ZamanihaNaudingos savybės ir aukštųjų taikymasBotaninė masalo savybė yra aukštaZamaniha high yra lapinis erškėtinis Aralievų šeimos krūmas. Būdingas šio vaistinio augalo bruožas yra ilga, šliaužianti, sumedėjusi šaknis. Tiesus nešakotas s

Velnio Nagas - Malšina Nugaros Skausmus Ir Sąnarius
Skaityti Daugiau

Velnio Nagas - Malšina Nugaros Skausmus Ir Sąnarius

Velnio nagas: gydomosios savybės ir kontraindikacijosKas yra velnio nagas?Velnio letena - šis augalas, kilęs iš Pietų Afrikos, moksliškai žinomas kaip Harpagophytum, tamsią pavadinimą gavo dėl to, kad ant vaisių buvo kabliuko formos darinių. Alternatyvi

Aralia Manchu - Gydomosios Savybės, Taikymas Ir Receptai Aralia Manchu Gydymui
Skaityti Daugiau

Aralia Manchu - Gydomosios Savybės, Taikymas Ir Receptai Aralia Manchu Gydymui

Aralia ManchuMedicininės savybės ir mandžūrijos aralijos šaknies taikymas liaudies medicinoje„Manchu aralia“aprašymasAugalo gentis apima 35 rūšis, kurių gimtinė yra Šiaurės Amerika, Australija ir Azija. Tai gana greitai augantis medis. Augalo kamienas