2024 Autorius: Josephine Shorter | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 02:15
Greipfrutų nauda ir žala organizmui
Greipfrutas yra citrusinis vaisius, kuris pirmą kartą buvo sukurtas Barbadoso saloje. Supratau, kirsdamas pomelą ir apelsiną. Greipfrutų nauda neabejotina, nes juose yra vitaminų (A, B2, P, C), likopeno, mineralų ir mikroelementų.
Moterys aktyviai naudoja greipfrutus kovodamos su papildomais kilogramais. Valgoma vaisiaus dalis yra skaidulų šaltinis. Todėl valgant greipfrutus maiste pagerės viso kūno sveikata.
Turinys:
- Sudėtis ir kalorijų kiekis
- Kiek kalorijų yra 1 greipfrute?
- 14 greipfrutų nauda sveikatai žmogaus organizmui
- Kaip pasirinkti ir kaip laikyti greipfrutus?
- Kaip valgomas greipfrutas?
- Ar galite valgyti greipfrutus naktį ar tuščiu skrandžiu?
- Kokio amžiaus vaikams galima duoti greipfrutų?
- Ar greipfrutas galimas nėščioms ir maitinančioms motinoms
- Greipfrutai diabetikams
- Greipfrutai ir vaistai
- Greipfrutų žala ir kontraindikacijos
Sudėtis ir kalorijų kiekis
- Riebalai: 0,1 g
- Baltymai: 0,7 g
- Angliavandeniai: 8,4 g
- Vanduo: 90,5 g
- Pelenai: 0,3 g
- Celiuliozė: 1,1 g
Vitaminai (100 g): |
suma |
% RDA |
Vitaminas C (askorbo rūgštis) |
33,3 mg | 37% |
Likopenas | 1135,0-1419,0 μg | 26% |
Beta karotinas | 552,0-686,0 μg | 12% |
Vitaminas A (retinolis) | 58 μg | 6,4% |
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) | 0,28 mg | 6% |
Vitaminas B9 (folio rūgštis) | 10,0 μg | 3% |
Mineralai (100 g): |
suma |
% RDA |
Boras | 204–245 μg | 321% |
Silicis | 40 mg | 133% |
Rubidiumas | 63 μg | 63% |
Vanadis | 4 μg | dešimt% |
Kobaltas | 1 μg | dešimt% |
Kiti svarbūs ryšiai:
- Fitosteroliai - 17 mg (31% RDI)
- Purinai - 8 mg (6,7% RDI)
Kartumą, kurį greipfrutas palieka burnoje, lemia flavonoidas naringinas, kuris yra jo dalis. Šis komponentas gali būti naudingas organizmui arba pakenkti jam.
Pilna cheminė sudėtis ➤
Kiek kalorijų yra 1 greipfrute?
Šio citrusinio vaisiaus minkštimo 100 g kalorijų kiekis yra 29-35 kcal. Šis kilokalorijų neatitikimas yra susijęs su greipfrutų įvairove ir brandumo laipsniu.
- Raudonuose vaisiuose yra 34,6 kcal.
- 34,3 kcal yra rausvame greipfrute.
- 32,4 kcal 100 g geltonųjų greipfrutų.
Mažiausias kalorijų kiekis yra geltonuose vaisiuose. Tačiau reikia atsiminti, kad rupių maistinių skaidulų, kurios prisideda prie lieknėjimo, tokių greipfrutų taip pat yra mažiau.
Kiek apskritai? Vidutinis vieno mažo greipfruto kalorijų kiekis yra 104 kcal. Norėdami tai padaryti, turite valgyti visą.
14 greipfrutų nauda sveikatai žmogaus organizmui
Greipfrutai gali duoti neabejotinos naudos žmogaus organizmui.
Jį sudaro šie punktai:
- Nauda širdžiai ir kraujagyslėms. Kraujagyslių sienos tampa stipresnės, padidėja jų elastingumas, geriau dirbs širdis. Greipfrutuose yra kalio, kuris padeda kontroliuoti kraujospūdžio lygį. Be to, daugumos aukšto kraujospūdžio žmonių organizme yra mažai kalio. Be to, šis mikroelementas padeda palaikyti normalų širdies ritmą. Antioksidantai, kurie yra citrusinių vaisių dalis, padeda kovoti su ateroskleroze. Jie užkerta kelią mikrodegų vystymuisi induose, išsaugo jų sveikatą.
- Detoksikacija. Išvalomos kepenys iš organizmo pašalinamos kenksmingos medžiagos ir toksinai.
- Svorio metimas. Vaisiuose yra rupių maistinių skaidulų ir vandens. Tai leidžia suvartoti mažiau maisto ir sumažinti alkį. Kūnas atjaunėja, nes greipfrute yra aminorūgščių, kurios sustiprina audinių regeneraciją. Žmogus netenka ir poodinių, ir visceralinių riebalų.
- Pakyla imunitetas. Gera valgyti greipfrutus šaltuoju metų laiku. Imuninė sistema stimuliuojama dėl to, kad greipfrute yra bioflavonoidų. Dauguma jų yra rausvų vaisių.
- Virškinimo trakto normalizavimas. Jei greipfrutas valgomas reguliariai, tada žmogus galės atsikratyti vidurių užkietėjimo, viduriavimo ir kitų žarnyno sutrikimų.
-
Menopauzės nauda. Menopauzės laikotarpiu gydytojai rekomenduoja moterims įtraukti šį vaisių į savo mitybą, nes tai padeda sumažinti karščio bangų intensyvumą ir stabilizuoja hormonus. Greipfrutų valgymas menstruacijų metu gali padėti sumažinti pilvo ir nugaros skausmus.
- Vanduo. Greipfrutuose yra 88% vandens. Todėl jo valgymas padės išvengti dehidratacijos.
- Smegenų funkcija ir kraujospūdžio lygis stabilizuojasi. Nurodoma, kad greipfrutus valgo pacientai, sergantys Alzheimerio liga, Parkinsono liga, kraujagyslių demencija, šizofrenija ir kt. Taip yra dėl to, kad greipfrutai skatina fermento, vadinamo acetilcholinesteraze, gamybą. Ypač skubiai to reikia žmonėms, sergantiems panašiomis ligomis.
- Privalumai dantims. Valgant greipfrutus maiste, dantys ir dantenos tampa stipresni ir sveikesni, todėl juos galima valgyti siekiant išvengti dantų ligų. Jei žmogų kamuoja kraujavimas iš dantenų, tuomet reikia gerti greipfrutų sultis. Tai puikiai pašalina blogą kvapą ir naikina dantų ėduonį sukeliančias bakterijas. Jei sultys buvo ką tik paruoštos, tai, be kita ko, jos gerai kovoja su grybais ir mikrobais.
- Apsauga nuo vėžio. Siekiant užkirsti kelią vėžinių navikų vystymuisi, galima valgyti greipfrutus. Tai įmanoma dėl to, kad vaisiai turi antioksidacinių savybių.
- Cholesterolio kiekio mažinimas. Reguliarus greipfrutų įtraukimas į meniu sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Blogasis cholesterolis pašalinamas iš kraujo naringino dėka. Ta pati medžiaga stimuliuoja virškinimo sistemos darbą, pašalina iš organizmo toksinus.
- Celiulitas yra sumažėjęs. Greipfrutuose yra bromelaino, kuris skaido riebalų sankaupas, kurios sudaro celiulitą.
- Su depresija. Greipfrutai teigiamai veikia nervų sistemos veiklą, jie kovoja su stresu, sumažina depresijos sunkumą.
- Apsauga nuo inkstų akmenų. Inkstų akmenų susidarymo tikimybė tampa mažesnė, nes greipfrutus vartojantis asmuo prisotina savo kūną citrinos rūgštimi. Jis sunaikina organuose jau atsiradusius oksalato akmenis. Citrinų rūgštis papildomai šarmina šlapimą. Tai taip pat apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo.
Kaip pasirinkti ir kaip laikyti greipfrutus?
Geras greipfrutas yra nepažeistas ir nepažeistas. Kuo sultingesnis vaisius, tuo didesnis jo svoris. Greipfruto skonis priklauso nuo to, kiek jame yra beta-karotino. Kuo daugiau, tuo saldesnė. Raudoni vaisiai yra saldesni nei balti. Tačiau greipfrutų galima įsigyti žalios ir rudos spalvos.
Aromatas yra svarbus renkantis vaisių. Jei jis yra prinokęs ir sultingas, kvapas, kurį jis skleidžia prisotintas.
Kaip laikyti? Greipfrutų nerekomenduojama laikyti ilgą laiką. Kuo jis labiau prinokęs, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas. Geriausia vaisius padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos, kuri yra skirta specialiai vaisiams laikyti. Jis neturėtų būti laikomas namuose ilgiau kaip 10 dienų. Po to greipfrutai tampa sausi, o tai neigiamai veikia jų skonį.
Kokį greipfrutą pasirinkti: baltą ar raudoną?
Greipfrutų nauda priklauso nuo veislės. Jų yra apie 20. Paprastas žmogus turėtų vadovautis vaisiaus minkštimo spalva. Tai gali būti balta (geltona) ir raudona. Baltųjų vaisių skonis kartesnis, tačiau jie turi daugiau skaidulų. Raudonuose vaisiuose yra daugiau likopeno ir antioksidantų. Šios medžiagos padeda kovoti su vėžiniais navikais.
Kaip valgomas greipfrutas?
Subrendęs greipfrutas turi ploną odelę, tačiau labai tvirtai laikosi vaisiaus. Jo griežinėliai padengti plėvele, kuri yra labai karti. Jame yra daug naudingų medžiagų, tačiau jų valgyti neįmanoma. Todėl daugelis žmonių nesupranta, kaip valgyti greipfruto minkštimą ir iš jo nespausti sulčių.
Iš tikrųjų yra 2 paprasti vaisių žievelės būdai. Tai padaryti visai nesunku.
Kaip nulupti ir supjaustyti greipfrutą?
Vaisiaus valymas rankomis trunka ilgai. Procedūra yra gana sudėtinga. Daug lengviau vaisius supjaustyti griežinėliais ir tada juos nulupti.
- Pirma, citrusiniai vaisiai padalijami į 2 dalis, o paskui kiekviena pusė dar į 2 dalis.
- Minkštimas iš minkštimo taip pat atskiriamas aštriu peilio ašmenimis.
- Pleištus vėl galima perpjauti pusiau. Taigi karčioji žievelės dalis ant greipfruto liks dar mažiau.
Šį greipfrutą patogu valgyti kaip savarankišką patiekalą, taip pat pridėti prie salotų.
Greipfruto apskritai negalima pjaustyti, bet valgyti kartu su oda. Vaisius reikia padalyti į 2 dalis, pabarstyti cukrumi ir suvalgyti vidurį šaukštu. Žievė naudojant šį greipfrutų lupimo būdą veiks kaip dubuo.
Nors greipfrutų žievelė yra karti, jos nereikėtų išmesti. Ją galima ir reikia valgyti, nes joje yra daugiausia naringino.
Kas yra greipfrutas kartu?
Greipfrutai plačiai naudojami gaminant įvairius patiekalus. Be to, jį mėgsta virėjai iš skirtingų pasaulio šalių. Jis puikiai atrodo salotose, suteikia patiekalams malonų aromatą ir skonį.
Greipfrutus galite derinti su obuoliais, apelsinais, citrinomis, mandarinais, ananasais, persikais, slyvomis, spanguolėmis, serbentais, vynuogėmis, kriaušėmis. Įdomus greipfrutų ir fermentuotų pieno gėrimų bei produktų, taip pat riešutų derinys. Jo dedama į varškę, jogurtą, grietinėlę ir grietinę bei varškės sūrį.
Su kuo negalima valgyti greipfrutų?
Kartu su greipfrutais neturėtumėte valgyti daržovių, kuriose yra krakmolo ir daug angliavandenių. Tai apima pupeles, žirnius, bananus, bulves, datules, pupeles, mėsą ir žuvį. Buvo nustatyta, kad baltymai ir krakmolingas maistas, vartojami kartu su greipfrutais, gali sukelti diskomfortą virškinimo trakte.
Mitybos specialistai rekomenduoja greipfrutus valgyti iš anksto, maždaug pusvalandį prieš valgį.
Vaizdo įrašas: kaip apdoroti apelsiną, greipfrutus, kalkes ir citriną. Kulinarijos mokykla SHEFMARKE:
Ar galite valgyti greipfrutus naktį ar tuščiu skrandžiu?
Iki šiol mitybos specialistai ir gydytojai nesutarė dėl geriausio greipfrutų valgymo laiko. Jame yra daug vitamino C, kuris tonizuoja kūną. Šiuo požiūriu vaisius geriausia valgyti ryte. Be to, greipfrutas gali sužadinti apetitą, o miegoti tuščiu skrandžiu gali būti sunku.
Tuo pačiu greipfrutas padeda suaktyvinti medžiagų apykaitą, o sapne riebalai dega geriau ir greičiau. Tai gali būti naudinga besilaikantiems dietos. Todėl būtina nustatyti geriausią laiką valgyti greipfrutus individualiai.
Kokio amžiaus vaikams galima duoti greipfrutų?
Greipfrutas yra sveikas vaisius, leidžiantis prisotinti kūną vitaminais. Tai ypač pasakytina apie augantį kūdikį. Be to, vaisius stimuliuoja virškinimo sistemos darbą, aktyvina smegenų veiklą ir nervų sistemą. Greipfrutas padeda kovoti su peršalimu ir stiprina imunitetą. Todėl jį reikėtų valgyti šaltuoju metų laiku.
Tačiau prieš siūlydami vaisių vaikui turite įsitikinti, kad jis nėra alergiškas greipfrutui. Jaunesni nei 2 metų vaikai jo visiškai neįtraukia į dietą. Jei vaikas turi polinkį į alergines reakcijas, pirmą kartą greipfrutus jis turėtų išbandyti ne anksčiau kaip po 3 metų.
Kadangi greipfrutas turi daug kontraindikacijų vartoti, prieš siūlydamas jį vaikui, turite kreiptis į pediatrą. Tai turi būti padaryta norint nepakenkti augančiam kūnui.
Ar greipfrutas tinka nėščioms ir maitinančioms motinoms?
Iki šiol nebuvo atlikta tyrimų, ar nėščios moterys gali valgyti greipfrutus. Todėl manoma, kad galite jį valgyti, tačiau nedideliais kiekiais. Jūs neturėtumėte persivalgyti greipfrutų, nes yra įrodymų, kad tai turi įtakos estrogeno kiekiui, šis faktas gali neigiamai paveikti vaisiaus sveikatą.
Kai moteris maitina krūtimi, reikia atsisakyti greipfrutų vartojimo maiste. Šis vaisius yra labai alergiškas, todėl jis gali sukelti neigiamą vaiko reakciją.
Greipfrutai diabetikams
Izraelyje buvo atlikti tyrimai, kurie parodė, kad greipfrutas gali padėti pacientams kovoti su 2 tipo cukriniu diabetu. Tai įmanoma dėl medžiagos, vadinamos naringeninu, kurios yra vaisiuose. Jo yra ne tik minkštime, bet ir jį skiriančiose plėvelėse. Naringeninas veikia kaip galingas antioksidantas, tuo pačiu metu jis suteikia vaisiui kartumo. Patekęs į organizmą, naringeninas pradeda veikti taip pat, kaip ir vaistai 2 tipo diabetui gydyti.
Diabetas išsivysto dėl to, kad kūno ląstelės praranda gebėjimą absorbuoti insuliną, kuris pats gaminasi. Vaistai veikia taip, kad priverčia ląsteles jį vartoti. Naringeninas veikia panašiai. Todėl greipfrutai gali būti naudojami siekiant užkirsti kelią diabeto vystymuisi.
Greipfrutai ir vaistai
Vaistai ir greipfrutai dažnai nesuderinami. Atrodytų, kad paprastas vaisius neturėtų turėti įtakos vaistų poveikiui organizmui. Iš tikrųjų taip nėra.
Draudžiama valgyti greipfrutus gydant šiuos vaistus:
- Analgetikai.
- Antibiotikai.
- Antidepresantai.
- Antiaritmikai.
- Antihipertenziniai vaistai.
- Cholesterolio kiekį mažinantys vaistai.
- Hormoniniai kontraceptikai.
- Vaistai vėžinių navikų gydymui.
Draudimas vartoti greipfrutus kartu su šiais vaistais yra dėl to, kad jo minkštime yra furanokumarino. Ši medžiaga gali blokuoti išvardytų vaistų veikimą.
Negerkite tablečių su greipfrutų sultimis. Tai gali sukelti narkotikų perdozavimą.
Todėl, jei žmogus nuolat vartoja kokį nors vaistą ir nori valgyti greipfrutus, jis turėtų pasitarti su specialistu.
Greipfrutų žala ir kontraindikacijos
Jūs neturėtumėte valgyti greipfrutų žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:
- Pepsinė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa.
- Pielonefritas ir kitos inkstų ligos.
- Aukštas kraujo spaudimas.
- Alergija citrusiniams vaisiams.
- Hepatitas.
Ne taip seniai buvo žinių, kad greipfrutas gali sukelti krūties vėžio vystymąsi. Tačiau įrodymų apie tai nebuvo pateikta.
Greipfrutų sultis gerkite atsargiai, nes tai gali sunaikinti dantų emalį. Todėl sultys vartojamos naudojant šiaudelį. Šis gėrimas taip pat gali dirginti burną.
Straipsnio autorė: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeutas
Išsilavinimas: Pirogovo universitete gautas „Bendrosios medicinos“ir „Terapijos“diplomas (2005 ir 2006 m.). Išplėstiniai mokymai Maskvos tautų draugystės universiteto Fitoterapijos katedroje (2008).
Rekomenduojama:
Staphylococcus Aureus Nosyje - Simptomai Ir Gydymas, Kaip Jis Perduodamas, Kodėl Jis Pavojingas?
Stafilokoko simptomai ir gydymas nosyjeStaphylococcus aureus nosyje - tai bakterijos, esančios nosies gleivinėje, galinčios sukelti pūlingą-uždegiminę ligą. Yra daugiau nei 20 stafilokokų atmainų, ir dauguma jų yra nuolatiniai žmogaus palydovai ir paprastai būna ant gleivinės, įskaitant nosį. Tuo pačiu metu
Kajeno Pipirai - Kas Tai? 10 Naudingų Savybių, Galima žala
Kajeno pipirai - kas tai? Naudingos savybėsMūsų šalyje kajeno pipirai yra akivaizdžiai nepakankamai įvertinti dėl vaistinių savybių ir naudos, kurią galima gauti naudojant dietą ir išoriškai sudarant losjonus, tinktūras, kruopas ir kaukes. Mums žinomi t
Graikinis Riešutas - 12 Naudingų Savybių, Kaip Ir Kiek Valgyti?
Graikinis riešutas: nauda vyrams ir moterims, receptaiGraikinis riešutas yra naudingiausias ir maistingiausias riešutas, kuris gydo širdį, valo kraujagysles nuo cholesterolio ir apnašų, maitina ir gerina smegenų veiklą, gerina miegą, stiprina kaulus ir malšina sąnarių skausmus, yra naudingas sergant diabetu. Toliau mes j
Gotu Kola: „išmanioji žolė“- 10 Naudingų Gotu Kolos Savybių, Instrukcijos
10 naudingų „gotu kola“savybių, instrukcijosKas yra „Gotu Kola“?„Gotu Kola“yra vaistinis augalas, aktyviai naudojamas rytų medicinoje. Visų pirma, gotu kola yra vienas iš pagrindinių indoneziečių ir tradicinės kinų medicinos komponentų, taip pat naudojamas ajurvedoje.Žolė išgarsėjo tuo
Kakadu Slyva - 11 Naudingų Savybių, Sudėtis, Kur Ji Auga?
Kakadu slyva: kuo ji naudinga ir kaip valgoma?Australijos kakadu slyva (lot. Terminalia ferdinandiana) yra tolimas mūsų pažįstamos namų slyvos giminaitis. Jis auga tik šiaurės vakarų Australijos miškuose. Kai kuriuose šaltiniuose yra alternatyvių kakadu slyvų apibrėžimų - gurumal, murunga, billigout.Medis gali u